Sifikelela kwinqanaba lesithathu lotyelelo lwethu ePetra apho siza kukwazi i-gastronomy hayi le ndawo kuphela kodwa kwinqanaba lesizwe. IJordanian cuisine idibanisa iindlela ezilula kakhulu kodwa ezimnandi kakhulu apho naziphi na izitya zesiko zale gastronomy ziya kuba ngumnyhadala wokwenene weencasa emlonyeni wethu.
Izitya zesizwe azifani kakhulu nezo sinokuzifumana kumazwe akufuphi anjengeSyria okanye iLebhanon, nangona ilizwe ngalinye linendlela yalo yokulungiselela izitya. Kuya kufuneka kuthathelwe ingqalelo ukuba inkolo ikwachaphazela kakhulu ukutya kweli lizwe, ke asizukufumana ukutya okuphekwe ngotywala okanye inyama yehagu phakathi kwezinye izithintelo.
Ukutya kweJordani kokona kwahluka kakhulu
Isitya sesizwe saseJordania sesona imansaf Kwaye ukwaqaqambisa musakhan kunye malouba. Ezinye izitya zesintu ezimangalisayo zezi kebab, Shawarma, kwiifel okanye hummus phakathi kwabanye. Kwaye ukuba sifuna intlanzi, e-Aqaba siza kufumana iintlobo ngeentlobo zeentlanzi ezintsha.
Indlela yokupheka yeli lizwe ngobuchule idibanisa iimbotyi, imifuno, iziqhamo kunye nenyama, into ekhuthazwa kakhulu kubakhenkethi, kuba zininzi iincasa ezingaziwa ngabantu baseNtshona kule gastronomy. Into eza kuthi ibambe umdla wethu kukuba rhoqo emva kwesidlo ngasinye kukho idesktop enezidayisi ezimnandi ezikhatshwa ziijusi ezintsha.
Iplate yehummus
Isiselo esiqhelekileyo yile isiselo somdiliya, Isiselo esinxilisayo esithanda ukufana ne-anise, nangona eJordani sinokufumana iziselo ezihlaziyayo, ibhiya kunye newayini yesivuno sayo, nangona ingekho mgangathweni, yamkelekile kwinkalakahla.
Sigxininisa ukuba ukuba awukuthandi kakhulu ukutya kweArabhu, kwiihotele ungatya izitya zaseNtshona njengenye indlela, ke ekuqaleni akufuneki kubekho ngxaki ngokutya kule ndawo.
Siza kuthatha ikhefu elifutshane kwaye kwisithuba esilandelayo siza kuqhubeka nokufunda ngakumbi malunga nokutya okutyebileyo kunye neJordanian.