纵观整个历史，波斯美食一直被认为是世界上最美味，最精致的美食之一。 今天 伊朗美食 继续唤起人们的热情，是访问该国的绝妙主张。 在所有城市和小镇，您都可以花很少的钱在特色餐厅用餐。 这 传统餐厅，小巧而舒适，充满异国情调 茶馆 他们是品尝精美菜肴和聆听该国传统音乐的理想场所。
尽管自由度高，但伊朗的午餐和晚餐时间与中欧和北欧的时间更像地中海。 晚上21:00之后没有晚餐，但这并不意味着晚上已经结束。 茶，糖果和音乐陪伴食客，直到深夜。
好奇地 酸奶比甜点更能用作发酵剂。 它是一种无所不在的产品，可以单独食用，也可以与黄瓜或鼠（年轻的大蒜）一起食用，但绝不与糖一起食用。 它还突出了 gh，混合酸奶和留兰香或薄荷。 早餐提供其余的乳制品，例如奶酪和奶油，以及波斯面包。
伊朗的主要菜肴以蔬菜，豆类，肉和大米为基础，尽管伊朗的国家级菜肴堪称一流。 大提琴烤肉：优质长米饭，伴以优质羊肉。 煮熟并蒸熟的米饭放在装有藏红花的单独托盘上，而长条状的肉则以木炭串的形式准备。 这道菜配上黄油，蛋黄和 漆树 （野生浆果）和多种调味料。
烘焙值得一章。 有各种各样的甜点，酸甜的甜点，例如Falude，而在饮料部分则很突出 这杯茶，它从不掺入牛奶，到处都是待客之道。