今天，我们将在 著名的奥地利美食。 这种美食有很多影响，包括犹太，匈牙利或捷克美食。 这是一种以其主要菜肴，丰富的肉类以及其蛋糕而闻名的美食。
我们准备去 了解一些奥地利美食的典型菜肴，这是一种美食，可为我们提供多汁的多汁菜肴。 很高兴知道我们参观的地方的美食，因为它也是他们文化和历史的一部分。
apfelstrudel
当然，这个名称对您来说已经很熟悉了，也就是说，这个苹果派也是德国南部的典型菜肴。 这是关于 非常薄的面团卷，有时是油酥点心。 在里面找到苹果酱，糖，肉桂，葡萄干和面包屑。 添加一些坚果以增加风味也很常见。 它在烤箱中制成，通常撒上糖粉，有时还伴有带有香草香气的甜奶油。 简而言之，一种您必须尝试并且我们几乎肯定会喜欢的甜点。
维也纳炸肉排
此 维也纳式牛排 显然具有阿拉伯影响力。 据说阿拉伯人把这个食谱带到了西班牙，然后带到了意大利，最后又到了这里。 如今，它已成为奥地利美食的必试菜之一。 它是用牛肉切成薄片准备的，因为您必须添加面糊。 然后将其浸入面粉，打蛋和面包屑中。 这个想法非常符合我们熟知的西班牙米兰人，因此这道菜可能同时又很熟悉又很美味。 但是，在奥地利美食中，通常是在黄油中而不是在橄榄油中油炸。 至于服务方式，他们通常会添加炸薯条或沙拉作为佐餐。
Tafelspitz
这道菜是用 维也纳牛肉。 这种肉在蔬菜汤或水中煮熟，使其具有一定的风味。 煮熟后切成薄片即可食用。 它通常与土豆泥和一些果盘或酱汁一起食用。 总之，这是一道独特而又非常传统的菜，值得一试，特别是如果您是肉类爱好者。
维也纳香肠
它不能在 奥地利饮食中著名的维也纳香肠。 的确，肉在美食中起着重要的作用，所以这道菜是我们不应该停止尝试的另一道菜。 通常将它们与牛肉或猪肉煮在一起，然后熏制。 最后，尽管可以简单地将它们与面包一起食用，但仍可以通过各种方式来食用。 我们肯定会发现许多餐馆都可以吃到正宗的维也纳香肠。
古拉什
这道菜有它的 在东欧的影响 在匈牙利这样的地方众所周知。 这是一道简陋的菜，但今天它已成为该国文化的一部分，因此我们可以在许多餐馆找到它，然后尝试一下。 这是一种炖肉，其制备很容易。 通常添加土豆和香菜沙拉。 一个简单的菜，但我们绝对应该尝试并享受。
马铃薯丸子
这个盘子 由在盐水中煮熟的肉丸组成。 肉丸在世界各地都有所不同，但它们是奥地利饮食的主食。 它们可以由土豆，面包，面粉或肉制成，在这种情况下，与世界上几乎所有地方都可以看到的肉丸非常相似。 但是在奥地利，它们可以具有不同的成分。
普拉琴
该 通常被称为圣诞节的饼干。 当然，我们都在其他地方看到过这种类型的异形饼干，因为它们已经变得非常流行。 食谱通常从一所房子到另一所房子都各不相同，尽管很明显的是，它是由脆皮面团制成的甜饼干散开，然后用不同形状的器具切成小块。 可以将巧克力或干果片加入其中。 尽管如此，如果您在圣诞节期间访问奥地利，您会发现这些饼干是经典的。
萨彻托特
La 萨赫蛋糕已经是糕点的经典之作 在世界上大多数国家，其中一种甜食如此美味以至于跨越了国界。 这是一个巧克力蛋糕，由两块巧克力和黄油海绵蛋糕组成，并用杏酱分开。 整个蛋糕都覆盖有黑巧克力糖霜，使它看起来可口。