当我们谈论世界上伟大的葡萄酒产区时，通常会引用法国，意大利，西班牙等。 但是我们永远不会想到他 黎巴嫩然而，这是世界上酿酒时间最长的地区。
黎巴嫩是雄伟的雪松和雪山国家，自文明时代开始以来一直是葡萄酒业的中心。 从那里酿酒的花蜜的秘密从那里传播到巴比伦和埃及。 后来腓尼基人使它达到了地中海的范围。 罐头运输的迦南葡萄酒受到雅典，迦太基和罗马最富有的人的高度赞赏。
如今，葡萄酒仍在全国各地的众多葡萄园中生产，但主要在 贝卡谷地 （喀萨拉，凯夫拉堡城堡和马萨亚）以及 黎巴嫩山 （法克拉城堡和穆萨尔城堡）。
喀萨拉（Ksara）天然酿酒厂是罗马人发现的一个洞穴，罗马人开始建造一系列隧道，如今这些隧道的保存温度达到理想温度（从11º到13ºC）。 在外面，石窟环绕着广阔的葡萄园。 卡拉（Ksara）的酒屡获殊荣，被描述为健壮，干燥和果香，具有强烈的个性。
位于黎巴嫩的心脏，在贝卡谷地（Bekaa Valley）， 凯夫拉城堡 它延伸了300公顷，延伸至20公里的黎巴嫩山脚下。 在城市南部 乔陶拉。 葡萄园种植在一系列梯田和丘陵上，在陡峭的斜坡上种有粘土。 其酒庄是该国最现代的酒庄，其葡萄酒已受到专业国际评论家的高度评价。
黎巴嫩还有更多著名的酿酒厂： 马萨亚，位于塔纳尔（Tanail）的法裔黎巴嫩公司； 法克拉城堡，该国最绿的地区之一，古代的“法克拉神庙”就位于该地区； 纳卡德洞穴， 一个小型葡萄园，该葡萄园于20年代在法国保护国的保护下开始经营； 克洛斯·圣托马斯（Clos St.Thomas），是位于卡布埃里亚斯（Kab Elias）的一家最近的葡萄园，主要生产出口型产品。 穆萨尔城堡 这里生产的红酒可以轻松地与法国最好的葡萄酒相提并论。 他们的酒庄位于加兹尔（Ghazir），附近 贝鲁特.
在贝卡谷地，葡萄园的高度超过1000米，与地中海沿岸平行的山脉避开了恶劣的天气。 贝卡谷地无害虫和霜冻，夏季漫长而温和，冬季多雨，平均气温为25度。 世界上最古老的葡萄园的理想绿洲。