對於那些不知道阿爾巴尼亞是東南歐的共和國的人。 北部與黑山接壤，東部與馬其頓共和國接壤，南部與希臘接壤。 像每個國家一樣，儘管美食不多，但在這種情況下，它的菜餚與眾不同 這就是《烤肉串》。
您要理解的這道菜就像帶有羊肉串的羊肉串，要在家裡自製該菜並獲得阿爾巴尼亞風味，您必須將油與洋蔥，月桂葉，香草，鹽和胡椒粉混合； 放入碗中，然後將肉放入醃料中。 蓋上蓋子並放在冰箱中至少兩個小時，然後轉動肉，使其充分浸透。 將肉塊與洋蔥交替穿在串上，然後放在烤架上（不要太靠近炭燼）。 烤8-10分鐘，所有面變成褐色。