在阿爾加維吃什麼

回答問題 在阿爾加維吃什麼 就是要講優秀的陸海產品，還有可口的備料。 沒有白費，四年前， 歐洲美食兄弟會理事會 授予該地區 葡萄牙 el 歐洲最佳旅遊和美食區獎.

阿爾加維的美食將最近在其海岸捕獲的新鮮產品與農業水果和牲畜肉類完美地融合在一起。 結果，你有 便餐 夏天，還有其他 更有力 一年中最冷的月份。 並且，與他們一起，大量 甜食譜 不亞於美味。 讓您在旅行時做出選擇 葡萄牙南部，我們將向您展示在阿爾加維吃什麼。

阿爾加維的典型產品

這個葡萄牙地區的性質是慷慨的。 該地區有 華麗的杏仁、無花果和角豆 （非常典型的是用後者做的麵包）。 還有一個優秀的 橄欖油. 和草莓樹的果實，壯麗的 白蘭地. 也不乏水果如 橙子或檸檬. 阿爾加維甚至因其出色的 薩爾. 在這個意義上 塔維拉 它有原產地名稱。 我們可以告訴你同樣的優秀 蒙奇克山脈的蜂蜜.

該地區也有很好的 豬棚. 美味的香腸，如香腸、黑布丁或火腿，都是用豬做的。 但更典型的是 法裡涅拉，由培根、麵粉、胡椒和酒製成。 這是一種真正的美味。 另一方面，他們從海中獲得 美妙的新鮮魚 例如金槍魚、竹莢魚或沙丁魚，以及 精緻的海鮮.

阿爾加維的湯

關於湯，你在阿爾加維有很多吃的。 其中，它與西班牙美食分享了流行的 西班牙涼菜湯，非常適合在夏日消暑。 但在這個葡萄牙地區，並非一切都是海岸。 朝向內部是前面提到的蒙奇克山脈，其高度接近一千米。 因此，在這些地區，溫度較低，有必要吃更濃的肉湯。

因此，在阿爾加維，您還擁有 鰱魚湯，它是用豬肝製成的； 那個有青豆的，其中還含有姜、大蒜和油，或 山湯，配香腸、豬油、豆類和南瓜。 此外，它們同樣美味 蔬菜湯, 配紅薯和洋蔥, 或 s鱈魚自製麵包歐巴.

如您所知，後者在整個鄰國都是傳統的，以至於它已成為其卓越的菜餚之一。 當我們談論魚時，我們會回到它。 但現在我們想提議在阿爾加維吃一些燉菜。

Cataplanas，燉菜和開胃菜

一個經典是 葡萄牙熟，它結合了蔬菜和豬肉產品。 至於前者，它有豆類、土豆、胡蘿蔔、蘿蔔和捲心菜。 關於秒，它包括肋骨和耳朵，香腸，黑布丁和上述 法裡涅拉.

但是阿爾加維的燉菜出類拔萃 快艇. 它之所以得名，是因為它是在這種傳統的封閉鍋中製備的。 它由兩個凹入的部分組成，一個在另一個上密封，保持所有的味道和香氣。 此外，在過去，在地面上挖了一個洞，在那裡製造了余燼並放在上面，然後用沙子覆蓋。

然而，今天你幾乎看不到這種用途。 通常，cataplana 放在廚房的火上。 但無論如何，都準備了不同的闡述。 有不同的食譜。 最傳統的是 魚和蔬菜 蒸熟。 但它們也很好吃 海鮮飯 o 豬肉和蔬菜. 出於好奇，我們將告訴您，作為廚房用具的 cataplana 起源於阿拉伯世界，特別是在 塔金. 美味的菜餚也用當地的貝類精心烹製 湯飯.

魚和海鮮

我們剛剛向您介紹了阿爾加維的海鮮。 它為您提供各種類型的服務。 有一種精緻 墨魚，但也 蛤蜊、蝦、藤壺或蟶子. 事實上，在小鎮 奧良位於該地區南部，每年都會舉辦一個專門針對這些產品中的第一個的節日。 它以多種方式準備。 例如， 用酒燉，配米飯或在烤架上撒上麵包屑.

在阿爾加維選擇吃什麼時，魚同樣美味。 它們因新鮮而脫穎而出，通常也準備好了 烤 的烤架。 我們建議您嘗試 檸檬鯖魚，“ 烤沙丁魚 那種大海的味道 椰子，無非是小魷魚或小魷魚。 它也很好吃 stupefa 中的金槍魚 或與蔬菜一起碎。 它也用於製作 穆克薩馬，這與加的斯的 mojama 相同。

然而，我們之前提到的鱈魚在整個葡萄牙都很典型，但在阿爾加維的美食中卻沒有。 但是，您不可避免地會在許多卡片中找到它。 其中最常見的闡述是 金鱈魚，烤或帕塔尼斯卡 （搗碎和油炸）。 更令人好奇的是它用鷹嘴豆作為一種 沙拉.

肉和香腸

在提到阿爾加維的典型產品時，我們已經向您介紹過阿爾加維的香腸。 我們也提到過 優質的當地豬肉. 但對肉類更感興趣的是它的製備技術。 在餐廳菜單中，您經常會看到這個詞 烤. 它只不過是烤豬肉或羊肉，這就是這個葡萄牙地區通常的準備方式。

如果您既喜歡肉又喜歡魚，我們建議您點一份 混合烤架. 正如這個詞本身所表明的那樣，這兩種產品都是用該地區廚師的知識製作的，用於烤架。

另一方面也消耗不少 兔子. 通常準備 給女獵人但它更典型 同 維哈達柳斯，一種含有大蒜、酒、孜然、薑黃和鹽的醬汁。 有趣的是，正是它引起了 印度咖哩 由於古老的葡萄牙人在 亞洲. 另一個典型的菜是 母雞，裡面還有香腸和培根，還有洋蔥、橄欖油、白葡萄酒和米飯。 最後別忘了試試 羊肉. 阿爾加維有自己的種族。

甜點和甜食，阿爾加維的另一種豐富美食

葡萄牙 它有幾種奶酪原產地名稱。 就阿爾加維而言，確切地說，您有一個著名的 本地山羊奶酪. 也許奶酪傳統最長的地方就是前面提到的 奧良. 在他們的工廠裡，他們甚至創造了新的口味，比如 焦糖和核桃奶酪或蜜餞洋蔥奶酪.

更重要的是 糕點傳統 該地區的。 他們非常有名 多姆·羅德里格斯，其中包含雞蛋、杏仁和糖，並用色彩鮮豔的紙包裹著。 或者 莫爾加迪紐什，其中有類似的成分，其中添加了天使頭髮，儘管另一種闡述。 就他而言， 波羅三美食 它是一種由無花果、角豆和杏仁製成的蛋糕。 正是無花果是該地區的另一種美食。 也製作釀餡或鬆露。 但同樣美味的是 奎吉尼奧斯，裡面充滿了卵鼴鼠。

由於 博利尼亞斯他們是柏林人。 也就是說，軟麵包和糖充滿奶油的蛋糕。 您無需詢問它們，因為每天都有人在阿爾加維的海灘上出售它們。

同樣，美味的蛋糕是用角豆和 蛋糕 由Tavira 這是一個美味的橙子和杏仁蛋糕。 就他而言， 葉酸 奧爾豪 這是一個典型的聖周奇跡，有黃油、糖和肉桂糖漿。 另一方面，典型的聖誕節是精緻的 火星鍋 阿爾加維和 阿澤維亞斯，這是用杏仁、紅薯和南瓜釀成的餃子。

葡萄酒和其他飲料

在阿爾加維，您可以品嚐到美妙的葡萄酒。 存在於該地區 四種面額的葡萄酒原產地. 是那些 拉各斯、拉戈阿、波爾蒂芒和塔維拉. 他們都生產白色和紅色，在他們的葡萄品種中，有 Malvasia、Syrian、Trincadeira、Black Mole、Castelao 和 Arinta。

但更受歡迎的是 馬德隆白蘭地，我們已經提到過。 同樣濃郁的是苦杏仁利口酒，也被稱為 阿瑪吉尼亞，通常在飯後與冰一起食用。 在嘗試之前，你可以採取 比卡臟，這無非是一杯咖啡加一滴牛奶。

該地區也有一些 精釀啤酒. 這是一種在阿爾加維非常受歡迎的飲料。 事實上，在 法魯 每年都會舉辦以她為主題的節日： 阿拉米達啤酒節. 但如果你喜歡不含酒精的東西，你可以點一份 謨 用該地區的美味水果製成。

總之，我們向您展示了一些產品和菜餚 在阿爾加維吃什麼. 如您所見，它們與中國其他地區和城市的味道一樣美味或更美味 葡萄牙 喜歡你自己的 葡京, 端口 o 布拉加. 無論如何，請繼續嘗試並告訴我們您是否喜歡它們。