今天，我們將在 著名的奧地利美食。 這種美食有很多影響，包括猶太，匈牙利或捷克美食。 這是一種以其主要菜餚，豐富的肉類以及其蛋糕而聞名的美食。
我們準備去 了解一些奧地利美食的典型菜餚，這是一種美食，可為我們提供多汁的多汁菜餚。 很高興知道我們參觀的地方的美食，因為它也是他們文化和歷史的一部分。
蘋果餡奶酪卷
當然，這個名稱對您來說已經很熟悉了，也就是說，這個蘋果派也是德國南部的典型菜餚。 這是關於 非常薄的麵團卷，有時是油酥點心。 在裡面找到蘋果醬，糖，肉桂，葡萄乾和麵包屑。 添加一些堅果以增加風味也很常見。 它是烤好的，通常撒上糖粉，有時佐以帶有香草香氣的甜奶油。 簡而言之，一種您必須嘗試並且我們幾乎肯定會喜歡的甜點。
維也納炸肉排
此 維也納式牛排 顯然具有阿拉伯影響力。 據說阿拉伯人把這個食譜帶到了西班牙，然後帶到了意大利，最後到達了這裡。 如今，它已成為奧地利美食的必試菜之一。 它是用牛肉切成薄片準備的，因為您必須添加麵糊。 然後將其浸入麵粉，打蛋和麵包屑中。 這個想法非常符合我們熟知的西班牙米蘭人，因此這道菜可能同時又很熟悉又很美味。 但是，在奧地利美食中，通常是在黃油中而不是在橄欖油中油炸。 至於服務方式，他們通常會添加炸薯條或沙拉作為佐餐。
煮牛肉
這道菜是用 維也納牛肉。 這種肉在蔬菜湯或水中煮熟，使其具有一定的風味。 煮熟後切成薄片即可食用。 它通常與土豆泥和一些果盤或醬汁一起食用。 總之，這是一道獨特而又非常傳統的菜，值得一試，特別是如果您是肉類愛好者。
維也納香腸
它不能在 奧地利飲食中著名的維也納香腸。 的確，肉在美食中起著重要的作用，因此這道菜是我們不應該停止嘗試的另一道菜。 通常將它們與牛肉或豬肉煮在一起，然後熏制。 最後，儘管可以簡單地將它們與麵包一起食用，但仍可以通過各種方式來食用。 我們肯定會發現許多餐館都可以吃到正宗的維也納香腸。
古拉什
這道菜有它的 在東歐的影響 在匈牙利這樣的地方眾所周知。 這是一道簡陋的菜，但今天它已成為該國文化的一部分，因此我們可以在許多餐館找到它，然後嘗試一下。 這是一種燉肉，其製備很容易。 通常添加土豆和香菜沙拉。 一個簡單的菜，但我們絕對應該嘗試並享受。
馬鈴薯丸子
這個盤子 由在鹽水中煮熟的肉丸組成。 肉丸在世界各地都有所不同，但它們是奧地利飲食的主食。 它們可以由土豆，麵包，麵粉或肉製成，在這種情況下，與世界上幾乎所有地方都可以看到的肉丸非常相似。 但是在奧地利，它們可以具有不同的成分。
普拉琴
該 像這樣的餅乾是聖誕節期間的典型。 當然，我們都在其他地方看到過這種類型的異形餅乾，因為它們已經變得非常流行。 食譜通常從一所房子到另一所房子都各不相同，儘管很明顯的是，它是由脆皮麵團製成的甜餅乾，將其攤開，然後用不同形狀的器具切成小塊。 可以將巧克力或乾果片加入其中。 儘管如此，如果您在聖誕節期間訪問奧地利，您會發現這些餅乾是經典的。
薩徹托特
La 薩赫蛋糕已經是糕點的經典之作 在世界上大多數國家，其中一種甜食是如此美味，以至於已經越過國界。 這是一個巧克力蛋糕，由兩片巧克力和黃油蛋糕組成，並用杏醬分開。 整個蛋糕都覆蓋有黑巧克力糖霜，使它看起來可口。