西班牙有很多地方可以吃得很好，而北部地區無疑是其中之一。 從加利西亞到穿過巴斯克地區的阿斯圖里亞斯。 這 巴斯克美食是我們要重點關注的美食 今天，我們可以看看他們的典型菜是什麼。 像北部許多其他地區一樣，這種美食不僅集中在海鮮上，而且集中在陸地上。
這點毋庸置疑 原料對巴斯克地區的事實有很大幫助 我們找到了可以提供真正美味佳餚的美食。 如果我們在這個社區度假，則必須嘗試一些最典型的菜餚。
的pintxos
巴斯克自治區的文化為我們提供了美味的Pintxos，雖然開胃菜通常要用一根棍子刺一下，並且通常只吃一口就可以吃，儘管這取決於串的類型。 在酒吧里，我們可以找到很多酒，然後佐以zurito一起喝，這是一小杯啤酒，蘋果酒或txakoli，這是該地區的白葡萄酒。 有一個 我們應該嘗試像他著名的吉爾達（Gilda）一樣的無盡pintxos，由辣椒，橄欖和an魚組成。 帶有鱈魚的烤串也很出名，以kokotxas作為主角，因為它是非常嫩的部分。 讓我們別忘了嘗試一下用txaka塞滿的玉米餅，這是蟹肉棒。
馬米塔科
在這種類型的廚房中，像這樣的廚房中攜帶著美味和一致的菜餚。 這道菜受到水手的高度評價，並已成為流行文化的一部分。 用金槍魚，土豆和香腸辣椒製成，這道美味的菜會讓我們感到滿意。 在此期間 夏天美麗是旺季，因此，即使是熱菜，也是嘗試的最佳時機。
科德·皮爾比爾
這是一個 我們可以在巴斯克美食中找到更多傳統美食。 這道菜是用鱈魚製成的，毫無疑問，鱈魚是它最受歡迎的成分之一，在許多其他菜餚和西班牙小吃中都可以找到。 它還有橄欖油和辣椒。 它通常是在傳統的煲中準備的。
波魯薩爾達
這道美味的菜是寒冷天氣的理想選擇。 它是用 韭菜為主要特徵 但它也有土豆和鱈魚。 這道菜很熱，有些人更喜歡素食主義者，因為他們沒有鱈魚。 不管怎樣，他們繼續向我們展示該領域的產品在這裡具有高品質，並且一直是他們烹飪的基礎。
綠醬Kokotxas
該 kokotxas是魚的柔軟部分 位於頭部下部，在巴斯克美食界非常受好評。 這些kokotxas的製備方法很多，其中之一是添加用大蒜丁香和歐芹製成的綠色醬汁。
桑古羅
El txangurro是蜘蛛蟹因此，當我們談論它時，我們指的是用這種海鮮的肉製成的美味佳餚，這種海鮮在這個社區中非常受歡迎。 最受歡迎的螃蟹之一是用洋蔥，番茄，韭菜，麵包屑和白蘭地煮熟的螃蟹。
墨汁魷魚
很多 魷魚或魷魚 在北部的許多美食家中都可以看到它們，因為它是沿海地區。 墨汁魷魚在世界範圍內已廣為人知，但它們也是巴斯克美食的一部分。 醬汁是用魷魚墨水加大蒜，洋蔥和番茄製成的。
派拉達
Piperrada是一個 裝飾用胡椒製成，這是巴斯克美食的另一種明星成分。 Navarra也使用此伴奏。 它可以和麵包一起單獨食用，也可以與著名的鱈魚或金槍魚一起食用。 它是此美食中許多其他菜餚的理想基地。
Goxua
正如在所有好的美食中一樣，我們發現 典型的糖果，以完成一頓美餐。 如果我們認為在巴斯克地區，他們是魚類菜餚的專家，那麼事實是，他們也有很棒的甜點。 Goxua就是其中之一，它有糕點奶油，糖漿，生奶油和海綿蛋糕。 它通常以蛋奶凍或蛋糕的形式出現在玻璃杯中。
潘西內塔
La patxineta是另一種特別的甜點，與聖塞瓦斯蒂安（SanSebastián）相關性更高 但這也是您必須嘗試的甜食的一部分。 油酥點心，杏仁和奶油的混合物肯定會確保我們成功，因為它們是我們在許多甜點中都能找到的成分。 巴斯克美食以其簡單性而著稱，其高品質的原材料可帶來令人難以置信的具有多種風味的菜餚和甜點。