地中海飲食是健康均衡飲食的代名詞，它為從事飲食的人的健康提供各種好處。 在許多情況下，我們將這種著名的飲食與西班牙的飲食聯繫在一起，但我們必須牢記，這種美食也有其他鄰近的美食家。 例如，意大利或希臘食物，具有多種口味，其中蔬菜和水果起著重要作用。
如果您熟悉希臘菜，那麼我們沒有必要告訴您它的所有好處，但如果不是，我們建議您繼續閱讀，因為這種美食是如此美味，您會想知道為什麼以前沒有嘗試過。 別錯過！
您應該了解希臘美食嗎？
正如我們之前所說，希臘美食代表了地中海飲食的所有特徵。 橄欖油，蔬菜和水果（如西紅柿，黃瓜，茄子或胡椒）的含量很高。 但是，希臘人也喜歡吃肉和魚，尤其是羊肉，豬肉，牛肉和鮭魚。
它的另一種明星產品是羊乳酪，也被稱為希臘乳酪。 它的起源可以追溯到古典時期，通常是用羊奶製成的。 它是一種沒有外皮，柔軟但具有堅實稠度的奶酪。
至於飲料，最受歡迎的葡萄酒是顏色白色的Retsina，儘管它的味道與我們的無關。 另外，出於好奇，希臘人在開胃酒之前先與開胃酒一起喝白蘭地型利口酒，稱為Ouzo，有或沒有冰。 可口的！
希臘美食的影響
就像在西班牙美食中一樣，人們可以感覺到美國或阿拉伯美食的影響， 在希臘，由於佔領該國多年，我們發現了土耳其美食的影響。 實際上，這些菜餚的許多名稱都源於土耳其（例如開胃菜的開胃小菜或塞滿蔬菜的杜馬德奶酪），甚至共享準備肉類和調味的方式。
希臘美食
羊奶酪| 圖像經驗豐富的廚房
也許對您來說聽起來最有效的食譜是musaka和鷹嘴豆泥，但事實是希臘食譜書中包含了許多我們將在下面提供給您的美味佳餚。 沒有什麼比舉辦宴會品嚐開胃菜更好的了，所以我們將在本節中開始談論開胃菜。
希臘開胃菜
它也被稱為mezzedes，由精選的美味希臘小吃組成，可以激發您的胃口。 他們先於主菜，然後擺在桌子的中央，以便所有食客都可以從同一個菜中啄食，並伴以一杯我們曾經討論過的Ouzo酒。
Tzatziki
毫無疑問，這是用黃瓜，淡淡的大蒜，香草和黃瓜製成的希臘美食中最典型的菜餚之一。 可以將其塗抹在吐司麵包上作為起子食用，並且味道鮮美而滑爽。 事實是，它很美味，是開始進食的好方法。
希臘漢堡
我們在任何希臘餐廳都能找到的另一種典型開胃菜是希臘漢堡。 它由羊肉製成，通常會添加tzatziki醬，並且不包含其他成分，例如培根，番茄醬或奶酪。
鷹嘴豆
希臘菜最典型的菜譜之一，以其美味的味道和對健康的益處而遍布全球。 它是鷹嘴豆，檸檬汁，芝麻醬和橄欖油的糊狀物，可與皮塔餅麵包或沙拉三明治一起食用。 如果您還沒有吃過它，那它應該是您應該吃的第一道菜，因為它的味道絕對好吃。 每個人都喜歡。
梅利扎諾薩拉塔
Melitzanosalata是一種用茄子製成的沙拉，茄子是希臘美食中最著名的蔬菜之一，也可以與杏仁，橄欖油，大蒜和羊乳酪一起食用。 在許多希臘小酒館中，它都被用作肉醬，但是您可以通過多種方式找到它。
Platos原則
茄
穆薩卡| 圖片我的希臘菜
可能是世界上希臘美食中最著名的一道菜。 它是用調味醬，茄子，土豆和肉末製成的，由於菜餚的外觀，通常與意大利千層面進行比較。 穆薩卡真是太好了，它會讓您的口中有一種極好的味道。
法索拉達
許多人說這是希臘版的阿斯圖里亞斯豆燉肉，因為它是用豆類和蔬菜製成的，但事實是每個豆子都有自己的特色。 與流行菜餚一樣，根據烹飪區域的不同，有幾種版本。 沒有哪個fasolada比另一個希臘人更希臘，因此我們建議您嘗試盡可能多的決定哪個是最好的。
傑米斯塔
Gemistá| 圖片Viajejet
希臘小酒館中的另一道必不可少的菜。 Gemistá由成熟的青椒或西紅柿製成，裡面塞滿了歐芹，羊乳酪，大米，肉末，碎番茄和炸洋蔥。
多爾瑪茲
這道土耳其起源的菜很好奇：葡萄葉塞滿米飯，肉末和洋蔥的混合物，全部用檸檬和香料調味。
蘇瓦拉基
在這種情況下，我們要用非常美味的香料來處理豬肉或牛肉串。 它可以用手吃，也可以在皮塔餅麵包中食用，也可以將其用串在切成薄片或抓飯的盤子上食用。
Postres
在糖果世界中，我們可以找到更多來自土耳其美食的食譜。 果仁蜜餅和希臘酸奶脫穎而出。
巴卡拉
這是蘸了蜂蜜的香草和杏仁酥。 它非常非常甜美，但沒有克隆。 實際上，它很好吃。
希臘酸奶
對於所有不知道的人來說，它是一種非常滑膩的奶油酸奶，只能與蜂蜜一起食用，並且可以包含堅果。 作為一種成分，它可以用於許多食譜中。
出於好奇，希臘人尤其在點心時吃甜點，而不是在宴會後吃甜點。