人們旅行時，想要嘗試該地方的美食是很正常的，這是一種了解特定地方的習俗和人民的方式。 柬埔寨是一個每年都有很多人出遊的旅遊勝地 享受一個美好的假期。
如果您打算去柬埔寨，這篇文章將使您感興趣。
柬埔寨的美食
儘管它不像泰國或越南的其他食物那樣辛辣或多樣化，但高棉的食物又好又便宜，當然，它還伴有米飯。。 柬埔寨美食中可以找到泰國和越南特色。 或高棉語，即使柬埔寨人喜歡菜餚中濃烈的風味，尤其是添加著名的魚醬prahok。 除了高棉美食外，還有許多中國餐館，尤其是在金邊和中部省份。
關於柬埔寨食品的外觀，他們從法國食品中學到了一些東西， 我首先指的是食物的介紹。 他們能夠使簡單的肉類沙拉看起來非常美味（而且我們毫不懷疑它確實會如此）。
柬埔寨人受到法國人影響的另一個方面是因為著名的法式長棍麵包。 法式長棍麵包是薄薄的麵包，意在用作早餐，是街頭小販最熱賣的麵包之一，街頭小販在他們的自行車上出售法式長棍麵包。 由於時間緊迫而沒有時間在家中享用優質早餐的人們最經常從街頭小販那裡購買該產品。
中國食品也影響柬埔寨食品，在使用麵條和餃子的食品中可以清楚地看出這一點。
作為基本規則柬埔寨人傾向於飲食富含魚類和大米的飲食。 有a魚咖哩的食譜， 它是用香蕉葉蒸熟包裹的，是所有遊客在柬埔寨食用時都會以其精美的風味而經常推薦的一道菜。 如果您是素食主義者，可以在醬油中加入新鮮蔬菜。 對於甜點，您可以訂購米飯或南瓜果餡餅。 但是，如果您想了解其他典型菜餚，請繼續閱讀。
柬埔寨的典型菜餚
接下來，我將向您介紹一些典型的柬埔寨菜，這樣，當您在假期度過幾天或必須去參觀時，您會知道在餐廳點什麼，並且還知道每道菜具有。 這樣，您可以享受更多菜單。
瘋狂地
高棉人最美味的典型菜餚包括柬埔寨旅行者中最著名的菜餚Amok。 這是一道用椰奶，咖哩和少量香料烹製而成的菜，僅在泰國才做。 Amok由雞肉，魚或魷魚製成，還包括一些蔬菜。 有時，它與側面的椰奶和米飯一起食用。
克蒂厄
另一方面，我們也有K'tieu，通常是早餐的麵條湯。 它可以與豬肉，肉或海產品一起製備。 調味料以檸檬汁，辣椒，糖或魚露的形式添加。 Somlah Machou Khmae是用菠蘿，西紅柿和魚製成的糖醋湯。
白賽克·楚魯克（Bai Saik Ch'rouk）
這個地方的另一種典型菜餚是Bai Saik Ch'rouk，也供應早餐。 它是米飯和烤豬肉的混合物。 另一方面， Saik Ch'rouk Cha Kn'ei是在大多數地方都可以找到的一種炸豬肉。
樂樂
樂樂是半熟的大塊肉。 後者可能是法國殖民地的遺蹟之一。 它搭配生菜，洋蔥和土豆。
Chok nom bahn
Chok Nom Bahn是廣受歡迎的柬埔寨菜，以至於在英文中它被簡稱為“高棉麵條”。
Chok nom Bahn是早餐的典型食物， 這道菜由精心搗碎的米粉和咖哩醬組成 由檸檬草，薑黃根和非洲黑人石灰製成的綠色魚類。 新鮮的薄荷葉，豆芽，青豆，香蕉花，黃瓜和其他綠色蔬菜堆在上面，並賦予其甜美的風味。 還有一種通常用於婚禮和慶典的紅咖哩。
Chaa Kdam：炸蟹
炸蟹是柬埔寨沿海城鎮白馬的另一個特色菜。 它的活螃蟹市場以將其與綠色製劑，貢布辣椒（Kampot pepper）一起油炸而聞名，所有這些都是本地種植的。 儘管您只能品嚐柬埔寨的綠色花椒，但芳香的貢布胡椒在世界各地都很有名。 許多人說，只為這道菜值得到這個城市旅行。
紅樹螞蟻用肉和羅勒
即使您不習慣它，也存在一個現實，那就是您可以在柬埔寨的菜單上找到各種各樣的昆蟲……塔蘭圖拉毒蛛也包含在最奇特的菜餚中。 但是，對外國口味最有吸引力的菜是用肉和羅勒炒的紅螞蟻。
螞蟻大小不一有些螞蟻很小，幾乎看不見，而另一些螞蟻可能長幾厘米。 將它們與姜，檸檬草，大蒜，洋蔥和切成薄片的肉一起炒熟。
這道菜可以配以辣椒，給人以芳香的感覺，但又不會消除螞蟻肉所具有的苦味。 螞蟻也經常與米飯一起食用，並且 如果幸運的話，他們可以陪你在碗裡放一些螞蟻幼蟲。
柬埔寨甜食
不要以為我們忘記了甜點，因為我們已經想到了Pong Aime（甜點）。 這些在大多數地方都可以買到，毫無疑問，它們的味道很精緻。 您可以在不同種類的甜肉，米飯，煉乳和糖水中進行選擇。。 您不能停止嘗試的是Tuk-a-loc，這是一種基於水果的飲料，生雞蛋，再加煉乳和冰加糖。