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法國食品是品質和精緻的代名詞。 它被認為是世界上最重要的美食家之一。 通常，菜餚中使用的主要成分是黃油，奶酪，香草，西紅柿，肉類和蔬菜。
如果您想知道法國的典型食品是什麼，這裡有一些來自高盧地區的最具標誌性的食譜，這些食譜使人們發瘋。 美食家 世界各地。
乳蛋餅洛雷恩
它是法國任何慶祝活動的明星菜，因為它的製備非常簡單，無論熱還是冷，它都同樣美味。 La 乳蛋餅洛雷恩 它是法國的一種典型食品，尤其是洛林的食品，可以用多種食材烹製，儘管這種鹹味脆餅的經典版本是熏制的培根和格魯耶爾奶酪。
紅酒燉雞
El 紅酒燉雞 它很可能是奧克西唐美食中最著名的一道菜，儘管有些細微差別，但它已被國有化為法國全國的典型美食。 例如，在南部使用鴨肉或鵝肉，而在Occitania北部使用其他肉類，例如牛肉。
為了製備美味的醬汁，有必要添加紅酒，儘管在某些變體中使用的是白葡萄酒。 此外，為增強風味，可以方便地添加一些蔬菜，例如洋蔥或蘿蔔，甚至在某些地區也使用蘑菇。
料理鼠王
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典型法國食品中最受歡迎的菜餚之一。 這個食譜是用燉蔬菜製成的，通常以普羅旺斯香草和香料調味。 最初來自普羅旺斯的這種燉煮的食物類似於曼切戈（Manchego）的皮斯托（Pisto），但最終烘烤。 它可以作為第一道菜或用作肉和魚的裝飾。
多虧了迪斯尼電影 料理鼠王 享譽全球。 從最初的法國地方菜到成百上千種國際食譜的特色菜。
洋蔥湯
儘管它本來是卑鄙家庭的常見菜，但它還是法國菜中最好的菜之一。 這種典型的法國食品的秘訣在於將洋蔥的甜味與良好的自製肉湯混合在一起，再加入焗烤乾酪。
將洋蔥在黃油和油中緩慢煮熟，一旦放進碗中，就加入一片麵包，加奶酪和焗烤。 無法抗拒！
蝸牛
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這種典型的法國美食是將這個國家的精髓帶到您餐桌上的一種方式，這就是為什麼它總是出現在大多數法國餐廳的菜單上的原因。 這是一種對健康也具有積極作用的傳統，因為已證明其日常食用有利於性生活並阻止皮膚細胞的衰老。
蝸牛 意思是法語中的蝸牛，是用歐芹，大蒜和烤黃油製成的。 但是，也可以將它們與大蒜和洋蔥一起輕輕炒熟，然後拌入沙拉中。
布吉尼翁伯夫
El 布吉尼翁伯夫 或勃艮第牛是法國的另一種典型食品，起源於勃艮第地區。 這是一種美味的燉牛肉，用勃艮第紅葡萄酒在低火下將其煮熟以使其軟化，並在其中加入胡蘿蔔，洋蔥，大蒜和一種稱為“花束加尼”的調味料。
當上述所有成分均已煮熟時，通常會用黃油和麵粉將醬汁增稠一點。 由此，實現了特徵一致性。
法式麵包和奶酪
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一 法國麵包 經過精心烘烤，這是一種法國小吃，再加上一塊奶酪，將我們帶到了天堂。 在法國表上，您可以找到300多種奶酪，但您不能錯過這些奶酪：
LeComté，味道甜美
Le Camembert，濃烈的氣味和諾曼底的象徵
Le Reblochon，超級滑爽可口
Le Roquefort，世界上最受歡迎的藍紋奶酪之一
LeChévre，完美搭配色拉的山羊奶
Le Bleu，另一種藍紋奶酪
Le Brie，好吃
可麗餅
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兒童和成人喜歡的最國際化的美食之一。 這 煎餅 它們是用麵團小麥麵粉製成的麵團製成的，麵團成型為直徑約16毫米的圓盤。 儘管通常將它們作為甜品與巧克力火鍋，奶油或其他類型的甜味醬一起食用，但也可以與鹹味成分一起食用。
塔特·塔廷（Tarte Tatin）
這是法國最受歡迎的甜點之一。 其特徵在於，生產過程是反向進行的，也就是說，將蘋果放在底座上，然後加入麵團。 當放在服務盤上時，將其翻轉。 這種蛋糕的秘密不僅在於其製備過程，還在於將蘋果碎片留在黃油和糖中焦糖化。
馬卡龍
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國際流行的甜點。 馬卡龍是圓形的餅乾狀蛋糕，外部酥脆，內部柔軟，由杏仁碎，糖和蛋清糊製成。 通常使用不同口味的甘納許醬將它們兩兩在一起呈現：香草，咖啡，巧克力，開心果，榛子，草莓，檸檬，肉桂...
出於好奇，儘管人們認為馬卡龍來自法國，但也有人認為該食譜實際上來自意大利的威尼斯。，在文藝復興時期 馬切龍 這意味著很好的粘貼。