在馬德里居住了一段時間的任何人都會發現，在西班牙的首府有苦艾酒或苦艾酒是一種很好的經歷。 它是一種古老的草藥酒，引起了人們的食慾大增，使其成為整個歐洲的開胃酒的代名詞，尤其是在意大利，法國和西班牙。
在我們國家，通常是在周日或假日時與朋友或家人陪伴，儘管幾年前它似乎已經過時了，但事實是，在最近一段時間，它已強勢回歸，成為一種趨勢再次。
這樣，苦艾酒就成為首都最時尚的地方的稱號，這些地方使用不同的品牌，品質和展示方式，以吸引新的追隨者來品嚐這種美味的飲料。 但是，在典型的馬德里小酒館中，從來沒有停止過讓苦艾酒迷滿意的事情。
馬德里喝苦艾酒是一種根深蒂固的傳統，如果您要參觀，至少必須遵守一次。 在這裡有一些酒吧，您可以在其中品嚐到美味的苦艾酒，就像真正的貓一樣。 目標！
礦山（Álvarezde Castro將軍，8歲）
圖片| 馬德里酷博客
如果您正在尋找氣氛宜人的傳統小酒館喝苦艾酒，那麼拉米納（La Mina）是您的去處。 1949年對公眾開放，這一直是當地人喝點啤酒和美味的大蝦或摩爾pinchos（兩個特色菜）的聚會點。
得益於其創始人的孫子，La Mina進行了美學上的重塑，重塑了新的生活，同時又繼承了繼承的遺產：石器地板，大理石吧台，舊陶瓷酒罐...
La Ardosa（科隆，13）
圖片| Pinterest的
這是馬德里那些古老的小酒館之一，在所有四個方面都是正宗的。 該場地不是很大，並保留了與1892年幾乎相同的原始裝飾，這無疑是其成功與魅力的一部分。 另一部分是精美的土豆煎蛋，生肉餅和美味的自來水苦艾酒。
它位於馬拉薩尼亞（Malasaña）街區的心臟地帶，總是在午後或午夜開始擁擠。
Angel Sierra Tavern（格拉維納，11）
圖片| 穿越馬德里
在2017年，ÁngelSierra Tavern將會迎來一個世紀的歷史。 位於相同的丘埃卡廣場上，這是使我們想起最傳統和最真實的馬德里的那些小酒館之一。
ÁngelSierra Tavern總是擠滿了人，它由兩個不同的空間組成：一個酒吧（Reus vermouth的水龍頭似乎沒有喘息的地方）和一個室內房間，幾乎就像一個博物館。
氣氛很好，現代而年輕。 尤其是在高峰時段，它會塞滿西班牙小吃，點一小杯橄欖苦艾酒。 飲料的另一建議是鳳尾魚或醃製的金槍魚。
Alipio Ramos Tavern（龐薩諾，30）
圖片| Panoramio
La Taberna Alipio Ramos是馬德里的手杖和小吃的經典之作。 它於1916年啟用，可能是尚貝里最古老的小酒館，已有一個多世紀的歷史了。
除了水龍頭苦艾酒外，它的吸引力還在於蒸貽貝，自製煎蛋，牛尾炸丸子和雕刻的對腸。
地道的傳統塔斯卡美食總是充滿年輕氣息。 週末非常受苦艾酒，精心烹製的啤酒和各種西班牙小吃的擁擠。
如果事情變得熱鬧起來，並且有更多的朋友加入進來，您可以去它寬敞舒適的起居室享用西班牙小吃，並品嚐一些甜點（自製的果餡餅和薄煎餅很受歡迎）。
馬鞭草酒吧（Velarde，24）
圖片| 不同的馬德里
意識到在他的馬拉薩納（Malasaña）中，一生的西班牙小吃小酒館很稀少，在馬鞭草酒吧（Verbena Bar），他們嘗試了傳統和現代，吸引了附近社區的年輕人，他們以低廉的價格尋找西班牙小吃，啤酒或苦艾酒，但是一種現代的感覺。
馬鞭草酒吧的苦艾酒是在馬德里製造的，是西葫蘆，配上或不配虹吸管，配以橙片和橄欖。 它的“老頭子”引人注目，一杯杜松子酒配上杜松子酒，真是太酷了。 我們又怎能忘記他們的“弗里達”雞尾酒，一種苦艾酒，檸檬，薄荷和生薑將把我們的味蕾帶入第七天堂。
要搭配這些飲料中的任何一種，我們建議您看一看它們的菜單，並訂購一份西班牙奶酪或伊比利亞火腿。 完美地為一個難忘的節日畫上點睛之筆。
您知道這些小酒館中的任何一家都能滿足週日苦艾酒的傳統嗎？ 您想先去哪一個？