Nova Delhi

Nova Delhi, la capital de l'Índia, és un perfecte exemple dels contrastos característics de la societat de país asiàtic. I no només et parlem de la convivència entre riquesa i misèria extrema, sinó principalment entre tradició i modernitat. És un lloc on pots trobar-te amb un sadhus, aquesta figura de místic nòmada, però també amb un executiu a la zona financera de Lloc Connaught.

Amb una població de gairebé vint milions d'habitants, Nova Delhi és una gran urbs bulliciosa i anàrquica. S'estima la seva antiguitat en cinc mil anys, encara que amb noms diferents. Així ho testifica el famós text èpic indi 'Mahbharata'. No obstant això, les proves arqueològiques només es remunten fins a l'època Maurya, és a dir, al voltant de l'tres-cents abans de Crist.

Què veure a Nova Delhi

En qualsevol cas, Nova Delhi compta amb un meravellós patrimoni monumental i amb molts altres atractius, bona part d'ells en la seva part més antiga, coneguda com Vella Delhi. Et convidem a conèixer-los.

Tomba d'Humayun

Aquest impressionant conjunt d'edificis construïts segons l'arquitectura mogol és Patrimoni de la Humanitat des de 1993. Comprèn la tomba de l'Emperador que li dóna nom, altres sepulcres i diverses mesquites. La seva façana és d'arenisca vermella amb detalls de marbre i posseeix una cridanera cúpula. La construcció és simètrica en la seva planta i es va iniciar al voltant de l'any 1579. Respon a la modalitat denominada tomba jardí i, per això, se la considera precursora de l'Taj Mahal.

Porta de l'Índia

Es troba en l'àmplia avinguda Rajpath, Un carrer oberta pels anglesos que arriba fins al Palau Presidencial. Aquest es coneix com Rashtrapati Bhavan i és una síntesi d'estils europeus i asiàtics. Es tracta d'un colossal edifici que també has de veure.

Per la seva banda, la imponent Porta de l'Índia té una alçada de quaranta-dos metres. Es va construir com a homenatge als soldats nadius que van morir durant la Primera Guerra Mundial i en les anomenades Guerres Afganeses de 1919. Tots dos monuments es deuen a l'arquitecte Edwin Lutyens.

Qutab Minar

El trobaràs al complex de Qutb, Que alberga la mesquita de Quwwat-ul-Islam, el pilar de ferro de l'Imperi Maurya i altres edificiacions. Qutab Minar és el minaret (Torre de mesquita) més alt de l'món amb gairebé setanta-tres metres. Va acabar de construir-se en 1368 i també és Patrimoni de la Humanitat.

Akshardham

És un impressionant conjunt de temples hinduistes, jardins i llacs que responen a l'estil tradicional indi. De fet, els seus promotors es van inspirar per edificar-en el 'Vastu Shastra', Llibre doctrinal que expressa la influència de les lleis naturals en les construccions humanes.

El monument és de gres rosa i marbre de Carrara i presenta, a grans trets, més de dues-centes columnes de talla fina i nou cúpules. A més, vint mil murtis (Estàtues de deïtats) l'adornen i en la seva base pots veure la medul·la Grajendra, Que ret tribut als elefants per la seva rellevància en la cultura índia. Conté estàtues de 148 paquiderms i pesa tres mil tones.

I és que, com pots veure, tot és colossal en aquest monument. Més encara si tens en compte que el murti dedicat a Swaminarayan mesura gairebé quatre metres d'altura.

fort Vermell

No menys impressionant és aquesta construcció de el segle XVII amb la seva muralla de dos quilòmetres i mig de longitud i fins a trenta-tres metres d'alçada. tanca la ciutat vella de Delhi i al seu interior es troba el palau de l'emperador mongol Shah Jahan, Que va traslladar aquí la seva capital des Agra, on per cert també hi ha un Fort Vermell.

D'altra banda, si accedeixes a el recinte per la porta de Lahore, trobaràs el mercat de Chatta Chowk on pots comprar souvenirs. I un cop dins, fixa't en construccions com la Casa de l'Tambor, els palaus de Color i de les Joies o els jardins. I visita el Museu d'el Moviment d'Independència de l'Índia.

Jama Masjid

És una de les mesquites més grans de el país i va ser construïda al segle XVII en arenisca vermella i marbre. Presenta quatre torres, dues minarets, tres grans portes i altres tantes cúpules. De les seves dimensions et donarà idea el fet que caben cinc mil persones en el vostre. Destaca igualment en ella la sala d'oració, amb les seves cúpules de marbre i els seus arcs lobulats.

Gurdwara Bangla Sahib

Inici temple sikh de Nova Delhi, el reconeixeràs fàcilment per la seva preciosa cúpula daurada. El seu interior és tot de marbre i posseeix un estany envoltat per columnes formant una mena de claustre. Les seves aigües es consideren medicinals i, per entrar al temple, t'has de cobrir el cap i descalçar.

Temple de l'Lotus

Tornem a parlar dels contrastos de Nova Delhi per referir-nos a aquesta construcció de 1986. Perquè aquest temple representa a la perfecció la modernitat a la gran urbs índia. Rep el nom del seu aspecte, que recorda a una flor, i figura entre les candidates a convertir-se en Patrimoni de la Humanitat.

Què menjar a Nova Delhi

Encara que el menjar hindú no agrada a tothom, Nova Delhi figura entre els més importants destinacions gastronòmics de el món. És un element fonamental en la seva cuina, a l'igual que a la de tota Índia, el curri, Que a cada zona presenta sabors diferents i que està present en infinitat de plats.

En línies generals, la gastronomia de Nova Delhi és més suau, Menys picant, que la d'altres zones de país. En ella tenen igualment un paper destacat les verdures i el pa o naan, Similar a el de pita.

Pel que fa als plats típics, et citarem a tandoori, Així anomenat perquè s'elabora en forns de fang anomenats tandoors i que és pollastre o xai marinat amb espècies i iogurt. També és molt típic el pollastre amb mantega.

D'altra banda, a Nova Delhi està ple de mercats de carrer que ven samoses, Unes crestes de verdura; vades, Rosquilles de puré de patata i llenties, o kebabs, Àmpliament coneguts a Occident.

Per menjar en grup destaca el Thali, Que porta arròs, un altre dels ingredients bàsics de la cuina índia, i diversos tipus de salses. Pel que fa a les kofta, Podríem dir-te que són la versió hindú de les mandonguilles i, com no, s'acompanyen amb curri. Quant als dolços, són típics els jalebis, Una pasta caramel·litzada. I també el kheer, Semblant al nostre arròs amb llet.

Per beure, prova el aigua de coco o el Lassi, Una mena de iogurt líquid que pot ser dolç o salat. Però la beguda per excel·lència a Nova Delhi i en tota Índia és el ET. Un dels més freqüents és el massala chai, Te negre que es pren amb canyella i llet.

Quina és la millor època perquè visitis Nova Delhi

El clima a la capital índia és monsònic. Per això l'estiu no és bona època perquè la visites, ja que és la temporada de pluges (Especialment juliol i agost). A més la calor pot ser aclaparadora.

En canvi, els hiverns són molt agradables, amb temperatures mitjanes que no baixen de quinze graus, i amb prou feines hi ha precipitacions. També és bon moment per viatjar a la ciutat la tardor, però no la primavera, que és fins i tot més calorosa que l'estiu. Per tot això, et recomanem que facis la teva visita a Nova Delhi entre els mesos d'octubre i març, Ambdós inclosos.

Com moure per Nova Delhi

El primer que has de tenir en compte és que el trànsit a la capital índia és horrible i totalment anàrquic. Per això, et recomanem que facis servir el transport públic i, dins d'aquest, la millor opció és el metro. Té sis línies que cobreixen els punts turístics de la gran urbs.

Això no obstant, si hi ha un transport típic a Nova Delhi és el representat pels rickshaws, Aquests petits carros de dues rodes impulsats per una persona. Et recomanem que, al menys, els provis. Però vés amb compte perquè intentaran cobrar-molt més del que realment costen.

En conclusió, Nova Delhi és una ciutat de grans contrastos. Però també una ciutat plena de monuments, amb una magnífica gastronomia i que no deixa indiferent a ningú. Et convidem a visitar-la.