Velez de Benaudalla

Den smukke by Velez de Benaudalla ligger syd for Granada, på vejen, der forbinder denne by med motril og provinsens kyst. Derfor er det placeret i de sidste foden af Alpujarra Granada, på en slette badet af Guadalfeo-floden.

Til dette vidunderlige naturlige miljø, som vi vil tale om nedenfor, tilføjer en lang historie, der synker sine rødder i andalusisk fortid. Fra dette tidspunkt har det i øvrigt bevaret et lækkert wienerbrød, som vi råder dig til at prøve, og som vi vil tale om, men hovedsageligt forskellige monumenter. Vi vil tale om alt dette og meget mere i denne artikel om Vélez de Benaudalla.

Vélez de Benaudallas natur

Som vi lige har fortalt dig, er sletten, hvor denne Granada-by ligger, badet af Guadalfeo floden, som i øvrigt har skabt en imponerende hals rundt om. Med slyngninger og karstiske tufs giver den dig også spektakulære lodrette snit i klipperne.

Men det er ikke det eneste naturlige vidunder, du kan besøge i området. En god del af dets kommunale areal udgøres af Sierra de Lujar, som skiller sig ud, netop for sit enestående karstiske relief. Den har også imponerende kløfter og frem for alt en enorm rigdom af flora og fauna.

Vedrørende den første kan du finde fyrre- og stenegeskove samt forskellige buskearter. Blandt dem, bram, enebær, mastiks eller stenrose. Men området har også været brugt til landbrugsanlæg af oliventræer, mandeltræer og vinmarker. Hvad angår faunaen, er det et land beboet af rovfugle som kongeørnen eller falken og af pattedyr som vildsvinet eller bjerggeden.

Som du måske har gættet, har du smuk vandrestier af Vélez de Benaudalla kommune. Mellem dem, den af ​​Torcas, som er cirkulær, har en længde på fem kilometer og en lav sværhedsgrad. Du kan også nyde det af Haza del Señor eller Sendero de las Minas, hvilket er mere komplekst, da det måler tyve kilometer og rejser gennem vanskeligere steder.

Du kan også gøre ruten til Fuente del Algarrobo, som starter fra Plaza de la Constitución de Vélez og går gennem kilden og kløften, der har givet den sit navn. Eller endelig den, der tager dig til Vados Tajo, netop de spektakulære udskæringer i klippen, der danner Guadalfeo-floden, nogle op til hundrede meter høje. Og den rejser også gennem Chaparral- og Escalate-bjergene. Også, hvis du kan lide speleologiDu har fantastiske steder i dette område. For eksempel grotten i Barranco de Iñate, med mere end halvanden kilometer i længden, eller den rund kløft, med omkring femoghalvfjerds meters dybde.

På den anden side, mellem kommunerne Vélez og Órgiva har du det imponerende Regler Reservoir. Samler vandet i den sydlige skråning af Sierra Nevada. Hvis du kan lide at fiske, kan du øve det i det, men ikke bade. Det danner i hvert fald et spektakulært landskab.

Kort sagt, omgivelserne i Vélez de Benaudalla er vidunderlige. Men ikke mindre er byen, med dens Gamle kvarter, dannet af gader med arabisk layout med en særlig charme. Blandt disse er Almendros, San Silvestre eller Parradas. Ligeledes har byen Granada flere monumenter. Vi viser dig de mest relevante.

Slottet Ulloa

Det ligger præcist i det arabiske kvarter på et forbjerg, der dominerer befolkningen. Det menes, at det er bygget efter ordre fra Don Juan de Ulloa, byens herre i slutningen af ​​XNUMX-tallet. Alt tyder dog på, at der før var en muslimsk fæstning på stedet, som blev brugt til byggeri.

Det var en bastion, der endte i ruiner efter maurernes fordrivelse og senere med den franske invasion. Derfor er den kun bevaret fra ham et tårn med syv uregelmæssige sider. Dette har en sekskantet grundplan og optager et areal på næsten to hundrede og halvtreds kvadratmeter. Ligeledes er højden af ​​dens buer omkring femten meter, og den har to etager med flere rum hver. Endelig kroner en terrasse bygningen.

Efter at være blevet restaureret af byrådet, huser det i dag Lokalarvsfortolkningscenter. Du kan besøge den hver fredag ​​i juli og august mellem XNUMX og XNUMX om morgenen og mellem XNUMX og XNUMX om eftermiddagen.

Vor Frue af Rosenkransens kirke

På den førnævnte Plaza de la Constitución finder du dette tempel bygget i det XNUMX. århundrede oven på et tidligere i Mudejar-stil, der blev ødelagt af brand. Det var planlagt af ingen ringere end den berømte arkitekt Ventura Rodríguez, skaber, blandt mange andre bygninger, af Liria-paladset i Madrid og facaden af ​​katedralen Santa María la Real i Pamplona.

Derfor er kirken Nuestra Señora del Rosario af neoklassisk faktura, med enkelheden og elegancen af ​​former, der er forbundet med denne stil. Det giver dog en ydre nysgerrighed: Tårnet er placeret i midten af ​​facaden. I dette er der et ur, men rigere er det indre af templet. Adskillige lige så neoklassiske altertavler skiller sig ud i den, de toscanske ordenssøjler og en figur af den ubesmittede undfangelse på grund af Granada-skolen Pedro Anastasio Bocanegra.

Nasrid-haven, en anden af ​​juvelerne i Vélez de Benaudalla

opført som Historisk Have i aktiver af kulturel interesse i Junta de Andalucía, dette naturlige vidunder stadig bevarer strukturen af ​​frugtplantagene fra Nasrid-perioden. Det er også kendt som Sansernes have for mængden af ​​aromaer og farver, den rummer. Den er opbygget i to dele omkring vand, stedets centrale akse.

Dette kommer gennem en grøft fra Fødselsvandring, hvor der er tre kilder. Men udover at vande frugtplantagene, giver det harmoni og lyd til helheden med sit flow og dekorerer det med springvand. Hvad angår de to dele, vi nævnte, er den første et hus, der udvikler sig i tre kroppe omkring en central gårdhave, og den anden er selve haven.

Hvad angår dette, består den af ​​tre frugtplantager og flere haveområder, hvor der er aromatiske og prydplanter, frugttræer og gartneriprodukter. Den har endda en lodret have fuld af små huler. Også i midten af ​​komplekset kan du se en gammel mølle. Kort sagt er det et af de vidundere, som Vélez de Benaudalla tilbyder dig.

Hvad skal man se i Vélez kommune

Hvis de naturlige omgivelser i byen Granada og de monumenter, den huser, er smukke, er de små byer i dens kommunale område også et besøg værd. Forlader du Vélez på vejen, der går fra Bailén til Motril, vil du finde det interessante Olie Museum, hvor du vil lære alt relateret til dens dyrkning og den gamle kultur, der har ledsaget den.

Prøven har et udstillingsområde, et andet kulturarvsområde, et konferencelokale og en butik, hvor du kan købe områdets såkaldte "flydende guld". I den vil du se de maskiner, der tidligere blev brugt til at presse olie og mange andre nysgerrige værktøjer. Anlægget har en vinterplan og en sommerplan.

Den første er fra 10 til 14 og fra 16 til 19, mens den anden også er fra 10 til 14 og fra 17 til 20. I begge tilfælde gælder det fra mandag til fredag. Om lørdagen er der åbent fra 10 til 13.30 og om søndagen (kun om vinteren) fra 11 til 13. Prismæssigt er entréen gratis. Men hvis du vil nyde ekstra aktiviteter såsom oliesmagning, varierer de fra 8 til 18 euro.

På den anden side, i kommunen Vélez de Benaudalla har du den smukke by Lagos, en gammel mineby, der reagerer på kendetegnene for alle byerne i Alpujarra Granada. Det er arrangeret i smalle gader indrammet af hvide huse prydet med en overflod af blomster. Endnu mere unik er landsbyen Gorgorachaen, da den består af flere spredte bondehuse, hvis konstruktion stammer fra det XNUMX. århundrede, og som var helliget husdyr og landbrug.

Gastronomi i Granada by

Vi afslutter vores rundtur i, hvad vi kan se og lave i Vélez de Beanudalla med at fortælle om dens lækre gastronomi. Vi har allerede nævnt dig vigtigheden af ​​olie der er produceret i området, men nu vil vi vise dig nogle typiske retter.

Blandt dem skiller sig ud fennikelgryderet, en slags gryderet, der udover denne plante indeholder bondebønner og dele af grisen såsom chorizo. Det er også traditionelt zalamandrona, en opskrift af arabisk oprindelse. Den har forskellige grøntsager, strimlet torsk, løg, olivenolie og sorte oliven og serveres kold. Ikke mindre lækker er den fritillo, som er tilberedt med kød og lever af kalve- eller svinekød, peber, løg og tomat, alt, som navnet antyder, stegt.

Du kan også nyde baby ged kogt med hvidløg, The krummer og Caracoles. Med hensyn til saucer, den typiske overforbrug, som er lavet med hvidløg, olivenolie, persille og andre ingredienser. Endelig, hvis du kan lide kager, råder vi dig til at nyde noget lækkert pestiños eller nogle ikke mindre udsøgte donuts.

Afslutningsvis har vi vist dig det bedste, du kan se og gøre i Velez de Benaudalla, en af ​​de smukkeste landsbyer i Alpujarra. Men vi kan ikke afslutte uden at rådgive dig om, at da du er i området, bør du også besøge Granada, hovedstaden i provinsen, en by lige så smuk som den er fuld af legender.