Vélez de Benaudalla

La belle ville de Vélez de Benaudalla est situé au sud de Grenade, sur la route qui relie cette ville à Motril et la côte de la province. Par conséquent, il est situé dans les derniers contreforts de la Alpujarra Grenade, dans une plaine baignée par le fleuve Guadalfeo.

A ce merveilleux environnement naturel, dont nous parlerons plus bas, s'ajoute une longue histoire qui plonge ses racines dans le Passé andalou. Elle a d'ailleurs conservé une délicieuse confiserie de cette époque que nous vous conseillons d'essayer et dont nous parlerons, mais surtout divers monuments. Nous allons parler de tout cela et bien plus encore dans cet article sur Vélez de Benaudalla.

La nature de Vélez de Benaudalla

Comme nous venons de vous le dire, la plaine où se trouve cette ville de Grenade est baignée par la fleuve Guadalfeo, qui a d'ailleurs créé une gorge imposante autour de. Avec des méandres et des tufs karstiques, il vous offre également de spectaculaires coupes verticales dans les rochers.

Mais ce n'est pas la seule merveille naturelle que vous pouvez visiter dans la région. Une bonne partie de son territoire communal est constituée de Sierra de Lujar, qui se distingue, justement, par son relief karstique singulier. Elle possède également d'impressionnants canyons et, surtout, une énorme richesse faunistique et floristique.

En ce qui concerne le premier, vous pouvez trouver des forêts de pins et de chênes verts, ainsi que différentes espèces d'arbustes. Parmi eux, la ronce, le genévrier, le lentisque ou encore le ciste. Mais la zone a également été utilisée pour des installations agricoles d'oliviers, d'amandiers et de vignobles. Quant à la faune, c'est une terre peuplée d'oiseaux de proie comme l'aigle royal ou le faucon et de mammifères comme le sanglier ou la chèvre de montagne.

Comme vous l'avez peut-être deviné, vous avez de beaux sentiers de randonnée par la municipalité de Vélez de Benaudalla. Entre elles, celui des Torcas, qui est circulaire, a une longueur de cinq kilomètres et une faible difficulté. Vous pouvez également profiter celle de la Haza del Señor ou Sendero de las Minas, ce qui est plus complexe, puisqu'il mesure une vingtaine de kilomètres et parcourt des endroits plus difficiles.

Aussi, vous pouvez faire le route de la Fuente del Algarrobo, qui part de la Plaza de la Constitución de Vélez et passe par la source et le ravin qui lui donne son nom. Ou, enfin, celui qui vous emmène au Tajo de Vados, précisément, les coupes spectaculaires dans la roche qui forment la rivière Guadalfeo, certaines jusqu'à cent mètres de haut. Et il traverse également les montagnes Chaparral et Escalate. Aussi, si vous aimez le spéléologieVous avez des endroits magnifiques dans ce domaine. Par exemple, le grotte du Barranco de Iñate, avec plus d'un kilomètre et demi de longueur, ou le gouffre rond, avec environ soixante-quinze mètres de profondeur.

D'autre part, entre les municipalités de Vélez et Órgiva, vous avez l'imposant Réservoir de règles. Recueille les eaux du versant sud de Sierra Nevada. Si vous aimez la pêche, vous pouvez y pratiquer, mais pas vous baigner. En tout cas, il forme un paysage spectaculaire.

Bref, les environs de Vélez de Benaudalla sont magnifiques. Mais la ville n'en est pas moins, avec ses Vieux quartier, formé par des rues de tracé arabe avec un charme particulier. Parmi celles-ci, celles d'Almendros, de San Silvestre ou de Parradas. De même, la ville de Grenade possède plusieurs monuments. Nous vous montrons les plus pertinents.

Le château de l'Ulloa

Il est situé, précisément, sur le quartier arabe, sur un promontoire qui domine la population. On pense qu'il a été construit sur ordre de Don Juan de Ulloa, seigneur de la ville à la fin du XVe siècle. Cependant, tout indique qu'avant il y avait une forteresse musulmane à l'endroit qui était utilisée pour la construction.

C'était un bastion qui a fini en ruines après l'expulsion des Maures et, plus tard, avec l'invasion française. Par conséquent, il est seulement préservé de lui une tour à sept côtés irréguliers. Celui-ci a un plan d'étage hexagonal et occupe une superficie de près de deux cent cinquante mètres carrés. De même, la hauteur de ses arches est d'une quinzaine de mètres et il a deux étages avec plusieurs pièces chacun. Enfin, une terrasse couronne le bâtiment.

Après avoir été restauré par la Mairie, il abrite aujourd'hui le Centre d'interprétation du patrimoine local. Vous pouvez le visiter tous les vendredis en juillet et août entre XNUMXhXNUMX et XNUMXhXNUMX le matin et entre XNUMXhXNUMX et XNUMXhXNUMX l'après-midi.

L'église Notre-Dame du Rosaire

Sur la Plaza de la Constitución susmentionnée, vous trouverez ce temple construit au XVIIIe siècle au-dessus d'un précédent de style mudéjar qui a été détruit par un incendie. Il a été conçu par nul autre que le célèbre architecte Ventura Rodríguez, créateur, parmi de nombreux autres édifices, du Palais Liria à Madrid et de la façade de la Cathédrale de Santa María la Real à Pampelune.

Par conséquent, l'église de Nuestra Señora del Rosario est de facture néoclassique, avec la simplicité et l'élégance des formes inhérentes à ce style. Elle présente cependant une curiosité extérieure : la tour est située au centre de la façade. En cela il y a une horloge, mais plus riche est l'intérieur du temple. Plusieurs retables également néoclassiques s'y distinguent, les colonnes de l'ordre toscan et une figure de l'Immaculée Conception due à l'école grenadine de Pedro Anastasio Bocanegra.

Le Jardin Nasride, un autre des joyaux de Vélez de Benaudalla

répertorié comme Jardin historique dans les biens d'intérêt culturel de la Junta de Andalucía, cette merveille naturelle encore préserve la structure des vergers de la période nasride. Il est également connu sous le nom de Jardin des sens pour la quantité d'arômes et de couleurs qu'il abrite. Il est structuré en deux parties autour de l'eau, axe central du lieu.

Cela vient par un fossé de la Promenade de la Nativité, où il y a trois ressorts. Mais, en plus d'arroser les vergers, il donne harmonie et sonorité à l'ensemble par son débit et l'agrémente de fontaines. Quant aux deux parties que nous avons évoquées, la première est une maison qui se développe en trois corps autour d'un patio central et la seconde est le jardin proprement dit.

À cet égard, il se compose de trois vergers et de plusieurs jardins dans lesquels se trouvent des plantes aromatiques et ornementales, des arbres fruitiers et des produits horticoles. Il a même un jardin vertical plein de petites grottes. De plus, au centre du complexe, vous pouvez voir un ancien moulin. Bref, c'est une des merveilles que vous offre Vélez de Benaudalla.

Que voir dans la commune de Vélez

Si le cadre naturel de la ville de Grenade et les monuments qu'elle abrite sont magnifiques, les petites villes de son territoire communal valent également le détour. En quittant Vélez sur la route qui va de Bailén à Motril, vous trouverez l'intéressant Musée de l'huile, où vous apprendrez tout ce qui concerne sa culture et la culture ancienne qui l'a accompagnée.

L'échantillon a une zone d'exposition, une autre zone patrimoniale, une salle de conférence et une boutique où vous pouvez acheter le soi-disant "or liquide" de la région. Vous y verrez les machines qui étaient utilisées dans le passé pour presser l'huile et de nombreux autres outils curieux. L'établissement a un horaire d'hiver et un horaire d'été.

Le premier est de 10h à 14h et de 16h à 19h, tandis que le second est également de 10h à 14h et de 17h à 20h. Dans les deux cas, il s'applique du lundi au vendredi. Le samedi, il ouvre de 10h à 13.30h11 et le dimanche (uniquement en hiver) de 13h à 8h. Concernant les tarifs, l'entrée est gratuite. Mais, si vous souhaitez profiter d'activités supplémentaires telles que la dégustation d'huile, elles varient de 18 à XNUMX euros.

D'autre part, dans la municipalité de Vélez de Benaudalla, vous avez la belle ville de Lagos, une ancienne cité minière qui répond aux caractéristiques de toutes les villes du Alpujarra Grenade. Il est agencé en ruelles étroites encadrées de maisons blanches ornées d'une abondance de fleurs. Encore plus unique est le hameau de le Gorgoracha, puisqu'il est composé de plusieurs corps de ferme épars dont la construction date du XVIe siècle et qui étaient voués à l'élevage et à l'agriculture.

Gastronomie de la ville de Grenade

Nous terminons notre visite de ce qu'il faut voir et faire à Vélez de Beanudalla en parlant de sa délicieuse gastronomie. Nous vous avons déjà mentionné l'importance du pétrole qui est produit dans la région, mais maintenant nous voulons vous montrer quelques plats typiques.

Parmi eux se distingue le ragoût de fenouil, une sorte de ragoût qui contient, en plus de cette plante, des fèves et des parties de porc comme le chorizo. C'est aussi traditionnel groseille à maquereau, une recette d'origine arabe. Il contient différents légumes, de la morue râpée, de l'oignon, de l'huile d'olive et des olives noires et est servi froid. Non moins délicieux est le fritillo, qui se prépare avec de la viande et du foie de veau ou de porc, du poivron, de l'oignon et de la tomate, le tout, comme son nom l'indique, frit.

De plus, vous pourrez savourer le bébé chèvre cuit à l'ail, Le des miettes et les caracoles. Quant aux sauces, les typiques surutilisation, à base d'ail, d'huile d'olive, de persil et d'autres ingrédients. Enfin, si vous aimez les pâtisseries, nous vous conseillons de savourer de délicieuses pestinos ou d'autres non moins exquises beignets.

En conclusion, nous vous avons montré ce que vous pouvez voir et faire de mieux dans Vélez de Benaudalla, l'un des plus beaux villages de l'Alpujarra. Mais nous ne pouvons terminer sans vous aviser que, puisque vous êtes dans la région, vous devriez également visiter Grenade, la capitale de la province, une ville aussi belle que pleine de légendes.