Où manger à Orense

répondre à la question où manger à Orense supposé te parler de Gastronomie galicienne, l'un des plus variés et savoureux de tous Espagne. C'est aussi l'alliance parfaite des produits de ses vergers fertiles et de ses côtes sauvages.

Mais, surtout, parler d'Ourense, c'est parler d'une belle ville dont les origines remontent à l'époque romaine, lorsque ces conquérants ont profité des eaux thermales de Les Burgas. Et aussi d'une ville qui vous offre un patrimoine monumental impressionnant symbolisé par la belle Cathédrale romane Saint-Martin et ses pont médiéval. Mais nous voulons vous parler des endroits où manger à Ourense.

Zones de tapas où manger à Ourense

Plus tard, nous mentionnerons quelques restaurants exceptionnels pour manger à Ourense. Mais nous voulons d'abord le faire depuis les lieux où les habitants d'Orense se réunissent pour boire du vin et, précisément, manger quelque chose. En d'autres termes, nous voulons vous parler de la zone de tapas de la ville galicienne, où vous trouverez de délicieuses recettes à des prix très abordables et, surtout, de nombreuses animations.

Comme dans presque toutes les villes et villages d'Espagne, cette zone est située dans la vieille ville d'Ourense. Il s'appelle justement Les Vins et il est composé de plusieurs rues qui, grosso modo, vont du carré de fer aux abords de la cathédrale. Les nombreux bars qui s'étalent dans cette zone vous proposent les magnifiques vins de la province qui compte quatre appellations d'origine : Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra et Monterrey.

Mais ils permettent aussi de déguster de savoureux tapas et pinchos. En fait, certains de ces endroits se sont spécialisés et Ils sont célèbres pour une recette spécifique. Par exemple, le mythique Barre Orellas, sur la place susmentionnée, se distingue par ses tapas de porc ou la Fuenfría, rue Viriato, est devenu célèbre pour ses anchois et ses plats fumés. Mais, si nous parlons de la Galice, la pieuvre se distingue parmi les élaborations, que vous pouvez apprécier dans toutes, mais, comme son nom l'indique, surtout dans À Casiña do octopus, qui est situé dans la même rue Viriato.

De même, dans la rue San Miguel, vous avez d'autres lieux mythiques tels que maison tonita, l' Bar Gastronomique San Miguel, l'un des historiques, ou le Roa Grill, célèbre pour son cochon de lait. Mais, si vous voulez de la haute cuisine, vous avez aussi le Ceibé Restaurant, qui a reçu une étoile Michelin. De même, sur la petite place d'Eirociño dos Cabaleiros, pleine de terrasses, vous pouvez trouver des classiques comme le roi du jambon u Ou Lar da Sabela et sur la rue Lepanto Ô Baratelle avec ses brochettes d'inspiration basque, à notre taverne y Compris, ce dernier célèbre pour ses champignons aux crevettes.

Longeant déjà la cathédrale, vous pourrez profiter À Taberna do Perico, avec ses légendaires cocottes et ses non moins délicieux sandwichs en sauce, mais aussi un autre classique, le Bar Pérezou le tixola. Et enfin, dans la Calle Hornos, la tortilla de Ou Arco da Vella; les bombas (boulettes de viande et purée de pommes de terre) de Ô Souto; l'oreille de Deux portes et les pétoncles du chantier naval.

Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'une offre aussi large que variée. Et, si vous respectez la tradition d'avoir une tapa dans chaque endroit où vous entrez, vous vous retrouverez plus que rassasié. Cependant, vous préférerez peut-être profiter d'un repas plus traditionnel dans un restaurant. Ensuite, nous allons en proposer de magnifiques.

Nouveau restaurant

Situé dans la rúa de Valle-Inclán numéro cinq, ses prix vous surprendront pour de bon, car il a étoile Michelin et leur menu dégustation ne coûte que cinquante-cinq euros, s'ils ne l'ont pas augmenté dernièrement. Il s'appelle Raíces et se compose d'un apéritif, de deux entrées, d'une viande, d'un poisson et de deux desserts.

Son nom donne déjà une idée du type de gastronomie défendu par les responsables, que sont les chefs d'Orense. Julio Sotomayor y Daniel Guzman. En effet, ils se basent sur des produits frais du terroir pour préparer des recettes d'antan revisitées. Mais ils vous proposent également deux autres menus : le Nova et le Top, qui comprennent plus de plats et sont un peu plus chers. Sa cave est également vaste et basée sur les vins locaux, même si les bouteilles d'autres régions viticoles du monde ne manquent pas.

Agape Lyceum Restaurant

Situé sur la place Bispo Cesáreo, il est dirigé par le chef Lac Xavier. Il a une carte assez classique et très variée et avec des prix plus que raisonnables. En effet, un repas normal peut coûter une trentaine d'euros. Parmi ses recettes, démarquez-vous le riz. Par exemple, le Senyoret ou les crevettes rouges et cèpes.

Nous vous conseillons également sa morue, surtout celui qu'ils préparent avec du couscous de légumes, et leur merlu de la brochette en sauce verte avec moules et crevettes. Côté viande, l'entrecôte de bœuf vieilli avec pommes de terre et poivrons de Padrón est délicieuse. Mais, avant tout, nous recommandons le Agneau « 20 heures » avec parmentier de pommes de terre et ragoût de champignons. Enfin, côté desserts, vous avez des délices comme le pain perdu ivre de Baileys avec sa glace au chocolat ou la soupe de piña colada avec sa bûche caramélisée et sa glace à la noix de coco.

Casquette noire

Nous revenons dans le quartier de la cathédrale et des tapas pour vous recommander ce lieu qui vous en propose des très originaux et à un prix très intéressant. A titre d'exemple, nous citerons le Cubes de fromage Arzúa pour quatre euros, les variétés de pommes de terre au même prix ou les moules thaïlandaises pour douze.

Il est situé, plus précisément, sur la Plaza de la Magdalena numéro sept et ouvre tous les jours de dix heures du matin à midi le soir. De plus, si vous voulez manger pour peu d'argent, ils proposent généralement un plat du jour réduit pour cinq euros. Par exemple, il peut s'agir d'un steak de boeuf avec pommes de terre et salade. Ils ajoutent même du pain et, si vous le souhaitez, un café pour finir. En bref, la Tapa Negra est une option savoureuse et bon marché pour manger à Ourense.

Maison de poulpe

Si nous vous parlons de où manger à Ourense, nous devons inclure un endroit spécialisé dans le poulpe. Nous en avons déjà mentionné quelques-uns en se référant à la région d'Os Viños, mais nous nous arrêterons maintenant, précisément, au Maison de poulpe, qui est situé sur la Calle Juan de Austria numéro quinze, également très proche de la cathédrale.

Dans ce restaurant, vous pourrez savourer une délicieuse tapa de Poulpe galicien aux pommes de terre pour seulement treize euros. Mais ils vous proposent aussi d'autres portions, comme des encornets grillés à l'ail citron vert ou de la croquette ibérique. De même, il prépare un excellent chorizo ​​​​maison sur le gril avec des fanes de navet et des cachelos et une omelette unique de vingt œufs.

Justement, le grill est une autre de ses spécialités. En ce qui concerne les recettes faites avec, nous vous conseillons d'essayer le poulet picantón et le zorza avec du fromage Arzúa et des pommes de terre. Mais, avant tout, nous vous recommandons de demander le Entrecôte de porc sélectionnée nourrie aux châtaignes qui est servi avec une mini créole et des pommes de terre.

Autres options où manger à Ourense

Pour terminer notre visite des endroits où manger à Ourense, nous parlerons de ces restaurants internationaux que vous pouvez trouver dans n'importe quelle ville. Par conséquent, ils ne sont pas typiques de la ville galicienne, mais ils complètent parfaitement son offre gastronomique. Par exemple dans romantique Vous avez certaines des meilleures pizzas d'Orense. Vous le trouverez au numéro XNUMX de la rue Curros Enríquez et son rapport qualité-prix est magnifique. De plus, comme d'autres lieux de ce type, il vous propose non seulement des pizzas, mais aussi toutes sortes de plats italiens. Par exemple, divers types de lasagnes et autres pâtes. Ils mettent même en avant leur savoureux San Jacobos.

D'un autre côté, peut-être que vous êtes à Ourense et que vous avez envie d'un bon hamburger. Dans ce cas, Gare de Loman c'est l'un des meilleurs sites. Il est situé au numéro cinq de la rue Monte Medo et ses gérants sont Canal d'ange y Jean Varela. Ceux-ci vous proposent non seulement différents types de hamburgers, mais aussi des chiens, des sandwichs, des sandwichs et des salades. Mais ils ont donné une tournure au concept de hamburger, généralement associé à des aliments de faible qualité nutritionnelle. Selon Canal et Varela, ils ont opté pour Des produits artisanaux de qualité et locaux pour vos élaborations. Par exemple, leurs hamburgers sont préparés avec du bœuf galicien, du poulet fermier ou du porc Duroc. Sans surprise, des gagnants ont été proclamés lors de certains concours gastronomiques organisés dans la ville.

Malgré tout cela, leurs prix sont abordables, si l'on tient compte du fait qu'ils proposent d'excellents produits. Par exemple, un hamburger coûte environ huit euros, un sandwich environ sept, un sandwich environ cinq et un hot dog environ six.

En conclusion, nous vous avons montré quelques-uns des meilleurs sites où manger à Orense. Mais, comme vous l'avez peut-être imaginé, l'offre de cette ville de Galice Il est très large et varié. Vous pouvez même profiter de restaurants vénézuéliens comme Ysabelle Gourmet, dans la rue Pena Corneira; les argentins aiment La Herradura, dans la rúa Sáenz Díez, ou de la modernité maximale comme Sybaris 2.0, dans la rue Santo Domingo. Dans tous les cas, vous pouvez être sûr que vous mangerez bien dans l'un d'eux. L'inverse est difficile en terres galiciennes. Allez-y et essayez-les.