ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಕೆನಡಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?, ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಜನರ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ನಾವು ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಚರಣೆಗಳು, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಪ್ರಭಾವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಲಸಿಗರ ಆಗಮನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುವಾಸನೆ, ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳ ಪನೋರಮಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ ಅದರ ಯಾವುದೇ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ.
ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಇತಿಹಾಸ
ನಾವು ಮೊದಲು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಆಗಮಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು: ಕಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್. ಅವರನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂವರು ಸಹೋದರಿಯರು.
ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕರಾವಳಿ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಒಳನಾಡಿನಿಂದ ಬಂದವರೂ ಬೇಟೆಯಾಡಿದರು ಕಾಡೆಮ್ಮೆ, ಜಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಕ್. ಮೂಲತಃ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಾರರ ಆಗಮನದವರೆಗೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ.
ನಂತರ ಕೆನಡಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು: ಫ್ರೆಂಚರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ.. ನಂತರ, 19 ನೇ ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಡುವೆ, ಇತರೆ ವಲಸೆಗಾರರ ಅಲೆಗಳು (ಚೀನಾ, ಇಟಲಿ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ). ಚೀನಿಯರು ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಮತ್ತು ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್ ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಮ್ ಸಮ್ ಅನ್ನು ತಂದರು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ತಂದರು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಂದರು.
ಈ ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಅವರು ವಿಲೀನಗೊಂಡರು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು ಕೆನಡಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ?
ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್, ನಳ್ಳಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಪಿವೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಹೌದು, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ. ಇವೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ದೇಶದ ವಿಶಾಲವಾದ ಮೇಪಲ್ ಕಾಡುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಕೆನಡಾದ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದದ ವ್ಯಕ್ತಿ.
ಕೆನಡಾವು ಕೃಷಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಜೋಳ ಅವು ಇಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿವೆ, ಒಂದೇ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಶೀತ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇಂದು ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ತುಂಬಾ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಪಿವೋಟ್ ಮಾಡಿದರೂ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್, ಟೊರೊಂಟೊ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್‌ನಂತಹ ನಗರಗಳು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು.
ಹೀಗಾಗಿ, ಕಲ್ಪನೆ ಕೆನಡಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಇದನ್ನು ಮರುವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮರುವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ.
ಕೆನಡಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ
ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಇಂದು ಅದು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಂದ ಪೀಕಿಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಂದ ಜಪಾನೀಸ್ ಗ್ಯೋಸಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವು ಇನ್ನೂ ಇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಕೆನಡಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
ಪುಟಿನ್
ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಆರಾಮ ಪ್ಲೇಟ್. ಇದು ತನ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ 50 ನೇ ಶತಮಾನದ XNUMX ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶ. ದಿ ಪೌಟಿನ್ ಕೆನಡಾದ ಆರಾಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ದಪ್ಪ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್.
ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೇಟ್ ನೈಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೆಣ್ಣೆ ಟಾರ್ಟ್ಸ್
ಇದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ, ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಕೆನಡಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು ಮತ್ತು ಒಂಟಾರಿಯೊದ ಬ್ಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಾರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ದಿನಾಂಕ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಟೂರ್ಟಿಯರ್
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನಡಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಟೂರ್ಟಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಸರು ಮೂಲತಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, "ಟೂರ್ಟಿಯರ್".
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಫ್ಲಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಆಟದ ಮಾಂಸಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ಯಾನೊಕ್
ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಯಾವುದು? ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಇದು ಕೆನಡಾದ ಮೂಲ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮೂಲತಃ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ತಮ್ಮ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಆಳವಾದ ಜ್ಞಾನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.ಇಂದು ಇದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನೈಮೊ ಬಾರ್ಸ್
ನಾನೈಮೊ ನಗರದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ಕೆನಡಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಲಾಂಛನ. ಇದು ಒಂದು ಮೂರು-ಪದರದ ಕ್ಯಾಂಡಿ: ಒಂದು ಅಡಿಕೆ ಬೇಸ್, ಸುವಾಸನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೇರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 50 ಸೆ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಕೆನಡಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ.
ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆನಡಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಈ ಕೊನೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಇದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕಥೆ ಸೇರಿಸುವ, ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪದರಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಗುರುತನ್ನು ನೀಡುವ ದೀರ್ಘ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಆ ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮ್ಮಿಳನಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಸವಿಯುವಿರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ.