ನ ಮಾಂಸ ಕೋಬ್ ಎತ್ತು ರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಜಪಾನ್. ಈ ಆಹಾರದ ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೇವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಎತ್ತುಗಳು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸಂಗೀತದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮುದ್ದು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶ: ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ € 200 ಆಗಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದಿ ವೇಗು ಮಾಂಸ (ಜಪಾನೀಸ್ ಹಸು) ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರ ಸ್ನಾಯುವಿನಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದೆ. ಇದು ನವಿರಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಒಮೆಗಾ 3 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಂತಹ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ, ಮಾಂಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ವೇಗು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.
ಕೆಲವು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಉಸ್ತುವಾರಿಗಳು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ, ಇದು ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮದ್ಯದ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕೋಬ್ ಗೋಮಾಂಸ ಇದು ಫೊಯ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸದೆ ವೇಗು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾದ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ನಮಗೆ € 35 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನ ಚಮಾರ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾದ ಲಾ ಬೊಕ್ವೆರಿಯಾ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು (ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ € 200 ರಷ್ಟಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮನೆಯಿಂದ ನಮ್ಮದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ.