ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರ

ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರ ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ ಅದೃಷ್ಟದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಇತರರಂತೆ ಹಳೆಯದಲ್ಲ. ಇದೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು, ಆದರೆ ಎರಡೂ XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶ್ರೀಮಂತರು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಣಕಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ ಜನರು ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.a ವರ್ಷದ ಆರಂಭವನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲು. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಂದು ಇದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊಯ್ಲು 1909 ರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೇರಳವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲು, ಬೆಳೆಗಾರರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಜನರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದರೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಇಟಾಲಿಯಾ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಪೋಡಾನ್ನೋ ಜಾಗರಣೆ (ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್ ಸಿಲ್ವೆಸ್ಟರ್ ರಾತ್ರಿ (ಸ್ಯಾನ್ ಸಿಲ್ವೆಸ್ಟ್ರೆ). ಕಸ್ಟಮ್ ಕಡಿಮೆ ಏನೂ ಬರುತ್ತದೆ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನಾಣ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಲಿ ಎಂದು ಆಸೆಯಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚೀಲವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ.

ಅಲ್ಲಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಲೆಟಿಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಟೆಕ್ಚಿನೊ, ಇದು ಮೊಡೆನಾದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೂಡಲ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದಿ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಷ್ಯಾದ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಣೆಗಳು ಅವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೋಶಿಕೋಶಿ ಸೋಬಾ ("ನೂಡಲ್ಸ್ ಫಾರ್ ದಿ ಪಾಸಿಂಗ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್") ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ, ಹನ್ನೆರಡು ಕಠಿಣ ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವು ಬರುವ ಸಸ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಪೋಲೆಂಡ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು

ನಾವು ಈಗ ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಬ್ಯಾಂಕ್ನೋಟುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತಿನ ಆಗಮನ ಹೊಸ ವರ್ಷದೊಂದಿಗೆ.

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಪೋಲೆಂಡ್, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಲೆಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ನಾರ್ಡಿಕ್ ದೇಶಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇನ್ ನಾರ್ವೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡವರು ಆಶೀರ್ವದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಸಿಲೋಪಿಟಾ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ

ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಭೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಮ್ಮ ನೂಗಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯ ರಾತ್ರಿ ಅವರು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಂತ ತುಳಸಿಯ ವಾಸಿಲೋಪಿಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ರೋಸ್ಕೋನ್ ಡಿ ರೆಯೆಸ್‌ಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಹ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ವಸ್ತು (ಅವನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಾಣ್ಯ), ಇದು ಅವನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೆಲವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಲಿಬೊಲೆನ್. ಅಂತೆಯೇ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ರಾಜನ ಬೋಲೋ

ಆದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಸ್ಕಾನ್ ಡಿ ರೆಯೆಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ರಾಜನ ಬೋಲೋ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್ XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದರ ರುಚಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನೆರೆಯ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿತು.

ರೋಸ್ಕಾನ್‌ನಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂತಿಮ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ, ದಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಚೈಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನ್ನೆರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆಯೇ ಅವರ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಇದು ಕಾಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಲಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಟೆಲ್ಲೊ ಟೊನಾಟೊ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಗೋಮಾಂಸ, ಇದನ್ನು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದವರು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ವಿಟೆಲ್ ಟೋನೇಟ್.

ಆ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೀಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಕೇಪರ್‌ಗಳು, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ನ ಕುತೂಹಲ

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಅದರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಕೂಡ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಸ್ಪೇನ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ ವಿಜ್ಕೈನಾ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದಂದು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದರ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೌಗಾಟ್‌ಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಎ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಂಚ್ ಪೇರಲ ಅಥವಾ ತೇಜೋಕೋಟ್‌ನಂತೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇವೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಹಾರ. ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ.