ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲಾಸ್

ಹುಡುಕಿ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲ್ಲಾಗಳು ಇದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದರೆ ಆ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಸೂತಿ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ತೊಡಕು ಇದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಹಲವಾರು ಅನುಕರಣೆಗಳು ಇದು paella ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ವಿವರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪೇಲಾ ಹೇಗಿದೆ?

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಅದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ.. ಪ್ರತಿ ಪುರಸಭೆ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಇದು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕುತೂಹಲವಾಗಿ, ಪೇಲಾ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎರಡು ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಚೊರಿಜೊ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೊರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪೇಲಾ ಅಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಥವಾ ಪುರಾತನ ಪ್ರಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬಸವನ.

ಇದು ಸ್ವಂತದ್ದು ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಬಸವನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಗಾರ್ರೋಫಾನ್. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾಯೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊನೆಯದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಐದು ನಿಮಿಷ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ ಗುದ್ದಲಿ ಪೇಲಾವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೊದಲು. ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹೇರಳವಾಗಿರಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ, ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೇಲಾಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲಾಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸ್ಥಳಗಳು. ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ಮೆಲಾ ಹೌಸ್

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸರ್ವಾನುಮತದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು 1922 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕುಟುಂಬದ ನಾಲ್ಕನೇ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯಿಂದ ಹರಡುವ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾರ್ಮೆನ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮರದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪೇಲಾ, ಗ್ಯಾರೋಫೊನ್‌ನಿಂದ ಬ್ಯಾಚೋಕ್ವೆಟಾ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್‌ನವರೆಗೆ, ಈ ಸ್ಥಳದ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪರಿಮಳದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಲ್ ಸೆನಿಯೊರೆಟ್, ಯಾರು ಸೀಗಡಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಒಂದು ಮೀನಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು, ಶಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಖರವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ, ನೀವು ಕಾಸಾ ಕಾರ್ಮೆಲಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮಾಲ್ವರ್ರೋಸಾ ಬೀಚ್, ಇಡೀ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು.

ಬ್ರೋಸ್ಕ್ವಿಲ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಹೌಸ್

ಕಾಸಾ ಕಾರ್ಮೆಲಾ ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಭೂದೃಶ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಫಾರ್ಮ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಒಂದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಳಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಲಾ ಅಲ್ಬುಫೆರಾ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಪಾರ್ಕ್, ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲರ್. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, "ಫಾರ್ಮ್‌ಹೌಸ್" ಎಂಬುದು ಅರಬ್ ಕಾಲದಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಪದವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೃಷಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಹೊಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಗ್ರಾಮಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲಾಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೂಡ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರವಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು ಕಪ್ಪು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು. ಆದರೂ ಕೂಡ ಮಧುಮಯ ಕೊಮೊ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಜೊತೆಗೂಡಿದ ಒಂದು ದೇಶ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು.

ಬಾನ್ ಐರ್

ನೀವು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಲಾ ಅಲ್ಬುಫೆರಾ ತೀರದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಲ್ ಪಾಲ್ಮರ್. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಿದ ದಂಪತಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ 1982 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​ರೋಯಿಗ್ ಮತ್ತು ಮರಿಯಾ ರೊಮೆರೊ ಅವನ ಇಬ್ಬರು ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಏಂಜಲ್ಸ್. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಂಶಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ರೌಲ್ ಮಗ್ರೇನರ್.

ಅವರ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪೇಲಾ ಅವರ ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು, ಈ ಬಾಣಸಿಗ ಪಡೆದರು Sueca ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ Paella ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನ 2018 ರಲ್ಲಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಲೆವಂಟ್‌ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆ, ಬಾನ್ ಐರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಲಾವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ ಅವರು ಬಳಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಂತ ಕೃಷಿ. ಇದು ಎಲ್ ಪಾಲ್ಮಾರ್ ನ ಭತ್ತದ ಹೊಲಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಂತೆ, ಬಾನ್ ಐರ್ ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ಇತರ ಅದ್ಭುತ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತದ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಬೇರಿಯನ್ ರಹಸ್ಯ ಪೇಲಾ.

ಸೀಕ್ವಿಯಲ್ 20, ವಿಶ್ವದ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು

ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೂಡ ಗೆದ್ದಿದೆ Sueca ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ Paella ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನ. ಅವರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ವರ್ಷದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಸಂಖ್ಯೆ 32 ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯ paella ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಯೂರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಂತೆ, ನೀವು ಸೀಕ್ವಿಯಲ್ 20 ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಹೊಂದಿರುವವರು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಥವಾ ಅಲಿಪೆಬ್ರಾಡೊ ಡೆಲ್ ಸೆನೊರಿಟೊ.

ಮಿಸ್ಟೆಲಾ ಬಾರ್

ನೀವು ನಗರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಲಾಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಅರ್ಡಾಚೊ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಡಿ ಬೋರ್ಜಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ಗೋಸುಂಬೆ ಅಲ್ಬಾಸೆಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಯಾ ಗ್ಯಾಲರಿ ಬುರಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮಿಸ್ಟೆಲಾ ಬಾರ್, ಇದು ರಿಯೊ ನೆರ್ವಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಸಂಖ್ಯೆ 11, ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿದೆ ನೌ ಬೆನಿಕಲಾಪ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಆಡಿಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ರೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ನಗರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಸಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಮೇಟ್.

ಮಿಸ್ಟೇಲಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಒಂಬತ್ತೂವರೆಯಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಹನ್ನೆರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ದಿನದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ನವೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡು ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಪಿಕಾನಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಅಕ್ಕಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗೆ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ನ್ ಹೌಸ್

ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲ್ಲಾಗಳ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಬಾರ್ನ್ ಹೌಸ್. ಇದು ಅನುಪಮ ಪಾದದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಸಿಯೆರಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಲ್ಡೆರೋನಾ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಪಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ವಿಕ್ಟರ್ ವಿಸೆಂಟೆ ನವಾರೊ1998 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆರೆದ "ಗ್ರಾನೆರೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಬೆಲೆಯು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು ಹದಿನಾಲ್ಕು ಯೂರೋಗಳು, ಆದರೂ, ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ಅದು ತಯಾರಿಸುವ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪೇಲಾ ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇವುಗಳ ನಡುವೆ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು, ಸಾರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಟ್ರಾಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ.

ನೀವು ಕ್ಯಾಂಟೊ ಡೆ ಲಾ ಟೊರ್ರೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಸಾ ಗ್ರಾನೆರೊವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಸಂಖ್ಯೆ 9, ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಸೆರಾ. ಆದರೆ ಇದು ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಗುರುವಾರದಿಂದ ಭಾನುವಾರದವರೆಗೆ, ಇದು ಸೋಮವಾರ, ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಬುಧವಾರದಂದು ಮುಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ತೋರಿಸಿದ್ದೇವೆ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಲ್ಲಾಗಳು, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಆದರೆ, ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಗ್ರೊನಾ, ನಗರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟೊರೆಸ್ ಡಿ ಸೆರಾನೋಸ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ; ರೀಬೋಸ್ಟ್, ಲಾ ಅಲ್ಬುಫೆರಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅಥವಾ ಅಕೇಶಿಯರಲ್ಲಿ ಬುನಾಲ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಘಾತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.