ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಹೊರಹೋಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಸಿಹಿ ಜೊತೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯೂಬನ್ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ ಅಲ್ಫಜೋರ್ಸ್. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
G 1 ಗ್ರಾಂ 500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಟ್ಟಿ ಕ್ರೋಕರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ ಮಿಶ್ರಣ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು)
½ ½ ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕರಗಿದ.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ.
Ing 2 ಚಮಚ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಟ್ಟಿ ಕ್ರೋಕರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಇಳಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೋಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಮೂಲೆಯ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 7 ಮತ್ತು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಕುಕೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ನಾವು ಉಳಿದ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸುತ್ತ ಕುಕಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ: ವಿಶ್ವದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು Actualidadviajes