Labākie tapas bāri Granadā

L labākie tapas bāri Granadā Tie ir daļa no šīs Andalūzijas pilsētas nepārspējamā tūrisma piedāvājuma. Ne velti tas ir viens no iecienītākajiem galamērķiem gan tiem, kas mūs apciemo no ārzemēm, gan vietējiem ceļotājiem.

Vēsturiskas, oriģinalitātes pilnas apkaimes, piemēram Sakromonte o Albaičīna, pieminekļi patīk nepārspējamais Alhambra un lieliskais klimats padara Granadas galvaspilsētu par sapņu vietu. Bet viņa garšīga gastronomija kas atrodas Granadas labākajos tapas bāros. Tālāk mēs runāsim ar jums par tiem, bet vispirms mēs vēlamies jums parādīt dažus brīnumus, ko viņi jums piedāvā.

Ko mēs saucam par tapa?

Jūs noteikti zināt, kas ir vāks. Tomēr tas nav sāpīgi to izskaidrot, jo šim jēdzienam dažos Spānijas apgabalos ir atšķirīga nozīme. Kopumā tā ir uzkoda kas tiek pasniegts bāros kopā ar dzērienu.

Kā kuriozu, mēs jums pateiksim, ka vārda izcelsme būtu in ieradums aizsegt brilles ar maizes gabalu, lai tajās neiekļūtu putekļi. Agrāk to darīja krogos un krogos. Turklāt saskaņā ar Karaliskās valodu akadēmijas vārdnīca, ir termins Andalūzijas izcelsme.

No otras puses, tiek saukta paraža apmeklēt vairākas vietas, lai patērētu dažādas tapas "iet uz tapas" un tas ir spāņu sociālais ieradums, kas noteikti ir unikāls pasaulē. Bet, kā mēs jums teicām, šāda veida dzērieni nav vienādi visā Spānijā.

Piemēram, Basku zeme tiek izgatavoti tipiskie pintxos, kas parasti ir maizes šķēles, uz kurām tiek likti citi preparāti. Tomēr iekšā Astūrija Tapas tiek identificētas ar nelielām ēdiena šķīvjiem, piemēram, Chorizos sidrā vai cepts heks. Un tas liek mums runāt ar jums par tipiskām tapas.

Tipiskas tapas, ko varat atrast labākajos Granadas tapas bāros

Noteiktā nozīmē mēs varam identificēt vāku ar a lēts ēdiensNu, ja paņem divus vai trīs, būsi tik sātīgs kā ar ikdienas ēdienkarti. Patiesībā Granadā ir paraža tādu nēsāt bezmaksas ar savu dzērienu. Tāpēc, apmeklējot divus vai trīs bārus, jutīsies tā, it kā būtu jau paēdis, jo turklāt tie ir bagātīgi. Nasridas pilsētas tapas ēdienkartē jums ir dažas kopīgas visai Spānijai un citas ar savu zīmogu.

Īstas Granadas tapas

Starp pēdējiem, sacromonte omlete. Tas ir izgatavots no jēra smadzenēm, kriadilām un citiem subproduktu veidiem. Bet tajā parasti ir arī pipari, zirņi, kartupeļi, rīvmaize un pat rieksti. Tāpat dažos gadījumos chorizo ​​vai Trevéleza šķiņķis.

Tieši pēdējā ir viena no galvenajām citas Granada tapas sastāvdaļām. Ne velti tas tiek ražots pašvaldībā, kas tai devusi savu nosaukumu un kas atrodas provinces ziemeļos, kā arī tai pietuvinātajos. Turklāt tam ir raksturīga iezīme Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde piešķīrusi Eiropas Savienība.

Taču tapas, kas tiek gatavotas ar šo produktu Andalūzijas pilsētā, ar to nebeidzas. Vēl viens no visbiežāk sastopamajiem Granadas labākajiem tapas bāriem ir Cepts šķiņķis gan pagatavošanas vienkāršības, gan garšas dēļ. No otras puses, tas ir sarežģītāks Gaļa mērcē, ko arī patērē divos veidos: uz šķīvja ar maizi mērcēšanai vai kā sviestmaizi.

Citi ļoti izplatīti preparāti pilsētas viesmīlības iestādēs ir tie, kas izgatavoti ar migas. Patiesībā šis ir tipisks ēdiens no daudzām jomām España, no Aragon augšup Murcia. Tāpat tie ir izgatavoti no dažādām sastāvdaļām. Bet Granadā to pasniedz arī kā tapa un Tos papildina ceptas zivis, paprika un melone.

Visbeidzot, mēs ieteiksim vēl vienu tipisku Granadas tapa. Ir par baklažāni ar medu, lai gan viņi arī daudz gatavojas Cordova y Malaga. Tie ir sagriezti gareniski, it kā tie būtu frī kartupeļi, un ar medu virsū. Kontrasts starp saldo un sāļu ir izsmalcināts.

Tapas, kas izplatītas citos Spānijas apgabalos

Taču Granadā tiek gatavotas arī daudzas citas tapas, kas izplatītas pārējai Spānijai. España. Viņu vidū nevar pazust kroketes, gatavots ar gaļu. Vēl viena būtiska tapas ēdienkartē ir pasniegšana Romiešu stila kalmāri. Un to pašu varam teikt par zivju preparātiem, piemēram, suņu zivs marinādē o sardīņu cepšana.

Citiem vāciņiem ir nepieciešams vairāk darba, piemēram, pupiņas ar šķiņķi, putru vai putru. Pēdējos, kā zināms, gatavo ar graudiem vai auzu miltiem, kas vārīti pienā. Precīzi, La Tarasca restorāns nesen ieguva balvu konkursā Tapas Granada ar kādu pikantu putru no Alpujarra.

No otras puses, tas ir ļoti vienkārši requeté. Vienkārši tā ir maizes šķēle ar tunci virsū un ar sarkano piparu. Tās nosaukums cēlies no šīs krāsas beretēm, kuras valkāja kārlisti.

No otras puses, Nasridas pilsētā netrūkst labāko tapas bāru. gliemeži, kas ir tradicionāli arī daudzās citās provincēs. Tos var atrast vistradicionālākajā receptē vai kopā ar dažādām mērcēm. Un, protams, katrā tapas ēdienkartē ir arī citi klasiski izstrādājumi. Piemēram, montadito vai muguras sviestmaize, hamburgers un protams kartupeļu omlete, kuras nevar pietrūkt nevienā ēdināšanas vietā.

Kad esam parādījuši galvenās tapas, kuras varat baudīt, mēs runāsim ar jums par dažiem no labākajiem tapas bāriem Granadā. Bet vispirms mēs vēlamies jums pastāstīt vēl vienu anekdoti. Vēstures gaitā ir sauktas arī tapas "paziņojumi" o "acs piesaistošs" jo tos parasti lietoja pirms ēšanas. Ar pirmo no šiem nosaukumiem tie parādās Buskonas dzīve de Francisco de Quevedo.

Daži no labākajiem tapas bāriem Granadā

Kā redzējāt, vāks ir viena no īstākajām spāņu paražām. Tāpēc bez izņēmuma jūs atradīsiet šāda veida ēdienu visā mūsu valstī. Tomēr ir pilsētas, kur tās ir īpaši slavenas. Tas notiek iekšā Madride ar kalmāriem un subproduktiem vai iekšā el Basku zeme ar jau pieminētajiem pintxos.

Granada ir vēl viena no pilsētām, kas slavena ar savu tapas piedāvājumu. Patiesībā tās daudzveidība un pārpilnība pārsteidz apmeklētāju. Turklāt tajā ir liels skaits iestāžu, kur tās var baudīt. Parādīsim dažus no labākajiem.

Castaneda vīna darītavas

Jūs atradīsiet šo Granadas viesmīlības industrijas klasiku uz Almireceros krustojuma, numuri 1 un 3. Jums patiks tās tradicionālā apdare ar mucām un koku, kā arī dzīvīgā atmosfēra jebkurā diennakts laikā.

Piedāvā jums lielisks vīnu saraksts, lai gan gandrīz obligāti jāprasa a vermuts ekskluzīvi izgatavots. Tomēr, ja jums patīk izmēģināt jaunas lietas, izmantojiet a "kalikasas". Tā ir vīnu kombinācija, kuras maisījums ir slepens. Kas attiecas uz viņu tapas, tās ir tradicionālas. Piemēram, jūs varat izbaudīt sautējumu, rīsu vai kartupeļu sautējumu.

Dimanta bārs

Tā ir vēl viena no klasiskākajām Granadas iestādēm, jo ​​tā ir atvērta kopš 1942. gada. Oriģināls atrodas Navas ielā 28, lai gan pilsētā ir vēl četras iestādes. Tas izceļas ar saviem vīniem, īpaši baltajiem.

Bet galvenokārt tāpēc tavi kartupeļi. Los Diamantes piedāvā jums garšīgu ceptas zivis, garneles un mīcīti kalmāriUn adobo y bienmesabe. Varbūt jūs nezināt šo pēdējo recepti. Tas ir arābu izcelsmes deserts, ko gatavo no olām, cukura, mandelēm, sīrupa, cepumiem un kanēļa. Bet, ja mēs runājam par konditorejas izstrādājumiem, tad Granadai ir raksturīgi pionieri.

Bārs Alitar

Neilgi pēc Diamantes atvēršanas Aliatar to izdarīja, konkrēti, 1947. gadā. Taču laika gaitā tas ir atvēris arī vairāk veikalu. Jūs tos atradīsiet San Antonijas ielās, 67; Sansebastjana, 4 gadi, un ārsts Adelardo Mora, 12 gadi.

Pārstāv pasauli Uzkodas labākajos tapas bāros Granadā. Jūs varat pasūtīt tos tradicionālus, taču to iezīme ir to izgatavošana no oriģinālām sastāvdaļām. Piemēram, jums tie ir artišoki ar anšoviem, pupiņas ar šķiņķi vai gurnu un salātiem.

Manueles

Ja iepriekšējās iestādes ir klasiskas, tad šī ir vēl jo vairāk, jo durvis vēra 1917. gadā. Tāpat tā ir paplašinājusi savu piedāvājumu ar vairākām iestādēm dažādās pilsētas ielās. Lai jūs nenogurdinātu, minot tos visus, mēs pieminēsim tos, kas atrodas Reyes Católicos, 61 un Cárcel Baja, 1 ielās.

Ja apmeklējat kādu no tiem, mēs iesakām īstās Granadas tapas. Piemēram, Sacromonte tortilla, par kuru mēs jums jau esam stāstījuši. Bet viņi ir arī slaveni kroketes un, tāpat, jums ir citas garšīgas receptes, piemēram, sarkanā tunča tartārs ar avokado o salmorejo ar maltu šķiņķi un olu.

Taverna

Tiek atrasts El Realejo apkārtne, konkrēti Placeta del Agua ielā, ar numuru 3. Ja mēs jums pateiksim, ka viņš saņēma balva par labāko vīna bāru Spānijā 2020. gadā jūs iegūsit priekšstatu par tā piemērotību mainīšanai. Tā ēdienkartē ir vairāk nekā seši simti vīna atsauču.

Bet viņu tapas garša neatpaliek. Ja dodaties uz Tanu, iesakām pasūtīt salmorejo ar sālītām sardīnēm o melva canutera ar grauzdētiem pipariem.

Noslēgumā mēs jums parādījām dažus no labākie tapas bāri Granadā, kā arī galvenie preparāti, kurus varat pasūtīt pie viņiem. Tomēr mēs varētu minēt citas iestādes, piemēram, Provinces bārs, ar viņa kefale un viņa flamenko animāciju; Aizmugures istaba, kas izceļas ar sieriem un pastētēm, vai Botilērija, ar gaļu mērcē un kroketēm. Uzdrošinies viņus satikt.