Vācu restorāni Madridē

runājot ar jums par Vācu restorāni Madridē, mums vispirms ir jāprecizē. Nav telpu, kas būtu paredzētas tikai teitoņu augstajai virtuvei. Bet ir daudz, kur nobaudīt galvenos vācu virtuves raksturīgos ēdienus.

Tie ir ļoti dažādi un tiek gatavoti gan ar zivīm, gan gaļu, dārzeņiem vai pat makaroniem. Starp tiem gandrīz obligāti ir jāpiemin skābēti kāposti, sava veida kāposti sālījumā; makaroni, piemēram nudlen vai spätzle; maizes kā slavenā pretzel; the cūkgaļas knābis vai Saksijas kotletes. Tomēr mēs nevaram aizmirst populāro desas kas ir izgatavoti daudzos veidos. Piemēram, bratwurst ir izgatavoti no jēlas gaļas, savukārt bruhwurst tie ir izgatavoti ar citu applaucējumu. Visas šīs un daudzas citas delikateses varat nobaudīt vācu restorānos Madridē. Apskatīsim dažus no tiem.

Kruger

Madrides centrā, ļoti tuvu Spānijas laukums, jūs atradīsiet šo tipisko vācu alus zāli, kas iekārtota stilā Bavārija. Tā lieliskā atrašanās vieta ļaus jums ērti ierasties jebkurā diennakts laikā. Tās ēdienkartē apvienoti vācu ēdieni ar citiem tradicionālajiem mūsu valsts ēdieniem.

Bet, piemram, var nobaudt gardu knifu, labu velnu vai gabaliu no strūdele ar īstu alu. Bet, ja vēlaties kaut ko sarežģītāku, varat pasūtīt arī a gulašs ar gaļu, kas sautēta sīpolā un paprikos.

Turklāt Kruger piedāvā iespēju rezervēt galdiņu un maksāt ar kredītkarti. Tā piedāvā arī bezmaksas autostāvvietu un Wi-Fi. Tāpat jūs varat baudīt viņu ēdienus no mājām, jo ​​viņiem ir piegādes uz mājām pakalpojums.

Horcher, klasika starp vācu restorāniem Madridē

Varbūt tas ir vācu restorāns Madridē pēc izcilības. Dibināja Otto Horčers 1943. gadā viņa tēva Berlīnes vārdabrāļa tēlā un līdzībā viņš pārdzīvoja zelta laikmetu, kurā bija viens no greznākajiem Spānijas galvaspilsētā.

Gadu gaitā tas ir pārdzīvojis dažādus mirkļus, taču nav zaudējis savu ēdienu sākotnējo kvalitāti. Iesakām nogaršot tādus gardumus kā gulašs ar paprika y spaltze, Tunča tartārs un kūkas, piemēram Baumkuchen ar saldējumu, krējumu vai karsto šokolādi.

Horcher atrodas Calle Alfonso XII, priekšā Pensionāru parks un tas izceļas arī ar savu iespaidīgo rotājumu ar Nimfenburgas porcelānu, gravējumiem un litogrāfijām. Jūsu apmeklējums būs nedaudz dārgāks nekā iepriekšējā restorānā, taču jūs to nenožēlosiet.

Oldenburg

Mēs atgriežamies pie citas populāras Madrides alus darītavas, kas tolaik kļuva slavena ar to, ka piedāvāja visvairāk šī dzēriena uzskaites uz kvadrātmetru. Patiesībā, ja vēlaties nogaršot labu vācu alu, mēs iesakām šo vietu, kuru dibināja Hosē Luiss Ramiress pirms divdesmit pieciem gadiem.

Starp citu, jūs varat lūgt a Siera dēlis un pastēte, a skābēti kāposti ar Nirnbergas vai Vīnes desām, Ziemeļvalstu sviestmaizi vai a Laša zobakmens. Bet, tā kā viena lieta neatņemas no otras, jūs varat arī nobaudīt kādu izsmalcinātu Madrides stila kūku. Oldenburgu atradīsit uz Hartzenbusch iela, ļoti tuvu Bilbao un Quevedo metro stacijām.

L'Europe

Tagad mēs dosimies uz tik tradicionālu un viesmīlības tradīciju apgabalu kā Čamberi lai pastāstītu par L'Europe alus darītavu. Tas ir iekārtots tīrākajā vācu stilā, ar ķieģeļu sienām un daudz koka, piedāvājot jums daudzus ēdienus, kas izceļas ar savu pārpilnību un garšu.

Starp tiem daži labi makaronu salāti, Viena dūres vai desu asorti ar garnējumu. Bet arī hotdogs vai Saksijas kotletes. Un, nobeigumā, laba kūku ēdienkarte vai a strūdele.

Jūs atradīsiet šo alus darītavu Cardenal Cisneros iela, ļoti tuvu Oldenburgai un Fuencarral ielai. Kā jau teicām iepriekš, jums tuvumā ir vairākas metro stacijas, taču, ja vēlaties pārvietoties ar savu automašīnu, apkārtnē ir arī autostāvvietas.

Baden Baden

Šī alus darītava tika atvērta 1985. gadā, un tā izceļas ar plašo etiķešu klāstu (vairāk nekā simts) un ar septiņiem rotējošiem krāniem katru nedēļu. Raksturīgāks ir tās ēdiens, kurā ietilpst hamburgeri, hotdogi un vācu stila sviestmaizes. Bet var pasūtīt arī a knuckle Eisbein, desu asorti, Vācu salāti vai siera un kūpinātu galdi.

Baden Baden atrodas Germán Pérez Carrasco ielā, starp Simancas un Quintana rajoniem un paralēli Alcalá ielai, rajonā Sanblasa-Kanilejas. Turklāt tas piedāvā bieži akcijas kas var padarīt jūsu ēdienu vēl lētāku.

Fass/Fassgrill

Tam ir telpas Chamartín un Arturo Soria, un tā ir bijusi atsauce vācu restorāniem Madridē vairāk nekā četrdesmit gadus. Desas, ko viņi jums piedāvā, ir viņu darinātas pašu miesnieku meistari un lielīties, ka viņu šņors ir izgatavots ar a slepenā recepte. Bet var nogaršot arī to kartupeļu asorti, viņu strūdele un viņu alus.

Jūs pat varat pasūtīt savus traukus līdzņemšanai, lai gan tie netiek pasniegti mājās, jums būs jāiet pēc tiem. Tomēr tai ir autostāvvieta, un jūs varat arī veikt rezervāciju. Turklāt darba dienās viņi jums piedāvā a pusdienas o pusdienas kas sastāv no diviem ēdieniem, kuru izmaksas nepārsniedz desmit eiro.

Oktoberfest alus dārzs

Šī vieta ar tipisku bavāriešu apdari atrodas uz calle del maestro Ángel Llorca, apkaimē Skaista ieleja, netālu no Madrides Politehniskās universitātes. Tā piedāvā plašu alus ēdienkarti, tostarp Erdingers.

Un, lai to papildinātu, viņi piedāvā tādus ēdienus kā grauzdēti vai vārīti knābis, desu sortiments, Bismarkas siļķu gurni, berlīnes kūka vai populārās maizes bretzel. No otras puses, jūs varat arī rezervēt galdiņu iepriekš, pat uz terases.

Polārais

Šo populāro alus darītavu atradīsit Calle Olite rajonā Tetuan, netālu no Alvarado un Estrecho metro stacijām. Iesakām nogaršot viņu craft alus, lai gan ir arī angļu un, protams, vācu alus.

Runājot par ēdienu, jūs varat atrast gan teitoņu, gan spāņu ēdienus. Starp pirmajiem, neizbēgami desas, liellopu gaļa, knuckles, vācu salāti un garšīgi pretzel ka viņi taisa paši.

Ko pasūtīt šajās vietās?

Kad esam parādījuši dažus no labākajiem vācu restorāniem Madridē, vēlamies nedaudz pastāstīt par tipiskajiem ēdieniem, ko tajos varat izmēģināt. Tādējādi jūs patiešām izbaudīsiet teitoņu gastronomiju, kas ir ļoti bagāta un daudzveidīga.

Mēs jau esam minējuši dažus, piemēram, gulašs, kas ir liellopa gaļas sautējums ar sīpoliem un pipariem un parasti tiek pasniegts ar skābēti kāposti, kartupeļi vai spaltze. Pēdējo savukārt esam minējuši arī un tie ir ļoti populāri makaroni Vācijas dienvidu štatos. Turklāt viņi ir slaveni pretzel, pītas maizes forma un desiņas dažādos to variantos.

Kas attiecas uz gaļu, varat pasūtīt a šnicele, kas nav nekas vairāk kā fileja, kas panēta smalkos miltos un apcepta ar sviestu. To pasniedz kopā ar ceptu zivi un olām, kā arī baltmaizi. Taču kā garnējumu izmanto arī ceptas pupiņas un kartupeļus.

Tā vietā Kaslers Tas ir izgatavots no cūkgaļas. Tas ir labs gaļas gabals, kas tiek sālīts un kūpināts. Parasti to pavada skābēti kāposti un kartupeļu biezeni. Šī recepte pieder pie Berlīnes virtuves, un tās pirmsākumi meklējami XNUMX. gadsimtā.

Savukārt knodel Tās ir kartupeļu bumbiņas, kurām pievieno citas sastāvdaļas un kuras tiek pagatavotas sālsūdenī. Starp pirmajiem milti, biezpiena siers, manna un maize. Ja pievieno gaļu, tiek iegūtas sava veida kotletes, kas atkarībā no apgabala saņem dažādus nosaukumus. Piemēram, frikadellen o leberknodel.

Vācu virtuvē liela nozīme ir arī zivīm. Ziemeļu apgabalos daudz tiek patērēts siļķes. Precīzi, viena no tās tipiskākajām uzkodām ir roll mops, kuras izstrāde ir ļoti vienkārša. Tā ir marinēta siļķes fileja, kas sarullēta uz kornišona, ko parasti ēd kopā ar tikpat marinētiem sīpolu gredzeniem.

Mencas, lasis un akmeņplekstes tiek plaši patērētas arī Ziemeļjūras reģionos. No otras puses, apgabalos, kas atrodas tuvu upēm, kūpināts zutis un forele. Attiecībā uz pēdējo, in Melns mežs Tas tiek plaši patērēts papilots.

Bet tādā valstī kā Vācija, kur parasti ir auksts, ir jābūt labam kaloriju un uztura sautējumu klāstam. The steckrübeneintopf to gatavo no rāceņiem un gaļas, un tas ir ļoti populārs Lejassaksijā, un Švābijā lēcas ēd ar makaroniem un gaisburger marchsch, kas ir makaronu zupa, kas pildīta ar gaļu, pētersīļiem, seleriju un citiem dārzeņiem, kas iepriekš apcepti sviestā.

Runājot par desertiem, mēs jums jau teicām par slaveno strūdele, kas ir sava veida pīrāgs, kas pildīts ar ābolu vai biezpiena sieru, lai gan tam var izmantot citus produktus. Arī ļoti populārs ir melnā meža kūka, kurā ir šokolādes biskvīta kūka, kas peldēta ar ķiršu, krējumu un ķiršiem. Un to pašu mēs varam jums pastāstīt kasenkuchen vai siera kūka.

Visbeidzot, runājot par dzērieniem, mums nav jāpiemin alus. Bet vācieši arī dzer daudz kafijas un tējas. Ziņkārīgāks ir saftschorle, kas nes, kas nes minerālūdeni un augļu sulu, parasti ābolu.

Noslēgumā mēs jums parādījām dažus Vācu restorāni Madridē. Bet mēs vēlējāmies ar jums parunāt arī par dažiem tipiski ēdieni Teitoņu gastronomija, lai, dodoties uz šīm vietām, jums būtu plašs produktu klāsts, no kuriem izvēlēties. Uzdrošinies tos izmēģināt, vai tev nešķiet, ka tie ir garšīgi?