Tempat makan di Huesca

Tempat makan di Huesca adalah persoalan biasa di kalangan pengunjung bandar Aragon. Ini kerana keahlian memasaknya mungkin tidak begitu popular seperti di Negara Basque atau di negara Basque Galicia. Namun, masakan Huesca khususnya dan Aragon pada umumnya kualiti yang sangat baik, berdasarkan hasil bumi dan dengan penjelasan yang teliti dan sangat enak.

Sekiranya anda tertanya-tanya di mana untuk makan di Huesca, kami akan menunjukkannya kawasan gastronomi terbaik dari bandar. Tetapi di atas semua itu, kami akan memberitahu anda mengenai mereka hidangan biasa jadi, setelah anda memilih restoran, anda juga tahu apa yang harus dipesan.

Gastronomi Huesca

Sebagai wilayah tanpa pantai, Huesca mempunyai masakan berdasarkan daging y sayur-sayuran. Ini juga termasuk ikan tetapi, secara logiknya, ini biasanya dari sungai (kecuali ikan kod). Antara hasil tanah, lada puncak, The truffle dari lembah Ansó, the kacang dari Embún, the berkekalan o el anak domba, yang merupakan anak domba muda.

Dengan semua ini, hidangan seperti asparagus gunung, yang tidak ada hubungannya dengan sayur ini, tetapi dibuat, tepatnya, dengan ekor anak domba betina. Tetapi penjelasan klasik domba adalah ke ludah, iaitu, dipanggang terus di atas api.

Di antara daging, kita juga boleh menyebutnya lidah daging lembu Huesca, The Daging babi Aragon dan Masukkan boliches, yang memakai kacang dan telinga babi. Mengenai permainan, mereka adalah hidangan istimewa seperti mabuk, The arnab mabuk, The burung merpati dengan salmorejo dan partridges ke bara. Anda juga harus mencuba sosej seperti sosej de Graus dan the arbiello dari bidang Kuda.

Bagi ikan, masakan Huesca memainkan peranan penting dalam bacalao, yang disediakan al ajoarriero, baturra atau fritterers. Dan juga ikan trout, yang boleh anda peroleh sebagai kursus kedua setelah beberapa sup kelabu o karat. Walaupun, jika anda memilih sesuatu yang lebih kuat, anda mempunyai serpihan gembala, The farinettes atau panggilan recao Binéfar, yang mempunyai kacang, kentang dan beras.

Akhirnya, sebagai pencuci mulut, anda mesti mencuba susu goreng, yang kek adas, The biarawati menghela nafas atau dilapisi tepung roti. Juga khas adalah borage crepes, The refollau o el COC, kuih kuih dan doh. Dan, untuk membasuh makanan anda, anda mempunyai arak dari sebutan asal somontano, yang dihasilkan terutamanya di kawasan Barbastro.

Beberapa peristiwa gastronomi di Huesca

Sebaliknya, selain mengetahui tempat makan di Huesca dan apa yang harus dipesan, anda juga akan berminat untuk mengetahui beberapa peristiwa gastronomi di wilayah Aragon. Oleh itu, di Escalona Pesta Chireta, sosej yang dibuat dengan memasukkan ikan kambing dengan isi dan nasi.

Begitu juga di Barbastro terdapat pesta crespillo, yang Perayaan Somontano dan sebilangan hari-hari mikologi. Sebahagiannya, modal biasanya memegang a hari-hari gastronomi masakan gunung dan peristiwa lain yang berkaitan dengan anak domba, salah satu permata gastronomi Aragon. Ini juga biasa, selama perayaan kecil atau San Vicente (22 Januari), rasa kentang panggang, sosej dan churros.

Tempat makan di Huesca

Setelah kami memberitahu anda tentang keahlian memasak Huesca dan beberapa acara kulinernya, kami akan menerangkan tempat makan di Huesca, iaitu kawasan gastronomi di bandar dan beberapa restoran utamanya.

Anda akan menemui kawasan bar dan tapas di bandar Huesca di Kejiranan San Lorenzo, The Coso tinggi dan Jalan Martínez de Velasco. Inilah yang dikenali sebagai Tiub. Terdapat juga tumpuan penempatan yang baik di jalan Pyrenees dan dalam Ramón y Cajal berjalan. Bagi restoran yang terkenal di Huesca, ada di antaranya yang berikut.

Lillas Pastia

Tempat ini mempunyai bintang Michelin dan dua matahari Repsol. Ia dicirikan dengan menyediakan masakan moden tetapi berakar pada tradisi dan keistimewaannya adalah resipi berdasarkan truffle hitam. Ini adalah salah satu tempat makan terbaik di Huesca.

Menara

Juga dianugerahkan dengan bintang Michelin, menggunakan produk asli dan berkualiti tinggi sebagai bahan mentah untuk menyediakan menu klasik dan kontemporari. Di samping itu, ia menawarkan menu mencicipi.

Flor, klasik di antara bar tempat makan di Huesca

Tempat ini telah dibuka selama bertahun-tahun berkat masakannya yang enak. Antara keistimewaannya ialah daging lembu tenderloin dengan sos truffle dan Kek foie itik dengan bawang confit.

Tatau bistro

Itu bar tapas pertama yang diperoleh bintang Michelin, jadi yang biasa baginya ialah anda makan di bar. Dapur juga terbuka supaya anda dapat melihat tukang masak dan pembantunya di tempat kerja. Antara keistimewaannya ialah tapas dari mikro foie, sudah sotong dengan embun babi dan coca kristal dengan ikan teri Cantabria.

TomatoHam

Menonjolkan penjelasannya panggang, sungguh sedap. Di antara hidangan mereka, mulut dengan buah-buahan merah dan foie, The Carpaccio mangsa Iberia, The ribeye daging lembu panggang dan artichoke panggang dengan ali-oli.

Asalnya

Tempat ini membeli bahan mentahnya dari pengeluar kecil di kawasan yang menggunakan media ekologi penanaman. Bersama mereka dia menyediakan hidangan seperti Tensino menyusu babi dalam dua bisul dengan emulsi cendawan, The Buncis La Hoya dengan foie dan Kek lobak merah dengan mousse keju Fonz.

Goyosa

Pengkhususan memasak gluten percuma, chefnya, Mateo Sierra, adalah peserta pertandingan Master Chef. Ia menawarkan tapas gastro seperti Cannelloni timun yang berotot dan pengisian tartare bream laut o bahu kambing dengan madu dan bawang putih dengan bawang panggang.

Masak fiksyen

Dengan hiasan berdasarkan filem 'Pulp Fiction', ia menawarkan tapas yang enak seperti daging lembu, The kepala kambing cannelloni dan start tartar. Di antara tempat makan di Huesca, ini adalah salah satu yang paling asli.

Kesimpulannya, jika anda tertanya-tanya di mana hendak makan di Huesca dan wilayahnya, anda sudah mempunyai beberapa rujukan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak tempat lain di bandar Aragon seperti Correos, The Candanchu, yang Melantun, The Grill Trinche o Rumah saya.