Waar te eten in Ourense

beantwoord de vraag waar te eten in Ourense stel je voor om over te praten Galicische gastronomie, een van de meest gevarieerde en smakelijke van allemaal Spanje. Het is ook een perfecte combinatie van producten uit de vruchtbare boomgaarden en de wilde kusten.

Maar bovenal praten over Ourense is praten over een prachtige stad waarvan de oorsprong teruggaat tot de Romeinse tijd, toen deze veroveraars profiteerden van het thermale water van De Burgas. En ook uit een stad die u een indrukwekkend monumentaal erfgoed biedt, gesymboliseerd door het mooie Romaanse kathedraal van Saint Martin en voor zijn middeleeuwse brug. Maar we willen met je praten over waar te eten in Ourense.

Tapasplekken waar te eten in Ourense

Later zullen we enkele uitstekende restaurants noemen om te eten in Ourense. Maar eerst willen we het doen vanaf de plaatsen waar de mensen van Orense elkaar ontmoeten om wat wijn te drinken en, precies, iets te eten. Met andere woorden, we willen met u praten over de tapasgebied van de Galicische stad, waar je heerlijke recepten vindt tegen zeer betaalbare prijzen en vooral heel veel entertainment.

Zoals in bijna alle steden en dorpen in Spanje, ligt dit gebied in het oude centrum van Ourense. Het heet precies De wijnen en het bestaat uit verschillende straten die grofweg van de ijzeren vierkant in de buurt van de kathedraal. De talrijke bars die in dit gebied verspreid liggen, bieden u de prachtige wijnen van de provincie, die vier oorsprongsbenamingen heeft: Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra en Monterrey.

Maar ze laten je ook genieten van lekkere tapas en pincho's. Sommige van deze plaatsen hebben zich zelfs gespecialiseerd en Ze staan ​​bekend om een ​​specifiek recept. Bijvoorbeeld het mythische Orella's Bar, op het bovengenoemde plein, valt op door zijn tapas van varkensvlees of de Fuenfría, aan de Viriato-straat, is beroemd geworden om zijn ansjovis en gerookte producten. Maar als we het over Galicië hebben, valt de octopus op tussen de uitwerkingen, waarvan je in alle varianten kunt genieten, maar, zoals de naam al aangeeft, vooral in Naar Casiña doe je octopus, die zich in dezelfde Viriato-straat bevindt.

Evenzo heb je in de San Miguel-straat andere mythische plaatsen zoals tonita huis, Gastrobar San Miguel, een van de historische, of de Roa Grill, beroemd om zijn speenvarken. Maar als je haute cuisine wilt, heb je ook de Ceibe Restaurant, die een Michelinster heeft gekregen. Ook op het kleine plein van Eirociño dos Cabaleiros, vol terrassen, vind je klassiekers zoals de koning van ham u Of Lar da Sabela en op Lepanto straat O Baratelle met zijn Baskisch geïnspireerde spiesjes, naar onze kroeg y O'Get het, de laatste beroemd om zijn paddenstoelen met garnalen.

Al langs de kathedraal kunt u genieten Naar Taberna do Perico, met zijn legendarische stoofschotels en zijn niet minder lekkere sandwiches met saus, maar ook een andere klassieker, de Bar Pérezof del tixola. En tot slot, in Calle Hornos de tortilla de Of Arco da Vella; de bombas (gehaktballetjes en aardappelpuree) van O Zuid; het oor van Twee deuren en de sint-jakobsschelpen van de scheepswerf.

Zoals u kunt zien, is het aanbod even breed als gevarieerd. En als je je houdt aan de traditie om op elke plek die je binnenkomt een tapa te drinken, kom je meer dan vol te zitten. U kunt echter liever genieten van een meer traditionele maaltijd in een restaurant. Vervolgens gaan we een aantal prachtige voorstellen.

Nieuw restaurant

Gelegen in rúa de Valle-Inclán nummer vijf, zullen de prijzen u voorgoed verrassen, aangezien dat zo is een Michelin-ster en hun degustatiemenu kost maar vijfenvijftig euro, als ze het de laatste tijd niet verhoogd hebben. Het heet Raíces en bestaat uit een voorgerecht, twee voorgerechten, één vlees, één vis en twee desserts.

De naam geeft u al een idee van het type gastronomie dat wordt verdedigd door de verantwoordelijken, de chef-koks uit Orense. Julio Sotomayor y Daniel Guzman. Ze zijn inderdaad gebaseerd op verse producten uit de streek om recepten van weleer met een moderne twist te bereiden. Maar ze bieden je ook twee andere menu's aan: de Nova en de Top, die meer gerechten bevatten en iets duurder zijn. De kelder is ook uitgebreid en gebaseerd op lokale wijnen, hoewel er geen tekort is aan flessen uit andere wijnbouwgebieden van de wereld.

Agape Lyceum-restaurant

Het bevindt zich aan het Bispo Cesáreo-plein en wordt gerund door een chef-kok Xavier-meer. Het heeft een vrij klassieke en zeer gevarieerde menukaart en met meer dan redelijke prijzen. Sterker nog, een normale maaltijd kost rond de dertig euro. Onder zijn recepten vallen op de rijst. Bijvoorbeeld de Senyoret of de rode garnaal en boletus.

Wij adviseren u ook zijn kabeljauw, vooral degene die ze bereiden met groentecouscous, en hun heek van de spies in groene saus met mosselen en garnalen. Wat vlees betreft, is de entrecote van gerijpt rundvlees met aardappelen en Padrón-pepers heerlijk. Maar bovenal bevelen we de “20 hours” lamsvlees met aardappelparmentier en stoofpotje van champignons. Als laatste heb je wat desserts betreft lekkernijen zoals Baileys dronken wentelteefjes met chocolade-ijs of de piña colada-soep met zijn gekarameliseerde blok- en kokosijs.

zwart deksel

We keren terug naar het gebied van de kathedraal en naar de tapas om deze plek aan te bevelen die u zeer originele biedt en voor een geweldige prijs. Als voorbeeld hiervan citeren we de Arzúa kaasblokjes voor vier euro de aardappelrassen voor dezelfde prijs of de thaise mosselen voor twaalf.

Het bevindt zich met name op de Plaza de la Magdalena nummer zeven en is elke dag geopend van tien uur 's ochtends tot twaalf uur' s avonds. Ook als je voor weinig geld wilt eten, bieden ze dat meestal aan een gereduceerd gerecht van de dag voor vijf euro. Het kan bijvoorbeeld een biefstuk zijn met aardappelen en salade. Ze voegen zelfs brood toe en, als je wilt, een koffie om af te sluiten. Kortom, de Tapa Negra is een lekkere en goedkope optie om te eten in Ourense.

Octopushuis

Als we met je praten over waar te eten in Ourense, moeten we een plek opnemen die gespecialiseerd is in octopus. We hebben er al enkele genoemd toen we het hadden over het gebied van Os Viños, maar nu stoppen we precies bij de Octopus huis, gelegen aan de Calle Juan de Austria nummer vijftien, ook heel dicht bij de kathedraal.

In dit restaurant kun je genieten van een heerlijke tapa van Galicische octopus met aardappelen voor slechts dertien euro. Maar ze bieden je ook andere porties aan, zoals gegrilde inktvis met groene citroenknoflook of Iberische kroket. Evenzo bereidt het een uitstekende zelfgemaakte chorizo ​​​​op de grill met raapstelen en cachelos en een unieke omelet met twintig eieren.

Juist, de grill is een van zijn specialiteiten. Wat de recepten betreft, raden we je aan om de picantón-kip en de zorza met Arzúa-kaas en aardappelen te proberen. Maar bovenal raden we u aan om te vragen naar de Selecteer varkenssteak gevoed met kastanjes die wordt geserveerd met een mini-creool en aardappelen.

Andere opties waar te eten in Ourense

Om onze rondleiding over waar te eten in Ourense af te ronden, zullen we het hebben over die internationale eetgelegenheden die je in elke stad kunt vinden. Daarom zijn ze niet typerend voor de Galicische stad, maar ze maken het gastronomische aanbod perfect af. Bijvoorbeeld binnen tot romantisch Je hebt enkele van de beste pizza's in Ourense. U vindt het op nummer XNUMX Curros Enríquez straat en de prijs-kwaliteitverhouding is magnifiek. Bovendien biedt het, net als bij andere plaatsen van dit type, niet alleen pizza's, maar ook allerlei Italiaanse gerechten. Bijvoorbeeld diverse soorten lasagne en andere pasta. Ze benadrukken zelfs hun smakelijke San Jacobos.

Aan de andere kant, misschien ben je in Ourense en heb je zin in een goede hamburger. In dat geval, Station Loman het is een van de beste sites. Het is gelegen in Monte Medo-straat nummer vijf en de managers zijn Engel kanaal y John Varela. Deze bieden je niet alleen verschillende soorten hamburgers, maar ook dogs, sandwiches, sandwiches en salades. Maar ze hebben een draai gegeven aan het concept van een hamburger, die over het algemeen wordt geassocieerd met voedsel van lage voedingskwaliteit. Volgens Canal en Varela hebben ze daarvoor gekozen Topkwaliteit en lokale ambachtelijke producten voor je uitwerkingen. Hun hamburgers worden bijvoorbeeld gemaakt met Galicisch rundvlees, scharrelkip of Duroc-varkensvlees. Het is niet verrassend dat er winnaars zijn uitgeroepen in enkele gastronomische wedstrijden die in de stad worden gehouden.

Ondanks dit alles zijn hun prijzen betaalbaar, als we er rekening mee houden dat ze uitstekende producten aanbieden. Zo kost een hamburger rond de acht euro, een broodje rond de zeven, een broodje rond de vijf en een hotdog rond de zes.

Tot slot hebben we u enkele van de beste sites laten zien waar te eten in Ourense. Maar, zoals je je misschien al had voorgesteld, het aanbod van deze stad van Galicia Het is heel breed en gevarieerd. Je kunt zelfs genieten van Venezolaanse restaurants zoals Ysabelle Gourmet, in de Pena Corneira-straat; Argentijnen houden van La Herradura, in de rúa Sáenz Díez, of van de maximale moderniteit als Sybaris 2.0, in de Santo Domingo-straat. In elk geval kunt u er zeker van zijn dat u in elk van hen goed zult eten. Het tegenovergestelde is moeilijk in Galicische landen. Ga je gang en probeer ze.