Madrid é uma cidade muito cosmopolita com uma excelente oferta gastronômica. As possibilidades são infinitas e poderíamos dizer que você poderá degustar pratos de quase todos os continentes da capital. Porém, quando a oferta é tão ampla, é difícil escolher. Se você não é madrilenho e está de visita, provavelmente tem medo de sentar-se no lugar errado e acabar pagando uma fortuna pela comida.
Por outro lado, se você é da cidade ou se vai assiduamente, pode acabar comendo nos mesmos lugares de sempre. Se você está completamente perdido ou quer descobrir novos lugares, você está com sorte Quer saber onde comer em Madrid? Nesse post compartilho com vocês 9 restaurantes recomendados na cidade.
O Escarpín
Encontrar um restaurante onde você possa comer bem e barato no centro de Madrid pode ser um desafio. O Escarpín é um Casa de cidra asturiana de uma vida E é um daqueles lugares onde você acaba de barriga cheia por um preço razoável. Está localizado na rua Hileras, muito perto da Plaza Mayor. O restaurante abriu as suas portas em 1975 e tornou-se um local moderno e renovado, mantendo a sua essência tradicional.
O Escarpín oferece um cardápio diário super completo, com primeiro e segundo cursos, por apenas 12 euros. Além disso, o seu menu é muito variado, podendo escolher um menu de degustação requintado ou optar por um prato típico asturiano. Se for, não deixe de provar o cachopo três queijos especiais, exclusivo da casa, e os feijões com amêijoas, que são especialmente bons.
The Hummuseria
Eu amo homus. Na verdade, eu poderia agüentar todos os dias da minha vida sem ficar entediado. Porém, nunca imaginei que pudesse haver um restaurante que concentrasse todo o seu cardápio nesse prato, originário do Oriente Médio. La Hummuseria, inaugurada em 2015 por um casal israelense, oferece uma culinária saudável com opções veganas em que o homus é o protagonista. Por isso, se é amante de vegetais, especiarias e, claro, homus, não pode perder este restaurante! É a demonstração de que você pode comer fora, desfrutar de inúmeros sabores e manter uma alimentação adequada.
O lugar também é muito bom. A decoração moderna, a madeira e a combinação de cores fazem da La Hummuseria um local muito acolhedor onde você respira boas vibrações.
Penthouse 11
Se está de passagem ou se, como eu, adora a cidade, não pode sair de Madrid sem desfrutar de uma das melhores vistas da capital. Há hotéis que, nos andares mais altos, têm um terraço para comer e tomar uma bebida. Embora esses lugares geralmente não sejam muito baratos, vale a pena ir de vez em quando.
O terraço do Hotel Iberoestar las letras, Attic 11, é o meu preferido. Com uma atmosfera jovem e despreocupada, o Attic 11 é o lugar ideal para ver o pôr do sol, tome coquetéis e ouça boa música. Nas noites de sábado e sexta-feira são organizadas sessões de DJ, um ótimo plano se você quer se divertir um pouco em um espaço inovador e exclusivo.
Outro aspecto interessante é a sua culinária, baseada na dieta mediterrânea e produtos gourmet de origem nacional. Os pratos são elaborados pelo chef Rafael Cordón e são preparados em um Gastro Bar localizado no exterior, à vista do cliente.
Prefeito de Taqueria El Chaparrito
Às vezes queremos variar e experimentar coisas novas, felizmente Madrid é a cidade ideal para o fazer. Para 2020-2021 foi nomeada Capital Ibero-americana da Cultura Gastronômica. Assim que se você gosta de comida latinaNão se preocupe, você não precisa pegar um avião todo fim de semana para se divertir.
Pessoalmente, sou apaixonado pela gastronomia mexicana e já visitei diversas taquerias em Madrid. Sem dúvida, meu favorito é “El Chaparrito Mayor”. É um lugar, localizado a cerca de 200 metros da Plaza Mayor e é incrivelmente barato. Eles oferecem tacos a 1 euro, então você pode experimentar quase todo o menu. Eles são deliciosos! Já estive no México e posso jurar que a comida deste lugar te teletransporta.
Se você está no centro e não quer gastar muito dinheiro, esse plano é muito interessante. O lugar é muito pitoresco, É decorado com cores vivas, murais e detalhes que farão você viajar. O pessoal é muito amigável. Se você tem pouco tempo, recomendo que você se sente no bar, peça algumas margaritas e alguns tacos, a cochinita pibil e os clássicos tacos al pastor.
Miyama castellana
Se você ainda quiser viajar pelos sabores, Você vai adorar o Miyama Castellana. Este restaurante japonês foi inaugurado em Madrid em 2009 e, desde então, tem conseguido conquistar os amantes da cozinha japonesa.
Bem no Paseo de la Castellana, o local, minimalista e aconchegante, é ideal para desfrutar de uma longa refeição com amigos ou família. O chef Junji Odaka conseguiu fazer um cardápio com o pratos mais tradicionais do Japão, dando-lhe um toque moderno e uma estética primorosamente cuidada.
O restaurante não é particularmente barato, mas para uma cozinha de alta qualidade, os preços também não são exorbitantes. Entre os fundamentos de seu cardápio estão: a carne wagyu, o sashimi de touro, o nigiri de atum e, claro, o sushi.
Lhardy House
Quando você chega em uma nova cidade, o interessante é experimentar seus pratos típicos. O cozido madrilenho É o mais tradicional de toda a gastronomia da comunidade, por isso, se não é madrilenho, não deve perder a oportunidade de o provar.
São inúmeros os locais onde se serve um bom guisado, mas se é a sua primeira vez… porque não o fazer num local com história? A Casa Lhardy, a poucos metros da Puerta del Sol, foi fundada em 1839. O restaurante, considerado o primeiro de toda Madrid, preserva a decoração do século XIX. e inclusive aparece mencionado na obra de escritores da estatura de Benito Pérez Galdós ou Luis Coloma. Então, se você quer conhecer o mais tradicional Madrid, este lugar é exatamente o que você procura.
Quanto ao ensopado, você verá que é uma ciência comê-lo. Na Casa Lhardy, eles servem em duas partes, primeiro a sopa e depois o resto. Gosto de comer tudo junto, suponho que, para muitos locais, será uma aberração tremenda. Mas, o que quer que você coma, o guisado é delicioso e fica ótimo no inverno.
La Campana
Se continuarmos falando de comida típica, não podemos esquecer o sanduíche de lula. Pode parecer uma combinação "exótica" para quem não é da cidade e, portanto, há quem não se atreva a experimentá-la, mas garanto que é para morrer. Vários instalações ao redor da Plaza Mayor Eles servem e, embora geralmente estejam lotados por ser um lugar muito turístico, vale a pena esperar e comer o seu sanduíche enquanto você percorre a cidade.
O bar La Campana é um dos mais clássicos de Madrid e vende Sanduíches de lula por apenas 3 euros. O atendimento é muito rápido e a cerveja esta muito fria O que mais se pode pedir!?
Tavern and Media
Existe algo mais romântico do que um bom jantar acompanhado de vinho? Taberna y Media é a restaurante ideal para surpreender seu parceiro, ou quem mais lhe agrada, com excelente comida em um ambiente intimista e especial. O que mais, é justo próximo ao Parque do Retiro, um dos locais mais emblemáticos de Madrid. Passear por este pulmão verde é um privilégio. Não existe plano melhor para baixar a comida!
O restaurante tem uma história muito bonita, é o projecto de pai e filho, José Luís e Sergio Martínez, que juntaram as suas ideias para criar um espaço dedicado a tapas e rações tradicionais.
No seu bar e na sala de jantar, oferecem-se produtos de primeira qualidade, pratos muito tradicionais com toques de alta gastronomia. A bochecha refogada com legumes e cacau, a salada da casa e as tripas têm um sabor espetacular. Se você é como eu, que sempre deixa um pouco de espaço para a sobremesa, não resistirá em pedir a cremosa torrada de erva-doce com sorvete de baunilha.
Angel Sierra Tavern
O vermute é uma instituição em Madrid, se quer se sentir um verdadeiro madrilenho não pode perder a hora do aperitivo. Encontrar um bom vermute em Madrid é relativamente fácil, existem sites que oferecem até mesmo tipos diferentes. Por exemplo, La Hora del Vermut, no Mercado San Miguel, tem um total de 80 marcas de origem nacional. É um templo dedicado a esta bebida que também tem um menu muito bom de tapas e pickles.
Porém, sou mais um local que exala tradição e, para beber vermute, nada melhor do que uma boa taberna com os barris à vista. La Taberna de Ángel Sierra é possivelmente o lugar mais autêntico que já conheci na cidade. Localizada em Chueca, destaca-se pela decoração. As garrafas que se amontoam nas paredes, a madeira escura, os tectos repletos de quadros e pinturas, as lembranças emolduradas e os azulejos da Cartuja de Sevilha tornam-no num espaço único que vale a pena visitar.
Madrid é muito divertida e tenho a certeza que se apaixonará por ela. Espero que esta lista de 9 restaurantes recomendados na cidade o ajude a desfrutar da sua gastronomia, mas se quer aproveitar ao máximo a sua visita à capital, pode inspirar-se nesta lista dos 10 melhores coisas para fazer em Madrid.
Ótimo post. Para levar isso em conta na minha próxima viagem a Madrid.