டெரூலில் எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

பயணம் என்பது புலன்களுக்கு ஒரு அனுபவமாகும், மேலும் சுவைக்கும். இது ஒரு இடத்தின் சிறந்த உணவு வகைகளை அனுபவிப்பதைக் குறிக்கிறது மற்றும் வெவ்வேறு சுவைகள் மூலம் அதன் கலாச்சாரத்தைக் கண்டறிய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஸ்பெயினின் பாரம்பரிய உணவு விரிவான, மாறுபட்ட மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இது முக்கியமாக நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளின் பங்களிப்புகளையும், உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் சிறந்த தரமான மூலப்பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது.

அரகோனின் சமூகத்தை உருவாக்கும் மூன்று மாகாணங்களில், டெரூயல் அநேகமாக அறியப்படாதது. இருப்பினும், இது அதன் வரலாற்றைப் பொறுத்தவரை மட்டுமல்லாமல், அதன் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியம் மற்றும் சுவையான உணவு வகைகளின் அடிப்படையில் ஒரு கண்கவர் நகரமாகும். உங்கள் விடுமுறை திட்டங்களில் ஒன்று நகரத்திற்குச் சென்று அதன் உணவு வகைகளைக் கண்டுபிடிப்பதாக இருந்தால், டெரூவல் மற்றும் அதன் நட்சத்திர தயாரிப்புகளில் எங்கு சாப்பிடலாம் என்பதைப் பாருங்கள்.

டெரூல் சமையலறை பொருட்கள்

சமீபத்திய காலங்களில், ட்ரூஃபிள் காஸ்ட்ரோனமிக் நாட்கள் போன்ற முன்முயற்சிகளுடன் ஸ்பெயினில் ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் குறிப்பு இடமாக டெரூயல் மாகாணம் செயல்படுகிறது. துல்லியமாக 1.150 மக்கள் வசிக்கும் சாரியனில், கருப்பு உணவு பண்டங்களின் உலக தலைநகரம். மாகாணத்தின் பண்புகள் விதிவிலக்கான தரத்தின் கறுப்பு உணவு பண்டங்களை உண்டாக்குகின்றன.

டெரூல் காஸ்ட்ரோனமியின் மற்றொரு மிகவும் பாராட்டப்பட்ட தயாரிப்பு அதன் சுவையான ஹாம் ஆகும். அதன் கொழுப்பு அளவு உகந்ததாகவும் அதன் இறைச்சி தாகமாகவும் இருக்கும். இது டுரோக், பெரிய வெள்ளை மற்றும் லேண்ட்ரேஸ் இனங்களின் வெள்ளை பன்றிகளிலிருந்து வருகிறது, மேலும் மாகாணம் முழுவதும் 800 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தில் அமைந்துள்ள உலர்த்திகளில் பதிக்கப்படுகிறது. அதை அடையாளம் காண, நீங்கள் அதன் பின்புறத்தைப் பார்த்து, டெரூயலின் நட்சத்திரத்தை மட்டுமே கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

மிகுவல் டி செர்வாண்டஸ் பதினேழாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் டெரூலின் காஸ்ட்ரோனமியின் ரசிகராக இருந்தார், ஏனெனில் டான் குயிக்சோட்டின் இரண்டாம் பாகத்தின் பக்கங்களில் அவர் சுவையான ட்ரோன்ச்சான் சீஸ் பற்றி குறிப்பிடுகிறார், மூல செம்மறி ஆடுகள் அல்லது ஆடு பால், ரெனெட் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கைவினை வழியில் இன்று தயாரிக்கப்பட்டுள்ள காலத்தின் மிகவும் பாராட்டப்பட்ட ஒன்றாகும், இது இன்று அதன் அனைத்து புத்துணர்ச்சியையும் பாதுகாக்க வெற்றிட நிரம்பிய விற்கப்படுகிறது.

குங்குமப்பூ பல ஸ்பானிஷ் சமையல் குறிப்புகளிலும், டெரூயல் உணவு வகைகளிலும், குறிப்பாக அரிசிக்கான ஒரு தவிர்க்க முடியாத கான்டிமென்ட் ஆகும், ஏனெனில் இது அவர்களுக்கு மிகவும் சிறப்பு மணம், சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது. ஜிலோகா பிராந்தியத்தில் பல்வேறு வகையான கரிம குங்குமப்பூக்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன.

டெரூல் காஸ்ட்ரோனமி

டெரூலின் வழக்கமான உணவுகள் உள்ளூர் தயாரிப்புகளுடன் சமைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் எளிமை மற்றும் சிறந்த சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

டெரூல் நொறுக்குத் தீனிகள்

டெரூயல் உணவு வகைகளின் இந்த இன்றியமையாத உணவு தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் பொதுவாக சோரிசோ, பன்றி தொப்பை அல்லது திராட்சை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

டெர்னாஸ்கோ டி அரகோன்

டெரூலை அதன் நேர்த்தியான ஆட்டுக்குட்டியை முயற்சிக்காமல் யாரும் வெளியேற முடியாது. இது தாயின் பால் மற்றும் இயற்கை தானியங்கள் நிறைந்த ஆட்டுக்குட்டியாகும், அதன் இறைச்சி மென்மையாகவும், சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். ஆட்டுக்குட்டியின் மிகவும் பொதுவான தயாரிப்பு வறுத்ததா? மற்றும் சிலிண்ட்ரான் கொண்டு சுண்டவைத்த. சுவையானது!

போரேஜ் மற்றும் திஸ்ட்டில்

போரேஜ் மற்றும் திஸ்ட்டில் குளிர்கால காய்கறிகள் அரகோனிய கலாச்சாரத்திற்கு மிகவும் பொதுவானவை, எனவே டெரூயலின் காஸ்ட்ரோனமி. திஸ்ட்டில் ஒரு சக்திவாய்ந்த சுவை உள்ளது மற்றும் கிறிஸ்மஸில் பரவலாக அனுபவிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் போரேஜ் அதன் லேசான சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

பாஸ்டர் காஸ்பாச்சோ

பன்றி இறைச்சி முயல், உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, மிளகுத்தூள், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுவதால் இந்த உணவு உலகப் புகழ்பெற்ற ஆண்டலுசியன் காஸ்பாச்சோவுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. இது சியரா டி அல்பராசானில் இருந்து ஒரு பொதுவான செய்முறையாகும், இது கோதுமை கேக்குகளுடன் பிளேஸ் என அழைக்கப்படுகிறது.

ஷெப்பர்டின் குண்டு

இந்த உணவின் முக்கிய மூலப்பொருள் அரகோனிய ஆட்டுக்குட்டி, இதில் கழுத்தில் இருந்து இறைச்சி மற்றும் கீழ் வெட்டுக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் உப்பு. இதெல்லாம் ஒரு களிமண் பானையில் சமைக்கப்படுகிறது. டெரூயலுக்கு மிகவும் பொதுவான இந்த டிஷ் குழாய் சூடாக வழங்கப்படுகிறது.

டெரூலில் எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

டெரூவலில் எல்லா சுவைகளுக்கும் உணவகங்களைக் காண்கிறோம். பாரம்பரிய உணவு வகைகள், வழக்கமான தபஸ், கிரில்ஸ் ... எனவே டெரூலில் எங்கு சாப்பிட வேண்டும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்பட்டால், இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:

• லா பாரிகா (காலே அபாடியா 5). ஒரு துண்டு ரொட்டியில் பாஸ்க்-பாணி பிஞ்சோஸை பரிமாறுவதன் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு தபஸ் பட்டி, சந்தையைப் பொறுத்து தினமும் அவற்றை மாற்றுகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரேஷன்களும் இனிப்புகளும் உள்ளன!
• யெய்ன் (பிளாசா டி லா ஜூடெரியா 9). இது நவீன தொடுதல்கள் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின் பாதாளத்துடன் ஒரு பாரம்பரிய அடிப்படை உணவு வகைகளை வழங்குகிறது. சுவாரஸ்யமான ருசிக்கும் மெனு. கோட் என்பது வீட்டின் சிறப்பு.
• கிரிகோரி (பேசியோ டெல் ஓவல் 5). வழக்கமான தபஸ், ஆட்டுக்குட்டி, வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், காது, உடைந்த முட்டை மற்றும் மிகவும் இனிமையான காட்சிகள் இவர்களிடம் உள்ளன.
• லா பர்ரா (காலே ஹூஸ்கா 8). இங்கே அவர்கள் மாகாணத்தில் மிகச்சிறந்த பிராவாக்களுக்கு சேவை செய்கிறார்கள். பகுதிகள் பெரியவை, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை, மலிவானவை. பலவகையான பியர்களைக் கொண்டுள்ளது.
• அசடோர் லா வாக்விலா (காலே ஜூடெரியா 3). நல்ல வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள், இதயமான உணவுகள் மற்றும் நியாயமான விலைகள்.
• ரோகெலோன் உணவகம் (அவெனிடா சான்ஸ் கடியா 1). சமீபத்தில் புதுப்பிக்கப்பட்டது, அவர்கள் டெரூல் ஹாம் அடிப்படையில் ஒரு மெனுவைக் கொண்டுள்ளனர். சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள், தொடக்க ...
• முனோஸ் மிட்டாய் தயாரிப்பு (பிளாசா கார்லோஸ் காஸ்டல் 23). ஒரு காபி மற்றும் ஒரு பொதுவான இனிப்பு (ஒரு காதலரிடமிருந்து முத்தங்கள், பெருமூச்சு, முடேஜர் பின்னல் ...) மற்றும் எண்ணெய், ஹாம், சாக்லேட்டுகள், மாலைகள் போன்ற சில பொதுவான தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கும் ஏற்றது.