நேற்று உலகின் மிகவும் பிரபலமான ஜெர்மன் திருவிழாவின் புதிய பதிப்பைத் தொடங்கியது: அக்டோபர்ஃபெஸ்ட். அக்டோபர் 3 வரை மியூனிக் செல்ல முடிவு செய்பவர்களுக்கு இந்த கண்காட்சி, பீர் என்பதன் முக்கிய கருப்பொருளாகும்.
2016 பதிப்பு ஏழு மில்லியன் மக்களை தெரசென்வீஸ் முகாமில் நடத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. சிற்றுண்டி, இசை மற்றும் நிறைய உணவுகளுக்கு இடையில் ஒரு சிறந்த நேரத்தை பெற தயாராக இருக்கிறார். இந்த ஆண்டு நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராகி, உங்களைப் பின்தொடர்பவர்களுக்கு காண்பிக்க பவேரியாவில் உள்ள படங்களுடன் உங்கள் சமூக வலைப்பின்னல்களை நிரப்ப விரும்பினால், இலையுதிர்கால விருந்து பற்றிய உங்கள் அறிவை வெளிப்படுத்த அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய இந்த 6 விஷயங்களை நீங்கள் தவறவிட முடியாது. எல்லோரும் செல்ல விரும்புகிறார்கள்.
அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டின் தோற்றம்
முதல் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் 1810 இல் நடந்தது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பவேரியாவின் லூயிஸ் I க்கும் சாக்சோனியின் தெரசாவுக்கும் இடையிலான திருமணத்தின் போது "அனைவருக்கும் குடிக்கவும்" என்ற குறிக்கோளின் கீழ் இது கொண்டாடப்பட்டது.
இந்த கொண்டாட்டம் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தது, பல நூற்றாண்டுகள் கழித்து இது ஜெர்மனியில் தொடர்ந்து கொண்டாடப்படுகிறது மற்றும் பிற நாடுகளுக்கும் பரவியுள்ளது. எல்கொண்டாட்டம் நடைபெறும் தெரேசியன்வீஸ் எஸ்ப்ளேனேட்டுக்கான நுழைவு இலவசம் அங்கு சென்றதும், அவர்கள் விரிவாக விளக்கும் இடத்தின் வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணங்களில் ஒன்றிலும், காலப்போக்கில் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் எவ்வாறு உருவாகியுள்ளது என்பதையும் பல மொழிகளில் பங்கேற்கலாம்.
தெரேசியன்வீஸ் எழுதிய விளக்கம்
அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் ஒரு பெரிய கண்காட்சி, இது 46 ஹெக்டேர் பரப்பளவிலான தெரேசியன்வீஸ் என்ற புல்வெளியில் நடைபெறுகிறது, அங்கு மியூனிக் பீர் சாவடிகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன, ஃபெர்ரிஸ் சக்கரங்கள், உணவுக் கடைகள், போட்டிகள் போன்றவை. இங்கே பவேரியா (நிலத்தை குறிக்கும்) மற்றும் சான் பப்லோ தேவாலயம் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பெரிய சிலையும் உள்ளது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டைத் தொடங்குவது யார்?
பவேரியாவின் ஜனாதிபதியும் மியூனிக் மேயரும் தான் நிகழ்வின் தொடக்க பீப்பாய்க்கு ஓரிரு அடிகளைத் தாக்கி, பரிமாறப்பட்ட குடங்களிலிருந்து ஒரு சில பானங்களை குடித்தபின் கட்சியைத் தொடங்குகிறார்கள்.
அங்கிருந்து, பாரம்பரிய உடைகள், உணவு கண்காட்சிகள், இசை நிகழ்ச்சிகள், நியாயமான மைதான இடங்கள் மற்றும் பல பீர் சுவைகளின் முடிவில்லாத அணிவகுப்புகள் வாரங்களுக்குத் தொடங்குகின்றன. அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டின் நுழைவு இலவசம், ஆனால் ஒரு முறை விலைகள் 9 யூரோக்களுக்கு கீழே குறையாது. இருப்பினும், ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் தள்ளுபடிகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது குடும்ப வருகைக்கான நாள்.
அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் பியர்ஸ் மற்றும் உணவு
அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டில் பீர் மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட சுமார் இருபது சாவடிகள் இருக்கலாம். அவர்களில் பலர் நகரத்தில் உள்ள பவுலனர், அகஸ்டினெர், ச்சார், லோவென்ப்ரூ, ஹோஃப்ரூ அல்லது ஷாட்சென் போன்ற மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களைச் சேர்ந்தவர்கள். இருப்பினும், எந்தவொரு பீர் பிராண்டின் பெயரையும் தாங்காத சாவடிகளும் உள்ளன, மேலும் அவை மார்ஸ்டல், வைல்ட்ஸ்டூபன் அல்லது விண்டரர் ஃபுன்ட்ல் போன்றவை.
முனிச்சில் அனுபவிக்கக்கூடிய பீர் 1516 இன் தூய்மைச் சட்டத்திற்கு உட்பட்டது, இது தண்ணீர், பார்லி, ஹாப்ஸ் மற்றும் மால்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மட்டுமே தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது. இது அரை லிட்டர் குடங்களில் பரிமாறப்படுகிறது, இது சுமார் பத்து யூரோக்கள் செலவாகும், இது நடைமுறையில் ஒரு தட்டு உணவைப் போன்றது. உங்களுக்கு ஒரு நல்ல அஞ்சலி செலுத்துவதற்காக சுவையான நக்கிள்ஸ் அல்லது தொத்திறைச்சிகளுடன் அவர்களுடன் செல்வதே அடிப்படை விஷயம் சாவடிகளின் இசைக் குழுக்களை அனுபவித்து மகிழுங்கள், ஏனென்றால் அவற்றில் இருந்து பானத்தை எடுக்கவோ அல்லது தெருவில் குடிக்கவோ அனுமதிக்கப்படவில்லை.
பாரம்பரிய பவேரிய உணவு வகைகளின் பிற உணவுகள் மாபெரும் ப்ரீட்ஜெல்ஸ், டம்ப்ஃபுண்டெல் (சமைத்த இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட மாவை), உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிவப்பு ஒயின் சாஸுடன் மாட்டிறைச்சியை வறுத்து, வெய்ஸ்வர்ஸ்ட் (சமைத்த வெள்ளை தொத்திறைச்சிகள் தோல் உண்ணாதவை), வறுத்த கோழி, ஃபிஷ்பிரடேரி (வறுக்கப்பட்ட மீன் ஒரு குச்சியில் சறுக்கியது) அல்லது கறிவேர்ஸ்ட் (பேர்லினில் மிகவும் பிரபலமான கறி தொத்திறைச்சி). பரிசாக வழங்க 'ஐ லவ் யூ' போன்ற செய்திகளைக் கொண்ட சீஸ்கள் அல்லது கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளையும் நாம் மறக்க முடியாது.
அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டில் சுற்றுலா
முனிச்சின் பைர்கார்டன் அல்லது பீர் தோட்டங்களை பார்வையிடாமல் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டுக்கு வருகை முடிக்க முடியாதுவேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மக்கள் வழக்கமாக ஒரு சுவையான பீர் சுவைக்க ஒரு திணிக்கும் கஷ்கொட்டை மரத்தை சுற்றி கூடும் வெளிப்புற மொட்டை மாடிகள். பார்க்க மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தோட்டங்களில் ஒன்று சந்தை சதுக்கம், அதிகபட்ச அளவு தொத்திறைச்சிகள், பாலாடைக்கட்டிகள், விளையாட்டு இறைச்சிகள் அல்லது கவர்ச்சியான பழங்களின் ஸ்டால்கள்.
அக்டோபர்ஃபெஸ்டுக்கு எப்படி செல்வது?
விமானத்திலிருந்து, மியூனிக் மிகப் பெரிய விமான நிலையத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மையத்துடன் நன்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அங்கிருந்து நீங்கள் ஒரு மெட்ரோ பாதை U4 அல்லது U5 (Theresenwiese) எடுத்து விருந்து நடைபெறும் இடத்திற்கு செல்லலாம். நாங்கள் காரைத் தேர்வுசெய்தால், அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டுக்கு அருகில் ஒரு பார்க்கிங் உள்ளது, ஆனால் பொதுமக்களின் வருகையைப் பொறுத்தவரை, அதை நிறுத்துவது மிகவும் கடினம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக வார இறுதி நாட்களில்.
போனஸ்: முனிச்சில் சுற்றுலா
அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் உங்களை விட்டு வெளியேறும் ஹேங்கொவரில் இருந்து நீங்கள் மீண்டு வருகிறீர்கள் மற்றும் நீங்கள் முனிச்சில் தங்கியிருக்க விரும்பினால், நகரத்திற்கு ஒரு கலாச்சார வருகையை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். சுவாரஸ்யமான மரியன்ப்ளார்ஸ் சதுக்கத்துடன் (நகரத்தின் அரசியல், சமூக மற்றும் கலாச்சார மையப்பகுதி) தொடங்குவோம், பழைய டவுன்ஹால் மற்றும் கோதிக் கதீட்ரல் வழியாக பச்சை குவிமாடங்களை திணிப்பதன் மூலம் தொடருவோம், ஃபிரான்ஸ்கிர்ச், முனிச்சின் அமைக்கப்பட்ட சின்னம். சுற்றுப்பயணத்தின் போது நீங்கள் தொலைந்து போனால், மியூனிக் மக்களின் விருப்பமான சந்திப்பு இடமாக ஃபியூண்டே டெல் பெஸுக்குச் செல்லுங்கள்.