ลอส บาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของข้อเสนอการท่องเที่ยวที่ไม่มีใครเทียบได้ของเมืองอันดาลูเซียแห่งนี้ ไม่ไร้ประโยชน์มันเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมทั้งสำหรับผู้ที่มาเยือนเราจากต่างประเทศและนักท่องเที่ยวในประเทศ
ย่านประวัติศาสตร์ที่เต็มไปด้วยความคิดริเริ่มเช่น ซาโครมอนเต o อัลบาซิน, อนุสาวรีย์ เช่น ไม่ตรงกัน บรา และสภาพอากาศที่ดีเยี่ยมทำให้เมืองหลวงของกรานาดาเป็นสถานที่ในฝัน แต่เป็นของเขา วิธีทำอาหารแสนอร่อย ซึ่งมีอยู่ในบาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา ต่อไป เราจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ แต่ก่อนอื่น เราต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงความมหัศจรรย์บางประการที่พวกเขาเสนอให้คุณ
เราเรียกทาปาว่าอะไร?
Calamari หนึ่งในทาปาสที่เป็นเลิศ
คงจะรู้ว่าปกคืออะไร อย่างไรก็ตาม การอธิบายไม่ใช่เรื่องเสียหายเพราะแนวคิดนี้มีความหมายที่แตกต่างกันในบางพื้นที่ของสเปน โดยทั่วไปแล้วก็คือ ของว่าง ซึ่งเสิร์ฟในบาร์เพื่อดื่มคู่กับเครื่องดื่ม
เพื่อความอยากรู้อยากเห็นเราจะมาเล่าให้ฟังว่าที่มาของชื่อนั้นน่าจะอยู่ที่ นิสัยการสวมแว่นตา กับขนมปังชิ้นหนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าไป เดิมทีสร้างขึ้นในร้านเหล้าและโรงแรมขนาดเล็ก นอกจากนี้ ตามที่ พจนานุกรมของ Royal Academy of Language, เป็นคำศัพท์ของ ต้นกำเนิดอันดาลูเซีย.
ในทางกลับกัน ประเพณีการไปเยือนสถานที่หลายแห่งเพื่อบริโภคทาปาสที่แตกต่างกันเรียกว่า "ไปทาปาส" และเป็นนิสัยทางสังคมของสเปนที่ไม่เหมือนใครในโลกอย่างแน่นอน แต่อย่างที่เราบอกคุณว่าเครื่องดื่มประเภทนี้ไม่เหมือนกันทั่วทั้งสเปน
ตัวอย่างเช่นใน ประเทศบาสก์ อันทั่วไปถูกสร้างขึ้น พินต์ซอสซึ่งโดยปกติจะเป็นแผ่นขนมปังที่เตรียมไว้อย่างอื่น อย่างไรก็ตามใน Asturias ทาปาสถูกระบุด้วยอาหารจานเล็กๆ เช่น Chorizos ในไซเดอร์ หรือ ปลาชนิดหนึ่งทอด. และสิ่งนี้ทำให้เราได้พูดคุยกับคุณเกี่ยวกับทาปาสทั่วไป
ทาปาสทั่วไปที่คุณสามารถพบได้ในบาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา
แอนโชวี่ใน vinaigrette หนึ่งในทาปาสที่ง่ายและพบได้บ่อยที่สุด
ในแง่หนึ่ง เราสามารถระบุฝาด้วย อาหารราคาถูกคือถ้าทานสักสองสามมื้อก็อิ่มพอๆ กับเมนูประจำวันเลย อันที่จริงในกรานาดามีธรรมเนียมในการสวมชุดนี้ ฟรี ด้วยเครื่องดื่มของคุณ ดังนั้นถ้าไปสักสองสามบาร์ก็จะรู้สึกราวกับว่าได้กินไปแล้วเพราะนอกจากนั้นยังอุดมสมบูรณ์อีกด้วย ในเมนูทาปาสของเมือง Nasrid ที่คุณมีอยู่ บางส่วนพบได้ทั่วไปในสเปนและแสตมป์อื่นๆ ของตนเอง.
ทาปาสกรานาดาของแท้
ตอติญ่าเสียบไม้
ในหมู่หลัง ไข่เจียวซาโครมอนเต. ทำจากสมองแกะ เครดิญ่า และเครื่องในในรูปแบบอื่นๆ แต่โดยปกติแล้วจะมีพริกไทย ถั่วลันเตา มันฝรั่ง เกล็ดขนมปัง และแม้แต่ถั่วด้วย ในทำนองเดียวกันในบางกรณี chorizo หรือ แฮมเทรเวเลซ.
แม่นยำอย่างหลังนี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของทาปากรานาดาอื่น ไม่ไร้ประโยชน์มันถูกสร้างขึ้นในเขตเทศบาลที่ให้ชื่อและตั้งอยู่ทางตอนเหนือของจังหวัดรวมถึงในเขตใกล้เคียงด้วย อีกทั้งยังมีความโดดเด่น สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง ได้รับจากสหภาพยุโรป
แต่ทาปาสที่ทำด้วยผลิตภัณฑ์นี้ในเมืองอันดาลูเซียไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นี้ อีกหนึ่งบาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดาที่พบบ่อยที่สุดคือ แฮมย่าง ทั้งเพื่อความสะดวกในการเตรียมและรสชาติ ในทางกลับกัน ที่ซับซ้อนมากขึ้นคือ เนื้อในซอสซึ่งบริโภคได้สองวิธี: บนจานพร้อมขนมปังสำหรับจิ้มหรือเป็นแซนด์วิช
การเตรียมการทั่วไปอื่น ๆ ในสถานประกอบการด้านการต้อนรับของเมืองนั้นทำด้วย เศษ. จริงๆ แล้วจานนี้เป็นอาหารทั่วไปจากหลายพื้นที่ สเปนจาก อารากอน ขึ้น มูร์เซีย. ในทำนองเดียวกันพวกเขาทำด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่ในกรานาดาก็ยังเสิร์ฟเป็นทาปาและ เสิร์ฟพร้อมปลาทอด พริก และแตง.
ในที่สุดเราจะแนะนำทาปาสกรานาดาทั่วไปอีกอัน เกี่ยวกับ มะเขือยาวกับน้ำผึ้งแม้ว่าพวกเขาจะเตรียมตัวมามากก็ตาม คอร์โดวา y มาลากา. โดยหั่นตามยาวราวกับเป็นเฟรนช์ฟรายส์ และมีน้ำผึ้งอยู่ด้านบน ความแตกต่างระหว่างความหวานและเค็มนั้นงดงามมาก
ทาปาสที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่อื่นๆ ของสเปน
Croquettes มีอยู่ในบาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา
แต่ทาปาสอื่นๆ อีกมากมายที่พบได้ทั่วไปในส่วนที่เหลือของสเปนก็ทำในกรานาดาเช่นกัน สเปน. พวกเขาไม่ควรพลาดในหมู่พวกเขา โครเกต์ทำด้วยเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งในเมนูทาปาสคือการเสิร์ฟ ปลาหมึกสไตล์โรมัน. และเราสามารถบอกคุณได้เหมือนกันเกี่ยวกับการเตรียมปลาเช่น dogfish ในน้ำดอง o ปลาซาร์ดีนทอด.
ตัวพิมพ์ใหญ่อื่นๆ ต้องมีการทำงานเพิ่มเติม เช่น ถั่วกับแฮมผ้าขี้ริ้วหรือโจ๊ก. อย่างที่คุณทราบอย่างหลังนั้นเตรียมด้วยธัญพืชหรือแป้งข้าวโอ๊ตที่ปรุงในนม แม่นยำ ร้านอาหาร ลา ทาราสก้า เพิ่งได้รับรางวัลในการแข่งขัน ทาปาสกรานาดา พร้อมโจ๊กรสเผ็ดจาก Alpujarra
ในทางกลับกันมันง่ายมาก คำขอ. พูดง่ายๆ ก็คือเป็นขนมปังแผ่นที่มีทูน่าอยู่ด้านบนและโรยด้วยพริกแดง ชื่อของมันมาจากหมวกเบเร่ต์สีที่พวกคาร์ลิสต์สวม
ในทางกลับกัน ทาปาสบาร์ที่ดีที่สุดในเมือง Nasrid ก็มีอยู่ไม่ขาด หอยทากซึ่งเป็นประเพณีในจังหวัดอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถหาได้ในสูตรดั้งเดิมหรือซอสต่างๆ และแน่นอนว่า คุณจะต้องมีการเตรียมแบบคลาสสิกอื่นๆ ในทุกเมนูทาปาส ตัวอย่างเช่น, แซนด์วิช montadito หรือเนื้อซี่โครง, แฮมเบอร์เกอร์ และแน่นอนว่า, ไข่เจียวมันฝรั่งซึ่งขาดไม่ได้ในร้านอาหารใดๆ
เมื่อเราแสดงทาปาสหลักที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้แล้ว เราจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับบาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา แต่ก่อนอื่นเราอยากจะเล่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกเรื่องหนึ่งให้คุณฟัง ตลอดประวัติศาสตร์ทาปาสก็ถูกเรียกเช่นกัน "ประกาศ" o "สะดุดตา" เพราะปกติจะรับประทานก่อนรับประทาน ด้วยชื่อแรกที่ปรากฏอยู่ใน ชีวิตของบุสกอน de Francisco de Quevedo.
บาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา
เครื่องดื่มสองแก้วพร้อมทาปาบนระเบียงของบาร์
อย่างที่เห็นปกก็คือ หนึ่งในประเพณีสเปนที่แท้จริงที่สุด. ดังนั้นคุณจะพบกับอาหารประเภทนี้ได้ทั่วประเทศของเราโดยไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม มีเมืองหลายแห่งที่มีชื่อเสียงเป็นพิเศษ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นใน กรุงมาดริด กับปลาหมึกและเครื่องในหรือใน el ประเทศบาสก์ กับที่กล่าวไปแล้ว พินต์ซอส.
กรานาดาเป็นอีกเมืองหนึ่งที่มีชื่อเสียงด้านทาปาส ในความเป็นจริงความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของมันทำให้ผู้เยี่ยมชมประหลาดใจ นอกจากนี้ยังมีสถานประกอบการมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ มาแสดงสิ่งที่ดีที่สุดให้คุณดู
โรงบ่มไวน์ Castaneda
ทาปาสหลากหลายชนิดที่บาร์ของโรงแรม
คุณจะพบกับอุตสาหกรรมการต้อนรับสุดคลาสสิกของกรานาดาได้ที่ทางแยก Almireceros หมายเลข 1 และ 3 คุณจะชอบการตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยถังไม้และไม้ รวมถึงบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาตลอดเวลาของวัน
ให้คุณ รายการไวน์ชั้นเยี่ยมแม้ว่าเกือบจะจำเป็นต้องขอก็ตาม เวอร์มุต ทำมาโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการลองสิ่งใหม่ๆ "คาลิคาซัส". เป็นการผสมผสานระหว่างไวน์ที่มีส่วนผสมเป็นความลับ สำหรับทาปาสนั้นเป็นแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพลิดเพลินได้ สตูว์ข้าวหรือสตูว์มันฝรั่ง.
บาร์ลอส เดียมันเตส
แฮม Trevélez หนึ่งในอาหารรสเลิศของกรานาดา
เป็นสถานประกอบการที่คลาสสิกที่สุดแห่งหนึ่งในกรานาดา โดยเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 1942 เดิมตั้งอยู่ที่เลขที่ 28 ถนน Navas แม้ว่าจะมีสถานประกอบการอีกสี่แห่งในเมืองก็ตาม โดดเด่นด้วยไวน์โดยเฉพาะไวน์ขาว
แต่สาเหตุหลักๆ คือ มันฝรั่งทอดของคุณ. Los Diamantes มอบความอร่อยให้กับคุณ ปลาทอด กุ้ง และปลาหมึกชุบแป้งทอดเช่นเดียวกับ adobo y เบียนเมซาเบ้. บางทีคุณอาจไม่รู้สูตรสุดท้ายนี้ เป็นของหวานที่มีต้นกำเนิดจากภาษาอาหรับ ทำจากไข่ น้ำตาล อัลมอนด์ น้ำเชื่อม บิสกิต และอบเชย แต่ถ้าเราพูดถึงขนมอบ สิ่งที่เป็นปกติของกรานาดาก็คือ ผู้บุกเบิก.
บาร์ อลิตาร์
Piononos ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของขนมอบของเมืองอันดาลูเซีย
หลังจากเปิดร้าน Diamantes ได้ไม่นาน Aliatar ก็เปิดร้านโดยเฉพาะในปี 1947 แต่เมื่อเวลาผ่านไป ก็เปิดร้านเพิ่มขึ้นเช่นกัน คุณจะพบพวกเขาบนถนน San Antón, 67; ซาน เซบาสเตียน วัย 4 ขวบ และด็อกเตอร์อเดลาร์โด โมรา วัย 12 ปี
เป็นตัวแทนของโลกแห่ง ของว่าง ภายในบาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา คุณสามารถสั่งแบบดั้งเดิมได้ แต่จุดเด่นอยู่ที่การใช้วัตถุดิบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น คุณมีพวกเขา อาร์ติโชกกับแอนโชวี่ ถั่วปากอ้ากับแฮมหรือเนื้อซี่โครงและผักกาดหอม.
ลอส มานูเอลส์
สลัดรัสเซีย อีกหนึ่งคลาสสิกในโลกของทาปาส
หากร้านก่อนหน้านี้เป็นแบบคลาสสิก ร้านนี้ก็ยิ่งใหญ่กว่านั้นเมื่อเปิดให้บริการในปี 1917 และยังขยายข้อเสนอด้วยร้านหลายแห่งบนถนนสายต่างๆ ในเมืองอีกด้วย เพื่อไม่ให้คุณเบื่อด้วยการเอ่ยถึงทั้งหมด เราจะพูดถึงถนน Reyes Católicos, 61 และ Cárcel Baja, 1
หากคุณเยี่ยมชมพวกเขาเราขอแนะนำ ทาปาสกรานาดาอย่างแท้จริง. ยกตัวอย่างเช่น ตอร์ติญ่าซาโครมอนเต้ซึ่งเราได้เล่าให้คุณฟังแล้ว แต่พวกเขาก็มีชื่อเสียงเช่นกัน โครเกต์ และคุณก็ยังมีสูตรอาหารแสนอร่อยอื่นๆ เช่น ทาร์ทาร์ปลาทูน่าแดงกับอะโวคาโด o Salmorejo กับแฮมสับและไข่.
ทาน่า โรงเตี๊ยม
Salmorejo เป็นอีกหนึ่งการเตรียมการทั่วไปในบาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดา
พบใน ย่านเอล เรอาเลโฆโดยเฉพาะบนถนน Placeta del Agua หมายเลข 3 ถ้าเราบอกคุณว่าเขาได้รับ รางวัลบาร์ไวน์ที่ดีที่สุดในสเปน ในปี 2020 คุณจะได้ทราบถึงความเหมาะสมในการสลับ มีการอ้างอิงไวน์มากกว่าหกร้อยรายการในเมนู
แต่รสชาติของทาปาสก็อยู่ไม่ไกลนัก หากไปทานาเราแนะนำให้สั่ง Salmorejo กับปลาซาร์ดีนเค็ม o melva canutera กับพริกคั่ว.
โดยสรุปเราได้แสดงให้คุณเห็นบางส่วนของไฟล์ บาร์ทาปาสที่ดีที่สุดในกรานาดารวมถึงการเตรียมการหลักที่คุณสามารถสั่งซื้อได้ อย่างไรก็ตาม เราอาจพูดถึงสถานประกอบการอื่นๆ เช่น บาร์จังหวัดด้วยกระบอกและแอนิเมชั่นฟลาเมงโกของเขา; ห้องด้านหลังซึ่งโดดเด่นด้วยชีสและปาเต้หรือ ลา โบตีญามีทั้งเนื้อในซอสและโครเกต์ กล้าที่จะพบพวกเขา