ประเพณีของบราซิล

พูดคุยกับคุณเกี่ยวกับ ประเพณีของบราซิล มันคือการทำจากประเพณีที่มีรากฐานมาจากต้นกำเนิดของประเทศ Ibero-American แต่ยังรวมถึงสิ่งที่ทันสมัยกว่าอื่น ๆ ที่ผู้อพยพเข้ามาในศตวรรษที่ XNUMX และ XNUMX

ในทำนองเดียวกัน ประเพณีเหล่านี้รวมถึงพิธีกรรมทางโลกและงานเฉลิมฉลองเช่น งานรื่นเริง หรือศาสนาเช่น Junine Festivities. แต่ยังงานอดิเรกที่นำไปสู่ความสุดขั้วกับรสนิยม ฟุตบอล และแน่นอนการทำอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย คุณต้องไม่ลืมว่าประเทศนี้มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและอิทธิพลที่แตกต่างกันอย่างมากซึ่งเป็นผลมาจากการมีประชากรมากกว่าสองร้อยล้านคน และเหนือสิ่งอื่นใด ชนพื้นเมืองที่แตกต่างกันและจากส่วนอื่น ๆ ของโลกได้ปะปนกัน ผลลัพธ์ทั้งหมดนี้คือประเพณีของบราซิล เราจะนำเสนอสิ่งที่สำคัญที่สุดให้คุณดู

คาร์นิวัลและงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ

บางทีประเพณีของชาวบราซิลที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกก็คือการเฉลิมฉลองงานรื่นเริง คุณมีทั่วประเทศ แต่ไม่ต้องสงสัยเลย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ หนึ่ง Rio de Janeiroถือว่าดีที่สุดในโลก ที่น่าสนใจคือแนวคิดในการฉลองเกิดขึ้นโดยผู้อพยพชาวโปรตุเกสเมื่อต้นศตวรรษที่ XNUMX

ตามเอกสารดังกล่าว ได้รับการพัฒนาขึ้นเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1732 แต่ตั้งแต่นั้นมาก็มีการพัฒนาแบบทวีคูณ โดยมีคนหลายพันคนที่เตรียมเลี้ยงชีพและผู้เข้าร่วมหลายล้านคน ขบวนพาเหรดและกิจกรรมอื่น ๆ จัดขึ้นในละแวกใกล้เคียงทั้งหมดของเมือง แต่กิจกรรมหลักจะจัดขึ้นใน ซัมบาโดรมแห่งมาควิสแห่งซาปูไค.

การติดตั้งนี้สร้างขึ้นโดยสถาปนิกที่มีชื่อเสียง Óแผลเป็น Niemeyer, เจ้าภาพขบวนพาเหรดหลัก โรงเรียนริโอแซมบ้า. มีทั้งหมดสิบสี่คนและแต่ละคนมีผู้เข้าร่วมประมาณห้าพันคน กล่าวอีกนัยหนึ่ง ขบวนพาเหรดทั้งหมดประมาณเจ็ดหมื่นคนแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่ร่าเริง ขบวนแห่ที่งดงาม และแน่นอนว่าเป็นการเต้นรำแซมบ้า

คณะลูกขุนให้คะแนนการแทรกแซงของแต่ละโรงเรียนและผู้ชนะจะได้รับศักดิ์ศรีมหาศาล แต่กิจกรรมอื่น ๆ ก็มีการพัฒนาในงานรื่นเริงเช่น การเลือกตั้งของราชาโมโมะและราชินี.

ในทางกลับกัน มีงานเฉลิมฉลองอื่นๆ ในบราซิลที่ได้รับความนิยมเช่นกัน เป็นกรณีของ ปาร์ตี้เลมันจาซึ่งจัดขึ้นในช่วงเช้าตรู่ของต้นเดือนกุมภาพันธ์และในช่วงที่มีการถวายเครื่องบูชาที่เรียกว่าเทพแห่งท้องทะเล เป็นประเพณีของแหล่งกำเนิดไนจีเรียที่ทาสคนแรกนำไปยังอเมริกา

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากที่ ฟอร์โร เฟสติวัลการเต้นรำยอดนิยมจากทางเหนือของประเทศซึ่งมีการเฉลิมฉลองในคืนซานฮวน ในทำนองเดียวกัน ในเดือนมิถุนายน Junine Festivitiesที่เราได้กล่าวไปแล้วและเป็นการรำลึกถึงร่างของซานอันโตนิโอ ซานฮวน และซานเปโดร ในที่สุด คองกาดา มีการเฉลิมฉลองรอบนักบุญเบเนดิกต์

คาโปเอร่า การเต้นรำท่ามกลางประเพณีของบราซิล

แม้ว่าเราจะบอกคุณไปแล้ว แต่ก็มีการเต้นรำอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมในหมู่ประเพณีของบราซิล อย่างไรก็ตาม เพื่อความเข้มงวด เราต้องชี้ให้เห็นว่ามันเป็นมากกว่าการเต้นรำ เพราะมันผสมผสานการเต้นรำกับศิลปะการต่อสู้และภาษากาย ไม่ใช่เพื่ออะไร คาโปเอร่ารอบ (ดังที่วงคนตีความมันเรียกว่า) ได้ประกาศแล้ว มรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ.

ทาสที่นำมาจากแอฟริกายังถูกนำเข้ามาที่อเมริกาโดยเฉพาะจากยุคปัจจุบัน แองโกลา ที่ซึ่งบางทีอาจเป็นการเต้นรำเกี้ยวพาราสี นอกจากนี้ยังมีนักวิชาการที่ชี้ให้เห็นว่าคาโปเอร่าเป็นวิธีที่พวกทาสฝึกตนให้กบฏต่อเจ้าของโดยที่พวกเขาไม่ได้สังเกต ดังนั้นการผสมผสานการเต้นกับเทคนิคการต่อสู้ของเขา

อันที่จริง เมื่อสิ้นสุดการเป็นทาส ก็เริ่มมีการฝึกฝนน้อยลงมาก น่าจะเป็นช่วงต้นศตวรรษที่ XNUMX เมื่อนักวิชาการเช่น มาริโอ้ อเล็กโซ y Hannibal Burlamaqui. ตั้งแต่นั้นมา ก็ได้รับความนิยมอย่างมากจากสถาบันการศึกษาทั่วโลก

อย่างไรก็ตาม คาโปเอร่าบราซิลคือ วัฒนธรรมทั้งหมด. ไม่นานมานี้ เด็กฝึกงานของเขาต้องได้รับการแนะนำโดยผู้ประทับจิตและรับบัพติศมาในระหว่างที่พวกเขาได้รับ ชื่อเล่น. ไม่ว่าในกรณีใด ลาดตระเวน ดำเนินการโดยผู้เข้าร่วมสองคนที่สร้างการเคลื่อนไหวขึ้นใหม่และจำลองการเป่าโดยเสียงของ berimbauเครื่องสายบาง. แต่การเคลื่อนไหวหลักคือการเรียก จิงกะซึ่งประกอบด้วยการสลับตำแหน่งพื้นฐานสองตำแหน่ง คือ ตำแหน่งเริ่มต้นและตำแหน่งขนาน

คาโปเอร่าร่วมกับ แซมบ้าซึ่งเป็นพิธีกรรมที่สำคัญที่สุดในบรรดาประเพณีของบราซิล นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับทั้งสองคือ maculeleซึ่งดำเนินการระหว่างผู้เข้าร่วมสองคนทำให้ไม้ของพวกเขาชนกัน

ฟุตบอลเกือบเป็นศาสนา

กีฬาคิงที่เรียกว่ามีผู้คนหลายร้อยล้านคนติดตามไปทั่วโลก และในการ ละตินอเมริกา ความจงรักภักดีต่อพระองค์ แต่บราซิลเป็นหนึ่งในประเทศที่ยินดีต้อนรับมากที่สุด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เขาเป็นคนหนึ่งที่ชนะการแข่งขันฟุตบอลโลกมากที่สุด ตาม มูลนิธิ Getulio Vargasสามสิบล้านคนเล่นฟุตบอลในบราซิลซึ่งมีประมาณแปดร้อยทีมและผู้เล่นจากสหพันธ์ XNUMX คน

แต่ความรักของ Cariocas สำหรับกีฬาที่สวยงามนั้นไปไกลกว่านั้นมาก เมื่อประเทศของพวกเขาตกรอบในฟุตบอลโลก พวกเขามองว่ามันเป็นอะไรที่มากกว่าการดูหมิ่น ในทำนองเดียวกัน เมื่อเกมถูกถ่ายทอดสด หลายคนไม่ได้ไปทำงานเพื่อดู แม้แต่การเลือกตั้งทั่วไปก็มักจะเกิดขึ้นพร้อมกับการแข่งขันระดับนานาชาติที่ยิ่งใหญ่เพื่อใช้ประโยชน์จาก ความสูงส่งของชาติ ที่ถูกสร้างขึ้น และอดีตนักฟุตบอลหลายคนจบลงด้วยการทำให้รายชื่อผู้มีสิทธิเลือกตั้งล้นหลามด้วยความนิยมของพวกเขา

ในทางกลับกัน ชาวบราซิลมีวิธีการเล่นฟุตบอลของตัวเองอยู่เสมอ คือสิ่งที่เรียกว่า เกมส์ดีซึ่งเป็นวิธีการทำความเข้าใจกลยุทธ์ที่ทำให้ทีมของคุณโด่งดังไปทั่วโลกด้วยเทคนิคเชิงรุก เชิงรุก และน่าตื่นเต้น ในความเป็นจริงพวกเขาไม่สามารถสรุปได้ว่าทีมชาติของพวกเขาเล่นด้วยวิธีอื่นแม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาจะกลายเป็นสไตล์ยุโรปในสไตล์ของพวกเขา แต่ไม่ว่าในกรณีใด บุคคลสำคัญในวงการฟุตบอล ไม่ต้องสงสัยเลย ท่ามกลางขนบธรรมเนียมของบราซิล

เครื่องแต่งกายทั่วไป

ถ้าในประเทศที่ค่อนข้างเล็กเช่น สเปน o อิตาลี เป็นการยากที่จะพูดถึงเครื่องแต่งกายทั่วไปชุดเดียว ลองนึกภาพในกรณีของบราซิลที่มีพื้นที่แปดล้านครึ่งล้านตารางกิโลเมตรและมีประชากรมากกว่าสองร้อยสิบล้านคน อย่างไรก็ตาม ในบรรดาประเทศต่างๆ ที่เราพบในประเทศอเมริกา มีความโดดเด่น หนึ่งจากบาเฮีย.

มันมีรากฐานมาจาก ศาสนาที่นับถือ มาจาก แอฟริกา. ผู้หญิงสวมใส่ Camisu, เสื้อเบลาส์สีขาวปักมือ และ กล่าวว่า หรือกระโปรงยาวขนาดใหญ่ที่มีสีเดียวกันและปักด้วย นอกจากนี้ ผ้าชายฝั่ง เป็นผ้าโพกหัวชนิดหนึ่งที่พวกเขาสวมศีรษะ สุดท้ายเป็นของตกแต่งยาว สร้อยคอ โทนสีร่าเริง สำหรับผู้ชาย เขายังสวมเสื้อเชิ้ตและกางเกงสีขาว แต่งชุดคล้ายกับที่ใช้ใส่คาโปเอร่า

อย่างไรก็ตาม เสื้อผ้าทั่วไปของ เปนัมบูโก o Paraíba ต่างกันมาก พวกเขาโดดเด่นสำหรับพวกเขา สีสันสดใส, นัวเนียและรองเท้าส้นสูงสำหรับผู้หญิงและสำหรับชุดกับเสื้อกั๊ก, เสื้อเชิ้ตคอปกแข็งและเนคไทสำหรับผู้ชาย เช่นเดียวกับครั้งก่อน มันถูกใช้ในการเฉลิมฉลอง ตัวอย่างเช่น ในกรณีหลังให้ตีความ แก๊ง, การเต้นรำพื้นบ้านของ Junine Festivities.

ศาสตร์การทำอาหารซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในประเพณีของบราซิล

ทุกสิ่งที่เราบอกคุณก่อนหน้านี้เกี่ยวกับขนาดและจำนวนผู้อยู่อาศัยในบราซิลนั้นใช้ได้กับการทำอาหารอย่างเท่าเทียมกัน แต่ละภูมิภาคมีความแตกต่างกันไปตามรสชาติ อย่างไรก็ตามมีอาหารบางจานที่คุณสามารถลองได้ทั่วประเทศ การทำอาหารบราซิลเป็นผลจากสาม substrata ที่ได้รับการซ้อนทับ: ชนพื้นเมืองหรือชาวยุโรปและแอฟริกา. ส่งผลให้คุณจะพบกับอาหารที่คุณคุ้นเคยแต่ปรุงด้วยวิธีที่ต่างออกไป

น่าจะเป็นสูตรประจำชาติที่เป็นแก่นสารคือ เฟโยดาซึ่งสะท้อนอิทธิพลของโปรตุเกสได้อย่างแม่นยำ มีข้าว ถั่วดำ และหมูเค็ม ในทำนองเดียวกันมันถูกโรยด้วยแป้งมันสำปะหลังและในบางแห่งก็มีการเพิ่มไส้กรอกด้วย

ยังเป็นที่นิยมมากคือ ปลาโมเกก้า, สตูว์ปลาที่ปรุงด้วยหัวหอม, มะเขือเทศ, พริก, ใบมาลากูเอต้าและผักชี, กะทิและน้ำมันปาล์ม เพื่อความอยากรู้ เราจะบอกคุณว่ามีสองตัวแปร: bahian moqueca และ capixaba. ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองคือ อย่างแรกใช้ achiote แทนน้ำมัน แต่ทั้งคู่โต้แย้งความถูกต้องของสูตร

ชนพื้นเมืองของ Bahia ก็คือ วาตะปะ, น้ำจิ้มที่ปกติทำมากับ อะคาราเจ. อย่างหลังเป็นซาลาเปาไส้ถั่วบดและแป้งกุ้งทอดในน้ำมันปาล์ม ในส่วนของซอสดังกล่าวประกอบด้วยแป้ง ขิง พริกไทย ถั่วลิสง กะทิ หัวหอม และน้ำมันปาล์มด้วย

แต่ถ้าคุณชอบน้ำซุป เราขอแนะนำ tacaca ไม่ใช่ tucupíซึ่งประกอบด้วยสองน้ำซุป อันแรกทำด้วยสมุนไพรจัมบู ในขณะที่ทูคูปีทำด้วยมันสำปะหลังและกุ้ง แล้วนำมาผสมให้เข้ากัน มีตัวแปรที่ปรุงด้วยเป็ด กระเทียม ข้าว เบคอนและผัก

ส่วนของหวานแนะนำให้ลอง มะพร้าว beijinho หรือจูบมะพร้าว เป็นขนมที่ทำมาจากผลไม้ เนย และนมข้นหวาน เค้กอีกชิ้นมีนมข้นและเนย Brigadeiroซึ่งรวมถึงช็อกโกแลตแบบผงและแบบเม็ด สุดท้าย ความเป็นเลิศด้านเครื่องดื่มประจำชาติคือ กาแฟ y cachaça. หลังเป็นเครื่องกลั่นที่ทำจากอ้อย อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลที่เป็นแก่นสารในบราซิลคือ caipirinhaซึ่งประกอบด้วย cachaça มะนาว น้ำตาล และน้ำแข็งอย่างแม่นยำ

โดยสรุปเราได้แสดงให้คุณเห็นบางส่วนหลัก ประเพณีของบราซิล. แต่เราสามารถพูดถึงงานฉลองอื่นๆ เช่น เทียนแห่งนาซาเร ทั้ง คาร์นิวัลของซานซัลวาดอร์ เด บาเฮีย; แนวเพลงที่ชอบ โนวาโน หรือเครื่องแต่งกายทั่วๆ ไป เช่น เครื่องแต่งกายของชนเผ่า Amazonas. คุณไม่คิดว่าขนบธรรมเนียมและประเพณีเหล่านี้น่าตื่นเต้นหรือ