ทำความรู้จักกับสถานที่เก็บเห็ดที่ดีที่สุดในสเปน

การท่องเที่ยวเป็นอุตสาหกรรมที่ไม่มีปล่องไฟ และความจริงก็คือการท่องเที่ยวมีหลายประเภท เราจะบอกว่ามีรถยนต์โดยสารมากเท่าที่คนชอบ คุณรู้เกี่ยวกับอะไร การท่องเที่ยวเชิงไมวิทยา? เป็นเรื่องเกี่ยวกับการล่าสัตว์เห็ดและในสเปนคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้มากมายทั่วประเทศ

มาดูกันดีกว่า พื้นที่ที่ดีที่สุดในสเปนในการเก็บเห็ดคือที่ไหน?. ต่อไปก็ไปหาสูตรมาชิมกัน!

การท่องเที่ยวเชิงไมวิทยา

การท่องเที่ยวประเภทนี้ก็เป็นหนึ่งใน กิจกรรมทั่วไปในฤดูใบไม้ร่วง. เราอาจคิดว่ามันเป็นกิจกรรมที่เก่าแก่มาก เพราะจริงๆ แล้วบรรพบุรุษของเราได้เก็บเห็ดมาตลอดชีวิต ไม่ว่าจะนำไปประกอบอาหารหรือทำเป็นยาก็ตาม การเดินไปรอบๆ เพื่อค้นหาและเก็บเห็ดเป็นกิจกรรมกลางแจ้งที่คุ้มค่า เป็นช่องทางในการสัมผัสกับธรรมชาติและวัฏจักรของมัน และตอนจบที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารและลิ้มรสอาหารบางอย่าง

ในสเปนมีสถานที่เก็บเห็ดมากมาย และบางครั้งพวกเขาก็จัดระเบียบ การประชุมทางวิทยาวิทยาในพื้นที่ชนบททั่วประเทศเป็นสิ่งที่ช่วยพัฒนาตนได้อย่างมาก เราพูดคุยกันเกี่ยวกับ วันเห็ด ซึ่งมีการเฉลิมฉลองใน Navarra ใน อุทยานวิทยาวิทยาอุลต์ซามาโดยมีเห็ดถึง 848 สายพันธุ์

นอกจากนี้ยังมีแหล่งเพาะเห็ดหลายแห่งในคาตาโลเนีย และด้วยเหตุนี้จึงมีการเฉลิมฉลองที่นี่เป็นเวลาหลายวันในกิจกรรมที่เรียกว่า คุณเล่นเพลสโบเลติส ในโซเรียยังมีเห็ดมากมาย โดยเฉพาะใน Pinares หรือในหุบเขา Razón ซึ่งเป็นสถานที่จัดทริปท่องเที่ยวและเวิร์คช็อปการทำอาหาร

ในอัลบาเซเต้คือ พิพิธภัณฑ์ชานเทอเรลในเซียร์ราเดลเซกูรา และในฤดูใบไม้ร่วง Mycological Days จะเกิดขึ้น ซึ่งเป็นวันที่คุณสามารถใช้หรือเข้าร่วมการเจรจาโดยผู้เชี่ยวชาญได้ เดือนหน้าในเดือนพฤศจิกายนที่เมืองซาราโกซา วันแห่งวิทยาวิทยาจะจัดขึ้นพร้อมกับหลักสูตร การเดินชม และการพูดคุย

สถานที่เก็บเห็ดในสเปน

เราสามารถเริ่มต้นด้วย มาดริดและบริเวณโดยรอบ ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ไม่จำเป็นต้องขออนุญาต. โปรดทราบว่ามาดริดรายล้อมไปด้วยสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกเห็ด ดังนั้น, ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ, การท่องเที่ยวเชิงป่าไม้เป็นลำดับของวัน

ระหว่างรัสกาเฟรียและมิราฟลอเรส เด ลา เซียร์ราคือ ท่าเรือมอร์เกวราแหล่งเก็บเห็ดชั้นเยี่ยม ต้องขยับตัวให้มากใช่แต่ในป่าสนที่อยู่เหนือลำธารอากีลอนเริ่มจากด้านล่างแล้วปีนขึ้นเนินจะพบมากมาย เห็ดชนิดหนึ่งส. ที่ ท่าเรือนาวาฟริอา กาเนนเซีย และโกโตส เรายังรวมพวกมันไว้ในรายการสถานที่เก็บเห็ดได้ด้วย

En เซโกเวีย คุณยังสามารถเลือกเห็ด เดินผ่านสิ่งสวยงาม ป่าสนวัลเซน ไม่มีค่า ในฤดูใบไม้ร่วงและต้องขอบคุณความชื้นของสถานที่ Boletus edulis และ เห็ดชานเทอเรล. อร่อย! ลำธาร Minguete และ Telegrafo ทำให้พื้นที่ป่าสนชื้นโดยเฉพาะ ดังนั้นด้านบนนี้จึงเป็นที่รวบรวมตัวอย่างเพิ่มเติม ใช่แน่นอน, ผู้คนต้องมีน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัมต่อวัน และต้องเสียค่าใบอนุญาต 5 ยูโรต่อวัน

เราเก็บเห็ดในนั้นได้ไหม ประเทศบาสก์? ใช่แล้ว ในความสูงของ ภูเขากอร์เบยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาก เป็นดินแดนบีชและเห็ดฟรีเพราะความพยายามของคุณจะได้รับรางวัล โดยไม่ต้องจ่ายเงินยูโร เพื่อขออนุญาตบางอย่าง ตะกร้าของคุณจะเต็มได้อย่างง่ายดาย เห็ดชนิดหนึ่ง Pinophilus และเห็ดชนิดหนึ่ง edulis เช่นเดียวกันหากคุณค้นหาในพื้นที่ของ Park House ในซาร์เรีย

En อูเอลบา มีเห็ดหลากหลายชนิดที่เติบโตในป่าสน ต้นโอ๊กคอร์ก ต้นโอ๊กโฮล์ม ต้นเกาลัด และต้นไม้ที่สวยงามอื่นๆ คุณจะพบเห็ดอะไร? สิ่งที่หลากหลายและน่าชื่นชมที่สุดเช่น ทานาส หรือ หนวด ที่มีมากมายจริงๆ เนื่องจากเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงไมโควิทยา จึงมีการจัดทัศนศึกษาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และแน่นอนว่าในร้านอาหารในพื้นที่คุณสามารถลิ้มรสอาหารที่ดีที่สุดได้เสมอ

นอกจากนี้ยังมีต้นสนและต้นบีชอยู่ด้วยไปยัง Sierra de Cebollara ใน La Rioja. ที่นี่คุณสามารถเลือกซื้อทุกสิ่งได้เล็กน้อย ตั้งแต่นกแบล็กเบิร์ด พาร์ดิลลา ไปจนถึงเห็ดชานเทอเรลและตั๋ว ที่นี่ มีการควบคุมกิจกรรมการเก็บเห็ด เลยกำหนดจำนวนคนต่อวันและต่อพื้นที่ที่สามารถรับได้ คุณสามารถจัดการและรับใบอนุญาตออนไลน์ได้

ถ้าคุณอยู่ใน Andalucía คุณยังสามารถออกไปเก็บเห็ดได้อีกด้วย ในจังหวัด มาลากา มีหลายมุม เช่น มี อุทยานธรรมชาติ Sierra de las Nievesซึ่งเป็นเขตสงวนชีวมณฑลด้วย เห็ดและเชื้อรามากกว่า 400 สายพันธุ์. มีพิษมากมายจึงควรระวัง ในกรณีของ อูเอลบา คุณสามารถไปที่ เซียร์รา เด อาราเซนา และปิโกส เด อาโรเช

En คอร์โดวา คือ อุทยานธรรมชาติซับเบติกัส, อุทยานเห็ดที่สำคัญที่สุดในประเทศ อุทยานธรณีธรรมชาติของ UNESCO ครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 32 เฮกตาร์ นอกจากนี้ที่นี่ในปรีเอโก เด กอร์โดบาก็เป็น สวนเห็ดวิทยาแห่งแรกในยุโรปเต็มไปด้วยเห็ดทรัฟเฟิล

และใน Asturias? ใช่, คุณสามารถเก็บเห็ดที่กินได้ตลอดทั้งปีโดยเฉพาะใน Cangas de Narcea และใน Mieres, Piloña, ป่า Muniellos และ อุทยานธรรมชาติของ Redes และ Somiedoคุณจะเห็นที่ไหน ลิ้นวัว เห็ดชนิดหนึ่ง และชานเทอเรล

เรากล่าวข้างต้นว่าใน คาตาโลเนีย วันวิทยาเชื้อราจัดขึ้นอย่างชัดเจนว่าที่นี่มีพื้นที่พิเศษสำหรับเก็บเห็ดด้วย ตัวอย่างเช่นเขา อุทยานธรรมชาติมอนต์แซนy, ลา อัลตา ริบากอร์ซา และ ป่าปลา เด ปุยเวนโตส มีสามพื้นที่ที่สงวนไว้สำหรับเก็บเห็ด: ท่าเรือใน Baix Ebre และ Montsià, Mazizo del Orri, ใน Pallars Sobirà และ Alt Urgell และ Setcases ใน Ripollès

Castilla y Leon เปิดรับผู้คนจากมาดริดที่ชื่นชอบเห็ดมากมาย เว็บไซต์เช่น ป่าซานเลโอนาร์โดและนาวาเลโนในโซเรียหรือเอ็มออนเต้ ฟาเอโด เด ออร์โซนาก้าในลีออนเป็นที่นิยมและแนะนำมาก ในกรณีของโซเรีย คุณจะพบว่า ศูนย์ธรรมชาติแม่น้ำอิซานะ ซึ่งมีเวิร์คช็อปเพื่อเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเชื้อรา เห็ด และการทัศนศึกษา

Navarra มีเว็บไซต์ที่ผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงไมโคโลจิคัลมาเยี่ยมชมอย่างสูง เส้นทางศึกษาวิทยาอุนซูเอ นอกจากนี้ โครงการยังได้ดำเนินการในหุบเขา Ultzama มาตั้งแต่ปี 2006 เพื่อป้องกันการละเมิดการท่องเที่ยวประเภทนี้ นั่นคือสิ่งที่ Mycological Park ทำงาน โดยที่เมื่อได้รับอนุญาตคุณสามารถรวบรวมได้ พาโลเมทัส ชานเทอเรล และทรัมเป็ต. คุณจ่ายระหว่าง 5 ถึง 10 ยูโรต่อวัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณสะสมได้กี่กิโลกรัม

ข้อแนะนำในการเก็บเห็ด

• โปรดจำไว้ว่ามีเห็ดที่กินได้และอื่นๆ ที่มีพิษ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นเห็ดหลากสีสัน แต่ก็ไม่เสมอไป
• ใช้ตะกร้า ห้ามใช้ผ้าหรือถุงพลาสติก เพราะเห็ดจะต้องเหงื่อออกและปล่อยสปอร์ออกมาแม้ว่าจะเก็บแล้วก็ตาม
• มีทั้งคนตัดและคนเด็ดเห็ดแต่ก็ขึ้นอยู่กับว่าเป็นพันธุ์อะไรและมีความคิดเห็นอย่างไร หลายคนแนะนำให้คุณหมุนเห็ด 360 องศาบนแกนของมัน จากก้าน หากคุณต้องการถอนออก หากคุณตัดสินใจที่จะตัดมัน ให้ทำการตัดแนวนอนที่ด้านล่างของฐานใกล้กับพื้นมากที่สุด
• โดยทั่วไปเห็ดจะถูกรวบรวมในCáceres, Soria, Granda, Guadalajara, Madrid Burgos, LeónAlbacete, Barcelona Ourense, Cuenca, Lugo