Mayroong dalawang napaka-tradisyonal na inumin sa Ireland: wiski at serbesa.. Hindi mo maaaring bisitahin ang Ireland nang hindi umiinom ng isang baso ng isa at isang pint ng isa pa. Parehong maalamat na inumin at ang bansa ay kinikilala sa internasyonal para sa kalidad ng ilan sa mga tatak nito.
Sa personal, ang wiski ay hindi aking bagay, ngunit talagang gusto ko ang malamig na serbesa. Ang pagiging sa Dublin, gayon pa man, nagawa ko na ang dalawang dapat makita sa masayang karanasan na ito: nabisita ko ang Matandang Jameson Distillery at pati na rin ang Storehouse ng Guiness. Sa palagay ko kung gusto mo ang vibe ng paglabas sa mga bar sa dalawang lakad na ito, hindi ka makakatakas. Hindi rin ikaw. Pagkatapos isulat ang gabay na ito sa kung paano bisitahin si Jameson at Guiness sa Dublin.
Whisky ng Ireland
Sa totoo lang ang Irish ay hindi nagsusulat ng wiski ngunit wiski at ang salita ay nagmula sa isang Anglicism na nagmula sa ilang sinaunang wikang Celtic para sa wiski o tubig ng buhay. May isa pang bansa na sikat sa wiski nito, Scotland, ngunit ang bawat isa ay may kanya-kanyang paraan sa paggawa at magkakaiba sila.
El wiski Irish dalisay ito ng tatlong beses habang ang Scottish ay tapos nang dalawang beses. Sa Ireland halos walang peat ang ginagamit para sa malt na proseso kaya't ang tapusin, ang pangwakas na lasa, ay mas malambot at hindi mausok tulad ng karaniwan sa mga whisky ng Scottish. Siyempre maaari kaming makahanap ng ilang mga pagbubukod pareho sa isa at ibang bansa, ngunit sa pangkalahatan ito ang kaso. Parehong sikat sa buong mundo ngunit sa mga bagay na pang-negosyo ang mga kalalakihan sa tartan ay mas mahusay, dahil mayroong higit sa isang daang mga distillery doon sa Ireland mayroong mas kaunti sa sampung mga distansya ng whisky.
Ang Lumang Jameson Distillery
Ang motto ng Irish distillery na ito ay Sine Metu, walang takot. At pinananatili ito mula nang maitatag ang kumpanya noong 1780. Ang negosyo ay sinimulan ni John Jameson sa pag-landing sa Dublin na may maraming pag-iibigan at paningin ng negosyante. Ito ay nasa lahat mula sa mga unang hakbang ng proseso hanggang sa bote ng salamin.
Ngayon ang paglilinis gumagawa ng iba't ibang uri ng wiski: Jameson Original, Caskmates, Black Barrel, Gold Reserve, 12 Years Old, 18 taong Old Limited Reserve at Jameson Rarest Vintage Reserve. Ang Orihinal ay may triple distillation at may edad na para sa isang minimum na apat na taon. Ito ay isang klasikong sa berdeng bote nito iyon ay may isang tiyak na malambot na bulaklak na aroma, ilang mga kahoy at matamis na tala, habang nasa panlasa ay nakakaramdam ito ng maanghang, na may banilya, nutmeg at ilang sherry.
Kung nasa Dublin ka maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa pinakatanyag na wiski sa Ireland. Ang Lumang Jameson Distillery ay nasa smithfield mula pa noong ika-XNUMX siglo At maaari kang pumunta sa pabrika at subukan ang iba't ibang mga uri. Kahit mayroong isang restawran kung saan maaari kang maglunch at isang tindahan ng regalo na may ilang cool na Jameson tidbits at syempre mga berdeng bote upang maiuwi sa iyo. Kumusta ang gabay na paglalakbay?
Ito ay isang paglalakad na nagbibigay-daan sa iyo upang bumalik ng ilang siglo at alamin ang tungkol sa kasaysayan ng distillery mismo ngunit din ng whisky sa pangkalahatan at ang mga pagkakaiba sa pagitan ng tatlong pinakatanyag na mga whisky sa mundo: ang Irish, ang Scottish at ang American. Ang mga gabay na paglilibot ay magaganap tuwing bawat 15 minuto sa pagitan ng Abril at Oktubre at bawat 25 sa pagitan ng Nobyembre at Marso. Ang huling paglilibot ay aalis ng 5:15 ng hapon at sa mataas na panahon inirerekumenda na gumawa ng isang pagpapareserba na maaaring gawin sa online at kumuha din ng 10% na diskwento sa pasukan bawat matanda.
Dura 50 minuto Ito ay palaging bukas, kahit na sa mga pampublikong piyesta opisyal, bagaman nagsasara ng Biyernes Santo. Sa Linggo magbubukas ito mula 10 ng umaga at para sa ligal na kadahilanan ay hindi ito maaaring magbenta ng alak tuwing Linggo pagkalipas ng 12:30 pm kaya tandaan mo iyon.
Nag-aalok din ang distillery ng dalawang karanasan:
- Karanasan sa Jameson Taste: Magagamit araw-araw at walang mga limitasyon sa pagdalo. Nagkakahalaga ito ng 22 euro bawat tao at nasa bar. Nakatikim ka ng apat na pagkakaiba-iba ng Jameson wiski, ang ilan sa mga pinakamahusay, kahit na ang pinakamatanda. Maaari mo itong gawin bago o pagkatapos ng gabay na paglilibot sa distillery.
- Jameson Whsikey Masterclass - Ang karanasang ito ay magagamit lamang tuwing Biyernes, Sabado, at Linggo at tumatagal ng isang oras. Maaari kang mag-book bago o pagdating mo upang gawin ang gabay na paglalakbay. Nagkakahalaga ito ng 27 euro at para lamang sa mga matatanda.
Irish beer
Beer sa Ireland may mahabang kasaysayan at ang ilang mga iskolar ay nagsasalita ng limang libong taon, Halos nagsimula ito sa agrikultura sa isla na sinasamantala ang mayabong lupa, ang banayad na ulan at ang magandang panahon. Sinabi ng alamat na si Saint Patrick mismo ay mayroong sariling kaibig-ibig na monghe na isang tunay na dalubhasa pagdating sa paggawa ng serbesa. Ang mga monghe, sa katunayan, ay naging mga dalubhasa pagdating sa pagbuo ng mga bagong pagkakaiba-iba gamit ang mga halamang gamot.
Ang komersyalisasyon ng serbesa ay nagsimula sa Guiness noong ika-XNUMX sigloNgunit hindi lamang ito ang brewery sa bansa sa panahong iyon, at tila mayroong higit sa isang daang. Ang kahinahunan ay nag-iisa lamang na nakamit ang gayong pag-unlad at naging isang colossus. Kaya, ito ay ang quintessential Irish beer brand. Mayroong iba, maraming iba pa, ngunit ang Guiness ay ang pinaka internasyonal.
Ang paglilinis ay itinatag ni Arthur Guiness noong ika-XNUMX siglo sa St James's Gate sa Dublin. Nagsimula siya at mula sa simula ay nag-export siya ng isang resipe na ang oras ay magiging maalamat. Siyempre, ang tatak na ito ay gumawa at gumagawa ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng beer, kahit na nagsimula ito sa tatlo lamang: ale, solong mataba, doble stout Isang Guiness beer ay may tubig, barley, inihaw na malt extract, hops at yeast. Ang inihaw na bahagi ng malt ay ang nagbibigay dito ng madilim na kulay at ng natatanging lasa nito.
Bisitahin ang Guiness Storehouse
Ang Guiness Storehouse ay matatagpuan sa St. Jame's Gate Brewery at ngayon Ito ay isa sa limang pinakatanyag na atraksyong panturista sa Dublin. Ang totoo ay ang isang sobrang lugar na idinisenyo upang makatanggap ng mga bisita at ang karanasan ay mas kawili-wili kaysa sa Jameson Distillery. Naglalakad ka ng pitong palapag ng gusali at nakatira ka sa maraming mga karanasan sa interactive sa pagpasok mo sa kasaysayan ng beer ng Ireland.
Talagang dito mayroong higit pa sa isang brewery: may isang tanyag na bar, ang Gravity Bar, sa tuktok ng lahat ng bagay na may magagandang tanawin ng Dublin, ang Arthur Bar at Bar Ang Connoisseur. Mayroon ding mga isang cafeteria at isang restawran. Isang napaka, napakahusay na oras upang ang pagbisita sa Guiness Storehouse ay nasa Araw ng St. Patrick para sa isang mahusay na kaganapan nagaganap. Ngayong taon ito ay nasa pagitan ng Marso 16 at 20 dahil palagi itong tumatagal ng higit sa isang araw.
Upang ma-secure ang isang lugar para sa iyo sa party Maginhawa upang mag-book at bumili ng online may oras. At kung ang iyong pangalan ay Patrick, Patricio, Patricia o isang bagay na nagmula sa pangalan ng santo, makakatanggap ka ng kaunting regalo. Mayroong mga konsyerto, mananayaw ng Celtic, nagmamartsa na banda ng mga musikero, klase sa Guiness Academy, mga panlasa y mucho más.
Bukas ang pabrika pitong araw sa isang linggo mula 9:30 ng umaga hanggang 7 ng gabi ngunit hanggang 5 ng hapon ka lang makakapasok. Sa pagitan ng Hulyo at Agosto, sa tag-araw, magbubukas ito hanggang 8 ng gabi bagaman nakapasok lamang ito hanggang 6 ng gabi. Sarado ito sa Biyernes Santo, Disyembre 24 at 25 at sa Araw ng Saint Stephen. Mga presyo? Magkakaiba-iba sila, kung sa katapusan ng linggo dumating ka bago mag-11:30 am makatipid ka ng 20% at ang pasukan ay nagkakahalaga ng 16 euro. Kung wala kang regular na presyo ng 20 euro bawat matanda at 16 bawat estudyante na nagpapakita ng pagkakakilanlan. Mga pang-adultong tiket Nagsasama sila ng isang pinta ng beer.