Mga tradisyon ng Colombian

ang Mga tradisyon ng Colombian ang mga ito ay ang hanay ng mga pagdiriwang, kaugalian at ritwal na naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon sa mga naninirahan dito. Tulad ng kaso sa mga Espanya, Pransiya o anumang ibang bansa, ay naging ang tagatali ng iyong espiritu bilang isang bansa sa tabi ng wika.

Marami sa mga tradisyong Colombian na ito ay may mga pinagmulang pre-Columbian, habang ang iba ay dahil sa impluwensyang Hispanic. Sa kabilang banda, ang isang ikatlo ay mas moderno, ngunit mayroon nang maraming mga dekada ng pag-unlad. Gayundin, kasama nila ang alamat ng bansa at, siyempre, nito gastronomy, na, gayunpaman, ay iba-iba, bagaman laging masarap. Upang mas malaman mo ang pagiging kakaiba ng magandang bansang ito, ipapakita namin sa iyo ang mga pangunahing tradisyon ng Colombia.

Mga festival at fairs

Gaya ng nangyayari sa lahat ng bansa ng tradisyong katoliko, ang mga relihiyosong pagdiriwang ay bahagi ng espiritu ng Colombian. Ngunit pag-uusapan natin ang tungkol sa kanila mamaya. Ngayon ay gagawin natin ito mula sa isa pang anibersaryo na ipinagdiriwang ng mga naninirahan sa bansa tulad ng sa ilang mga lugar. Tinutukoy namin karnabal.

Ang pangunahing isa sa mga nagaganap sa bansa ay yung taga Barranquilla, itinuturing na pangalawa sa pinakamalaki sa mundo. Hindi walang kabuluhan, ito ay idineklara na hindi nasasalat na pamana ng sangkatauhan. Nagsisimula ang lahat sa tinatawag na pre-carnival, sa pagbasa ng proklamasyon, koronasyon ng reyna at iba pang kasiyahan.

Pagkatapos ang party mismo ay nagsisimula sa gay at mga karnabal ng mga bata, ang labanan ng mga bulaklak, ang dakilang parada at ang pagdiriwang ng mga orkestra. Ngunit ito ay nararapat sa isang hiwalay na pagbanggit ang guarchena, na siyang hudyat ng pagsisimula ng kasiyahan. Ito ay isang prusisyon ng musika kung saan ang mga naninirahan sa Uptown nagpaparada sila sa pagtugtog ng gouache, isang instrumentong percussion na ang tunog ay kahawig ng maracas, at pagkanta ng karnabal na awit. Nagpupugay din sila Esthercita Forero, itinuturing na walang hanggang nobya ng holiday na ito.

Sa wakas, ang mga kilos ay nagtatapos sa Ang libing ni Joselito, na nagpapaalala sa isang karakter na, ayon sa alamat, ay dumating upang magsaya sa party at, pagkatapos ng apat na araw ng pagsasaya, ay natagpuang walang malay at itinuring na patay.

Pasko

Ngayon ay magsasalita kami sa iyo tungkol sa Pasko, na, sa pangkalahatan, ay katulad ng sa ibang mga bansa na may tradisyong Katoliko. Ngunit mayroon din silang isang mahusay na singularity na, bilang karagdagan, nauugnay ang mga ito sa karnabal.

Nakikipag-usap kami sa iyo ngayon tungkol sa Karnabal ng mga Itim at puti, na ipinagdiriwang sa maraming lungsod sa timog ng bansa, lalo na sa Pasto. Nagaganap ito noong Disyembre 31 at, kabilang sa mga tradisyon ng Colombia, kabilang ito sa mga pinagmulan ng pre-Hispanic at Andean.

Sa pagdiriwang na ito ang Old Years Parade, na may partisipasyon ng maraming brass band na dumadaan sa mga lansangan na sinamahan ng mga satirical figure na kumakatawan sa mga kasalukuyang character. Sa huling dalawang araw ng kasiyahan, lahat ng mga mamamayan ay naglagay ng pampaganda, una ay itim at pagkatapos ay puti, upang simbolo ng pagkakaisa ng magkabilang lahi. Doon nanggagaling ang pangalan ng party.

Ngunit ang mga kaganapan sa Pasko ay nagsisimula nang mas maaga. Partikular sa Disyembre XNUMX, kasama ang Gabi ng Candlelight. Tinanggap nito ang pangalang ito dahil ang mga pamilya ay nagtitipon sa mga pintuan ng kanilang mga bahay na may nakasinding kandila upang bigyan ng liwanag ang Birheng Maria at tanggapin ang kanyang pagpapala. Pagkatapos ay dumating ang ikasiyam ng mga bonus, na may mga bahay na puno ng mga kamag-anak na umaawit ng mga awiting Pasko. At pagkatapos ay Bisperas ng Pasko, Bisperas ng Pasko at Bisperas ng Bagong Taon, na hindi masyadong naiiba sa mga European.

Ang red wine, isang tunay na tradisyon ng Colombian

Ang unang bagay na dapat naming ituro sa iyo ay na, sa kabila ng pangalan nito, hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa alak, ngunit tungkol sa kape. Tulad ng alam mo, ang Colombia ay isa sa pinakamalaking producer ng halaman na ito at ang inumin na ginawa mula sa mga butil nito ay sikat sa buong mundo.

Hindi ka mabigla, samakatuwid, na ang mga taga-Colombia ay umiinom ng hindi bababa sa tatlong kape sa isang araw (ang ilan ay higit pa). Sa katunayan, anumang oras ay isang magandang oras upang tikman ang isang tasa. Ginagawa nila ito sa umaga para sa almusal, sa tanghali upang makakuha ng lakas, pagkatapos kumain at kahit bago matulog. Gayundin, iniinom nila ito kapag malamig at may mataas na temperatura.

Ang pangalan ng pula ay mula sa kanyang ugali ng pagkuha ito nang maayos. Kaya ngayon alam mo na, kapag gusto mong mag-order ng kape sa Colombia, tawagin itong pula. Maiintindihan ka sa lahat ng bahagi ng bansa. Dahil, walang alinlangan, ito ay isa sa mga dakilang tradisyon ng Colombia.

Vallenato, dance par excellence ng Colombia

Tulad ng sa anumang bansa, ang Colombia ay may isang mayaman at sari-saring alamat. Ngunit ang vallenato ay maituturing na Pambansang Musika. Ang pinagmulan nito ay sa baybayin ng Atlantiko, partikular mula sa mga rehiyon ng La Guajira, Bolivar, Magdalena o Cordova, ngunit ito ay kumakalat sa buong bansa sa loob ng maraming dekada.

Sa pinakadalisay nitong anyo ito ay ginaganap na may tatlong instrumento lamang. Ang mga ito ay ang diatonic accordion, na nagmamarka ng melody, at dalawang percussion, ang kahon at ang guacharaca, na nagmamarka ng ritmo. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon ang iba ay idinagdag tulad ng gitara, plauta o harmonica.

Gayundin, ang vallenato ay nagpapakita ng iba't ibang mga modalidad. Halimbawa, may pinag-uusapan merengue, Ang sumakay, Ang puja, Ang nito o la tambol. Mas moderno ang romanza, habang ang piquería ay ang improvised na paghaharap ng dalawang performer.

Sa buong Colombia mayroong maraming mga kaganapan sa genre ng musika at sayaw na ito. Ngunit ang pinakasikat ay Pista ng Alamat ng Vallenato, na nagaganap sa Valleduparkabilang sa departamento ng Caesar. Ito ay nilikha upang ma-institutionalize ang pagdiriwang ng Virgen del Rosario, kung saan mayroong isang lumang alamat, kaya ang pangalan ng kaganapan. Ngunit, sa paglipas ng panahon, ang mga musikal na gawa ay nakakuha ng kahalagahan hanggang sa sila ay naging pangunahing kaganapan para sa kadakilaan at konserbasyon ng vallenato.

tradisyunal na kasuotan

Imposible para sa amin na makipag-usap sa iyo tungkol sa tradisyonal na kasuotang Colombian dahil bawat rehiyon ay may kanya-kanyang. Halimbawa, sa Caribbean, ang palenquera female costume ay tipikal, puno ng kulay at nakapagpapaalaala sa African substratum. Sa halip, kung pag-uusapan natin ang Si Andean, nangingibabaw ang mga puting blusa at mabulaklak na palda para sa mga babae at pantay na puting damit na may pulang scarf para sa mga lalaki.

Gayunpaman, mayroong dalawang kasuotan na bahagi ng pinakatunay na tradisyon ng Colombian. Ay tungkol sa ang ruana y ang "naka" na sumbrero. Ang huli, na nagmula rin sa rehiyon ng Caribbean, ay sikat sa buong mundo bilang simbolo ng mga likhang sining ng Colombian. Ginawa ito gamit ang natural na hibla ng palma at namumukod-tangi sa dekorasyon nito ng mga geometric na figure na muling nililikha ang mga elemento ng katutubong kultura.

Para sa bahagi nito, ang ruana Ito ay isang maluwag at walang manggas na poncho na ginagamit bilang kapa at gawa rin ng kamay. Ito ay nagmula sa malamig na mga lugar ng Andean mountain ranges at tinatawag ding four-point shelter. Noong una, ito ay isang kasuotang magsasaka, ngunit ngayon ay simbolo rin ito ng mga tradisyon ng Colombian sa mga tuntunin ng pananamit.

Gastronomy, mahalaga sa mga tradisyon ng Colombia

Kung makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa Colombian cuisine, dapat din naming linawin iyon bawat rehiyon ay may kanya-kanyang tipikal na pagkainKatulad ng mga suit nila. Ngunit mayroon ding mga naging kinatawan ng buong bansa. Ito ang kaso ng maraming uri ng arepas, mga tamales y empanadas.

Ngunit, higit sa lahat, tulad ng mga recipe ang ajiaco, na naging tanyag sa buong mundo, bagama't ito ay ibinahagi sa Kuba at iba pang bansa sa Latin America. Gayunpaman, ang Colombian ay may espesyal na paghahanda. O, para mas mainam, dalawang elaborasyon, dahil iba ito sa Ang Rehiyon ng Caribbean na kung saan ay inihanda sa ang Andean. Ang huli ay may mais, tatlong uri ng patatas, manok, arrachaca (isang tuber na tinatawag ding puting karot) at guascas upang bigyan ito ng maanghang na hawakan.

Tungkol naman sa ajiaco mula sa Rehiyon ng Caribbean, naglalaman ito ng maalat na karne ng baka at baboy, yams, chili peppers at malanga (isang tuber na katulad ng patatas, ngunit may lasa na katulad ng pinatuyong prutas), lahat ay nasa sabaw nito. Gayundin, tipikal sa rehiyong ito ang sancocho, na inihanda sa iba't ibang paraan. Ang pinakasikat na mga recipe ay tripe sancocho, pigeon peas na may salted meat, turtle at seafood.

Ito rin ay tipikal ng lahat ng Colombia ang tray paisa, isang masaganang pagkain na binubuo ng ilang pagkain, sa paraan ng aming pinagsama-samang pagkain. Partikular, mayroon itong puting kanin, beans, giniling na karne ng baka, black pudding, chorizo, balat ng baboy, pritong itlog, arepa, nilaga, at mga hiwa ng piniritong plantain at avocado o kamatis. Bilang pag-usisa, sasabihin namin sa iyo na ang pangalan nito ay nagmula sa katotohanan na ang lahat ay inihain sa isang tray. Gayunpaman, kung minsan ito ay napakarami na dapat itong mangyari sa ilan.

Sa kabilang banda, kung nahanap mo ang iyong sarili Bogotá, ipinapayo namin sa iyo na subukan ang Boyacense nilagang, isa ring masustansyang ulam. Nagdadala ito ng ilang uri ng tubers tulad ng singkamas, broad beans o ibias kasama ng baboy, baka at manok. Kung tungkol sa mga dessert, ito ay napakasarap. merengón, isang cream na maaari ding maglaman ng prutas. Ngunit, sa Lambak ng Cauca, tipikal din ang pagre-refresh baliw, sarap ng prutas at condensed milk sa shaved ice. At sa rehiyon ng Antioquia, mayroon kang Sinigang, na naglalaman ng lutong mais, panela (katas ng tubo), gatas at cinnamon powder.

Sa konklusyon, ipinakita namin sa iyo ang ilan sa mga pangunahing Mga tradisyon ng Colombian. Ngunit maaari rin naming sabihin sa iyo ang tungkol sa iba pang mga kaganapan tulad ng Medellin Flower Fair o ang Mga prusisyon ng Pasko ng Pagkabuhay en Popayan at mga kaugalian tulad ng paglalakad ng kaldero Linggo. Hindi mo ba naisip na ang ganitong kapana-panabik na bansa ay nararapat sa iyong pagbisita?