Castillo de los Polvazares

Ang bayan ng Castillo de los Polvazares Ito ay isa sa mga tipikal na bayan na dapat mong bisitahin kahit isang beses. Ito ay matatagpuan sa rehiyon ng Maragateria, partikular sa munisipalidad ng Leonese ng Astorga, anim na kilometro lamang mula sa kabisera.

Idineklara na si Castrillo Historical-Artistic Complex na may mataas na Monumental Value y World Heritage. Ito ay umaabot pangunahin sa kahabaan ng tunay na kalye, kung saan ang Camino de Santiago. Sa katunayan, noong nakaraan ang mga naninirahan dito ay, higit sa lahat, mga muleteer na nakikipagkalakalan sa pagitan Castilla y Galicia at umabot sa isang mahalagang impluwensyang panlipunan at pampulitika sa lugar noong ika-XNUMX hanggang ika-XNUMX na siglo. Ngunit, nang walang karagdagang ado, sasabihin namin sa iyo kung ano ang makikita at kung ano ang gagawin sa Castrillo de los Polvazares.

Ano ang makikita sa Castrillo de los Polvazares

Tulad ng nasabi na namin sa iyo, si Castrillo ay kabilang sa rehiyon ng Maragatería kung saan ang pangalan ay mayroong ilang mga hypotheses. Ang isa sa kanila ay nagsabi na ito ay dahil sa Visigothic na hari Mauregato, habang iniuugnay ito ng ibang mga iskolar sa ekspresyong Latin mauri captivi (bihag na mga Moors), na tumutukoy sa katotohanan na ang mga unang nanirahan dito ay mga Muslim na nahuli sa panahon ng pagsulong ng mga tropang Kristiyano.

Ngunit ang mas kakaiba ay ang teorya ng Laureano Rubio, propesor sa Unibersidad ng León. Sinabi niya na ang "maragato" ay dahil sa gawain ng mga naninirahan dito. Habang dinadala nila ang mga isda mula sa Galicia, iyon ay, ang dagat, sa Madrid (na ang mga kapitbahay ay tinatawag na pusa), mabubuo sana ang maragatos.

Sa anumang kaso, ang Maragatería ay lumikha ng sarili nitong idiosyncrasy na maaaring pahalagahan, kahit na sa hitsura ni Castrillo de los Polvazares. Ang unang bagay na kukuha ng iyong pansin ay ang mabait at maingat na sa kabila ng wala nang maraming naninirahan. Inirerekomenda namin na, sa pagdating, iwanan mo ang kotse sa paradahan ano ang nasa kanlurang pasukan sa nayon. Ito ay ganap na natatakpan sa paglalakad, bagaman hindi ipinagbabawal na gawin ito sa sasakyan.

tipikal na mga bahay

Ang unang bagay na dapat mong makita sa Castrillo de los Polvazares ay ito tipikal na farmhouse. Ang mga ito ay mga lumang constructions na itinayo gamit ang mapupulang bato at ceramic tile. Ngunit ipinakita rin nila ang mga pagkakaiba sa lipunan na umiiral sa pagitan ng mga naninirahan dito. Ang mga bahay na mayroon malalaking portal na may kalahating bilog na arko kabilang sila sa pinakamayamang muleteer. Kailangan nilang ipakilala ang kanilang mga sasakyan. Sa kabilang banda, ang mga bahay na may maliliit na pinto na may mga lintel ay pag-aari ng mga sahod na kulang sa sasakyan at nagtrabaho sa una.

Gayundin, sa ilan sa kanila makikita mo mga heraldikong kalasag. Ito ay dahil sa katotohanan na, bagama't ang mga muleteer ay mga manggagawa, tulad ng sinasabi namin sa iyo, unti-unti silang nakakuha ng kapangyarihan at impluwensya at ang ilan ay nakakuha pa ng mga titulo ng maharlika. Magandang halimbawa nito ay ang mga bahay ng Los Salvadores, Luaces at Rodríguez. Sa wakas, ang mga bintana ng mga bahay ay pininturahan ng berde, habang ang kanilang mga frame ay puti at, sa loob, sila ay nakaayos sa paligid ng isang gitnang patio.

Ang lahat ng mga constructions na ito ay nagpapakita ng isang kakaiba pagkakapareho, bagama't ang pinakamalaki ay may mga balkonahe o mga gallery, at sumusunod sa isa't isa sa mga cobbled na kalye. Marami sa mga bahay ngayon restaurant kung saan matitikman ang masarap na nilagang maragato, na pag-uusapan natin mamaya, bagama't mayroon din mga pagawaan ng palayok at panday. Pero titingnan muna natin ang iba pang monumento ng Castrillo de Polvazares.

Ang simbahan ng San Juan Bautista at iba pang mga gusali ng interes

Ang bayan ng Leonese na ito ay hindi pa masyadong pinaninirahan, kahit na sa kasagsagan nito. Samakatuwid, mayroon lamang ito templo ni San Juan Bautista, isang tipikal na simbahan sa Camino de Santiago na may iisang nave at isang kampanaryo na may double bell tower sa bubong. Gayundin, kasuwato ng mga bahay, itinayo ito sa pulang bato at ceramic tile.

Mayroon din itong portiko kung saan ipinagdiriwang ang tradisyunal na kasal ng maragata, isang gawang may malaking halaga sa antropolohiya. Mas kakausapin din namin kayo bago ang pagdiriwang na ito. At, sa harap ng templo, mayroon kang isang maliit na parisukat kung saan ang pagpupugay ay ibinibigay sa manunulat Concha Espina, na hindi mula sa bayan, ngunit nagsulat ng isang kuwentong pinamagatang, tiyak, ang maragata sphinx.

Sa wakas, makikita mo sa Castrillo de los Polvazares dalawang tulay. Ang luma, napaka-primitive at medyo pasimula, ay suportado sa mga slab ng bato at may konkretong tuktok. Sa halip, ang pinakamodernong isa ay itinayo sa simula ng ika-XNUMX siglo at nagsisilbi sa highway LE-142 na pinag-iisa ang Astorga kay Ponferrada. Sa kanyang kaso, ito ay itinayo sa ashlar at bato at ang board nito ay sinusuportahan ng isang malaking sinag ng sala-sala.

Ang etnograpikong halaga ng Maragatería

Gaya ng nasabi na namin sa iyo, gaya ng nangyari sa ibang mga guild sa medieval, ang mga maragato ay may sariling kaugalian. Nagsuot sila ng hindi pangkaraniwang damit at lumikha ng kakaibang musika kung saan ang mga drummer sila ay napakahalaga. Kabilang sa kanilang pinaka kakaibang kaugalian ay ang covada. Ito ay binubuo ng, nang ipanganak ang isang sanggol, ang ama ay natulog sa bagong dating at nakatanggap ng pagbati mula sa kanyang mga kapitbahay.

Isa rin itong kakaibang ritwal ang pag-aararo, na nauugnay sa pagkamayabong. Sa Bagong Taon, ang mga lalaking nakasuot ng balahibo, maskara, at cowbell ay dadaan sa bayan kasunod ng paghingi ng tawad, isang karakter na may mas exaggerated na outfit na nagsilbing gabay. Maya-maya, may kasamang ibang mga lalaki na nakasuot ng pambabae at may dalang kahoy na araro, nagpanggap silang nag-aararo ng niyebe.

Ngunit, walang alinlangan, ang pinakamahalagang bakas na napanatili ng kultura ng Maragata ay ito tipikal na kasal, na kinabibilangan ng mga ritwal ng ninuno. Dagli naming ilalarawan kung ano ang binubuo nito. Pinapalawak muna ang "trail", na nagdurugtong sa mga bahay ng lalaking ikakasal at nobya na may dayami. Pagkatapos, tambay sa pintuan ng huli sa gabi, ginagawa nila utos ng pag-ibig. At pagkatapos ay ang pagbabayad ng mga teyp. Sa pamamagitan nito, itinatag ang karapatan para sa mga magiging anak na babae ng kasal na sumayaw sa "pasukan" ng sayaw.

Sa araw ng kasal, sa madaling araw, ang tambulero ay dumadaan sa bayan patungo sa bahay ng nobya na may kasamang mga kabataang lalaki na tumutugtog ng mga kastanet. Pumunta rin ang ninong, na kumatok sa kanyang pintuan at sinabing siya ay dumating upang tuparin ang kanyang pangako. Dito ay tumugon ang ama ng nobya na, sa katunayan, ito ay natupad. Pagkatapos ang prusisyon ay papunta sa simbahan, kung saan nagaganap ang portico seremonya. Ngunit, pagkatapos nito, hindi natatapos ang pagdiriwang.

Sa dulo, ang mga may asawa na ay pinaliliguan sa bigas bilang simbolo ng pagkamayabong. At magsisimula ang Marzipan Parade hanggang, muli, sa bahay ng asawa. May dalawang trono na inihanda kung saan nakaupo ang bagong kasal. Sa kanyang paanan, inilagay ang mga marzipan na iyon at itinapon ng ninong trigo, din, upang humingi ng fertility. Sa wakas, bago ang pagkain, ang lahi ng bun, kung saan dalawang waiter ang naglalaban-laban para makuha ang matamis na pirasong ito (sa kasaysayan, ito ay isang onsa ng ginto).

Maragata gastronomy sa Castrillo de los Polvazares

Ang pagkain ay bahagi rin ng etnograpiya sa Castrillo de Polvazares. Ngunit gusto naming makipag-usap sa iyo tungkol dito nang hiwalay dahil sa malaking halaga at katanyagan nito. Higit sa lahat, ang tawag nagluto ng Maragato, na maaari mong tikman sa alinman sa mga restaurant at inn sa bayan ng Astorgan. Maaaring hindi mo alam, ngunit nakakagulat, kumain ng baligtad kaysa sa mga katulad na pagkain mula sa ibang mga rehiyon.

Una sa lahat, nilalasap sila ang mga karne. Pangunahin, ito ay dibdib ng manok; rib at cow shank, pati na rin ang chorizo, lacon, snout, trotters at iba pang bahagi ng baboy. Sa kanila, ito ay inihain ang pagpuno, na gawa sa itlog, tinapay, perehil at bawang. Gayundin, kahit na ipasa ito sa pangalawang kurso, ang mga karne ay hindi dapat alisin sa mesa.

Ito ay binubuo ng chickpeas na may iba't ibang gulay, higit sa lahat, patatas, repolyo at karot, kung saan idinagdag ang matamis na paprika. Maaari din silang timplahan ng mantika at suka. Sa wakas, ito ay kinuha sabaw. Ang ilang mga tao ay hinahalo ito sa mga chickpeas, ngunit tinatanggihan ng karamihan sa mga purista ang gawaing ito. Kung, pagkatapos ng gayong masaganang pagkain, mayroon ka pa ring silid para sa isang dessert, sasabihin namin sa iyo na ang tama sa Maragatería ay custard na may bun o biskwit at kanela.

Natutuwa kaming ipaliwanag kung bakit kinakain ang nilagang maragato sa kakaibang pagkakasunod-sunod. Ang pinaka-tinatanggap na teorya ay nauugnay ito sa gawain ng mga muleteer. Nagdala sila ng sarili nilang lunch box ng corned meat at huminto sa mga tinda para kainin ito. Pero noon, para magpakinis ng katawan, humihingi sila ng mainit na parang sabaw ng gulay. Gayunpaman, isa pang thesis ang nag-uugnay sa pagkakasunud-sunod ng coccido maragato sa Digmaan ng Kalayaan. Sa panahon nito at bago ang napipintong pag-atake ng mga tropang Pranses, ang mga Espanyol ay kumain muna ng pinakamasustansyang bahagi ng menu upang maging malakas sa labanan.

Eksakto, sa Castrillo de los Polvazares, paminsan-minsan ang ilan Napoleonic na mga araw napaka-interesante na muling nilikha ang labanan sa pagitan ng dalawang hukbo na naganap noong 1810. Mas mainam na sabihin, dalawang labanan ang muling ginawa. Sa una, kinuha ng mga Gaul ang bayan, ngunit pagkatapos ay nag-counter-attack ang mga Hispaniko upang mabawi ito, iniligtas din ang pari at ang corregidor, mga bilanggo ng una.

Bilang konklusyon, ipinakita namin sa iyo ang lahat ng maaari mong makita at gawin Castillo de los Polvazares. Tulad ng nakita mo, ito ay isang hiyas mula sa parehong etnograpiko at isang monumental at makasaysayang pananaw. Maipapayo lang namin sa iyo na, kung bibisita ka sa bayang ito, bibisita ka rin sa iba pang magagandang bayan sa lugar tulad ng mismong Astorga, Saint Colomba de Somoza o luyego. Maglakas-loob na tuklasin ang magandang lugar na ito ng lalawigan ng Leon.