Madrid, çok kozmopolit bir şehirdir. mükemmel gastronomik teklif. Olanaklar sonsuzdur ve başkentte hemen hemen her kıtadan yemekleri deneyebileceğinizi söyleyebiliriz. Ancak teklif bu kadar geniş olduğunda seçim yapmak zordur. Madridli değilseniz ve ziyaret ediyorsanız, muhtemelen yanlış yerde oturmaktan ve yemek için bir servet ödemekten korkuyorsunuz.
Öte yandan şehirden iseniz veya düzenli giderseniz her zamanki gibi aynı yerlerde yemek yemeye başlayabilirsiniz. Tamamen kaybolduysan ya da yeni yerler keşfetmek istiyorsan şansın var Madrid'de nerede yemek yenir bilmek ister misiniz? Bu yazıda sizlerle şehirde önerilen 9 restoranı paylaşıyorum.
Escarpín
Madrid'in merkezinde iyi ve ucuza yemek yiyebileceğiniz bir restoran bulmak zor olabilir. Escarpín bir Bir ömür boyu Asturian elma şarabı evi Ve makul bir fiyata dolgun bir göbeğin olduğu yerlerden biri. Plaza Mayor'a çok yakın olan Calle Hileras'ta yer almaktadır. 1975 yılında kapılarını açan restoran, geleneksel özünü korurken modern ve yenilenmiş bir mekan haline geldi.
Escarpín şunları sunar: süper eksiksiz günlük menü, birinci ve ikinci kurslarla, sadece 12 Euro. Ek olarak, menüsü çok çeşitlidir, enfes bir tatma menüsü seçebilir veya tipik bir Asturya yemeği tercih edebilirsiniz. Giderseniz, eve özgü özel cachopo üç peynirini ve özellikle iyi olan istiridye fasulyesini mutlaka deneyin.
Hummuseria
Humusu seviyorum. Aslında hayatımın her gününü sıkılmadan alabilirim. Ancak, menüyü Ortadoğu'dan gelen bu yemeğe odaklayacak bir restoran olabileceğini hiç düşünmemiştim. 2015 yılında İsrailli bir çift tarafından açılan La Hummuseria, Humusun kahramanı olduğu vegan seçenekleriyle sağlıklı bir mutfak sunar. Yani sebze, baharat ve tabii ki humus seviyorsanız, bu restoranı kaçıramazsınız! Dışarıda yiyebileceğiniz, sayısız lezzetin tadını çıkarabileceğiniz ve uygun bir diyet uygulayabileceğinizin göstergesidir.
Yer de çok güzel. Modern dekorasyon, ahşap ve renklerin kombinasyonu, La Hummuseria'yı çok rahat bir yer haline getiriyor. güzel hisler soluyorsun.
Penthouse 11
Eğer oradan geçiyorsan ya da benim gibi şehri seviyorsan, başkentin en güzel manzaralarından birinin tadını çıkarmadan Madrid'den ayrılamazsın. En üst katta bulunan oteller var. yemek ve bir şeyler içmek için teras. Bu yerler genellikle çok ucuz olmasa da zaman zaman gitmeye değer.
Hotel Iberoestar las letras, Attic 11'in terası benim favorim. Genç ve kaygısız bir atmosfere sahip Attic 11, gün batımını görmek için ideal bir yer, kokteyller iç ve güzel müzik dinle. Cumartesi ve Cuma geceleri, yenilikçi ve seçkin bir yerde bir süre eğlenmek istiyorsanız harika bir plan olan DJ seansları düzenliyorlar.
Bir başka ilginç yönü ise, Akdeniz diyetine dayalı mutfağı ve Productos gurme ulusal kökenli. Yemekler şef Rafael Cordón tarafından tasarlanmış ve Gastro Bar dış mekanda, müşterinin görüşüne göre yerleştirilmiştir.
Taqueria El Chaparrito Belediye Başkanı
Bazen çeşitlendirmek ve yeni şeyler denemek isteriz, neyse ki Madrid bunu yapmak için ideal bir şehir. 2020 - 2021 yılları için Ibero-Amerikan Gastronomik Kültür Başkenti seçildi. Yani latin yemeklerini seversenEndişelenmeyin, tadını çıkarmak için her hafta sonu bir uçağa binmek zorunda değilsiniz.
Şahsen, Meksika gastronomisine tutkuyla bağlıyım ve Madrid'de farklı pastaları ziyaret ettim. Şüphesiz benim favorim “El Chaparrito Mayor” oldu. Plaza Mayor'dan yaklaşık 200 metre uzaklıkta bulunan ve inanılmaz derecede ucuz bir yer. 1 euro'ya taco teklif ediyorlar, böylece neredeyse tüm menüyü deneyebilirsiniz. Meksika'da bulundum ve yemin ederim ki bu yerden gelen yiyecekler seni ışınlıyor.
Merkezdeyseniz ve çok fazla para harcamak istemiyorsanız bu plan çok ilginç. Burası çok güzelParlak renkler, duvar resimleri ve sizi gezdirecek detaylarla dekore edilmiştir. Personel çok cana yakın. Çok az zamanınız varsa, barda oturmanızı, biraz margarita ve birkaç tacos, cochinita pibil ve klasik tacos al papazı sipariş etmenizi öneririm.
Miyama castellana
Eğer hala istiyorsan tatlar arasında dolaşmak, Miyama Castellana'yı seveceksiniz. Bu Japon restoranı, 2009 yılında Madrid'de açıldı ve o zamandan beri Japon mutfağı sevenlerini kazanmayı başardı.
Paseo de la Castellana'daminimalist ve rahat mekan, arkadaşlarınız veya ailenizle uzun bir yemeğin tadını çıkarmak için idealdir. Şef Junji Odaka, Japonya'nın en geleneksel yemekleri, ona modern bir dokunuş ve son derece özenli bir estetik katıyor.
Restoran özellikle ucuz değil, ancak çok kaliteli yemekler için fiyatlar da fahiş değil. Menüsünün temelleri arasında şunlar vardır: wagyu eti, sashimi boğa nigiri ton balığı ve tabii ki sushi.
Lhardy Evi
Yeni bir şehre geldiğinizde, ilginç olan tipik yemeklerini denemek. Madrid yahnisi Topluluğun tüm gastronomisinin en geleneksel olanıdır, bu nedenle Madridli değilseniz, deneme fırsatını kaçırmamalısınız.
İyi bir yahni servis ettikleri sayısız yer var, ama ilk seferinizse ... neden tarihin olduğu bir yerde yapmayasınız? Puerta del Sol'a birkaç metre mesafedeki Casa Lhardy, 1839'da kuruldu. Tüm Madrid'de ilk olarak kabul edilen restoran, XNUMX. yüzyıl dekorasyonunu koruyor. ve hatta Benito Pérez Galdós veya Luis Coloma'nın boyuna sahip yazarların çalışmalarında bahsedilmiş gibi görünüyor. Yani en geleneksel Madrid'i yaşamak istiyorsanız, burası tam aradığınız yer.
Güveçe gelince, onu yemenin bir bilim olduğunu göreceksiniz. Casa Lhardy'de önce çorba, sonra geri kalanı olmak üzere iki parça halinde servis ediliyor. Hepsini bir arada yemeyi seviyorum, sanırım birçok yerli için bu muazzam bir anormallik olacak. Ancak, ne yerseniz yiyin, güveç lezzetli ve kışın harika hissediyor.
La Campana
Tipik yemeklerden bahsetmeye devam edersek kalamarlı sandviçi unutamayız. Şehirden olmayan bizler için "egzotik" bir kombinasyon gibi görünebilir ve bu nedenle denemeye cesaret edemeyen insanlar var, ama sizi temin ederim ki ölmek üzere. Birkaç tane var Plaza Mayor çevresindeki tesisler Servis yapıyorlar ve çok turistik bir yer olduğu için genellikle insanlarla dolu olsalar da şehri gezerken beklemeye ve sandviçinizi yemeye değer.
La Campana bar, Madrid'deki en klasik barlardan biridir ve Kalamar sandviçleri sadece 3 avroya. Servis çok hızlı ve bira çok soğuk Daha ne isteyebilirsin !?
Taverna ve Medya
Şarap eşliğinde güzel bir akşam yemeğinden daha romantik bir şey var mı? Taberna y Media, partnerinizi şaşırtmak için ideal restoranveya samimi ve özel bir atmosferde mükemmel yemeklerle başka kimi beğenirsiniz. Daha ne, adil Retiro Park'ın yanındaMadrid'in en sembolik yerlerinden biri. Bu yeşil akciğerde gezinmek bir ayrıcalıktır, yiyecekleri düşürmek için daha iyi bir plan yok!
Restoranın arkasında çok güzel bir hikaye var, bir baba ve oğul, José Luís ve Sergio Martinez'in fikirlerini bir araya getirerek yarattığı bir projedir. tapas ve geleneksel yiyeceklere ayrılmış alan.
Barında ve yemek salonunda üstün kaliteli ürünler, haute mutfak dokunuşlarıyla çok geleneksel yemekler sunuyorlar. Sebzeli ve kakaolu kızarmış yanak, ev salatası ve işkembe muhteşem bir tada sahip. Tatlıya her zaman biraz yer bırakan benim gibiyseniz, vanilyalı dondurma ile kremalı anasonlu tost sipariş etmeye karşı koyamayacaksınız.
Angel Sierra Tavern
Vermut, Madrid'de bir kurumdur, gerçek kanlı bir Madrilenian gibi hissetmek istiyorsanız, aperatif saatini kaçıramazsınız. Madrid'de iyi vermut bulmak nispeten kolaydır, hatta farklı türler sunan siteler var. Örneğin, La Hora del Vermut, Mercado de San Miguel, toplam 80 ulusal menşeli markaya sahiptir. Tapas ve turşu menüsü de çok iyi olan bu içeceğe adanmış bir tapınak.
Bununla birlikte, ben daha çok gelenekleri yansıtan bir yerliyim ve vermut içmek için görünürde varil olan iyi bir tavernadan daha iyi bir şey yoktur. La Taberna de Ángel Sierra muhtemelen şehirde tanıştığım en otantik yer. Chueca'da bulunan dekorasyonuyla dikkat çekiyor. Duvarlara yığılmış şişeler, koyu renkli ahşap, resim ve resimlerle dolu tavanlar, çerçeveli hediyelik eşyalar ve Cartuja de Sevilla'nın çinileri, burayı görülmeye değer eşsiz bir mekan haline getiriyor.
Madrid çok eğlenceli ve eminim ona aşık olacaksınız. Umarım şehirdeki tavsiye edilen 9 restoranın bu listesinin gastronomisinin tadını çıkarmanıza yardımcı olacağını umuyorum, ancak başkenti ziyaretinizden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, bu listeden ilham alabilirsiniz. Madrid'de yapılacak en iyi 10 şey.
Harika gönderi. Bunu bir sonraki Madrid gezimde hesaba katmak için.