các ẩm thực của Bồ Đào Nha rất đa dạng và nó có nhiều ảnh hưởng. Đây là một món ăn được bao gồm trong các món ăn Địa Trung Hải nổi tiếng, vì bánh mì, dầu ô liu và rượu vang được sử dụng làm nguyên liệu trên khắp đất nước. Tuy nhiên, nền ẩm thực này bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Ả Rập và Tây Ban Nha. Không có gì ngạc nhiên khi chúng tôi thấy mình đang ở một đất nước mà bạn có thể ăn rất ngon.
Ẩm thực của Bồ Đào Nha rất đa dạng và cũng có nguyên liệu chất lượng đến từ biển. Cá và động vật có vỏ phổ biến trong chế độ ăn uống của họ, vì vậy nó là một món ăn rất lành mạnh và hoàn toàn ngon.
Feijoada
Feijoada là một món ăn được ăn trên khắp đất nước và có đậu và thịt lợn. Món ăn nấu với đậu này cũng đã được xuất khẩu sang các thuộc địa của Bồ Đào Nha, vì vậy bạn có thể tìm thấy nó ở các nước như Brazil. Đậu có thể có màu đen, trắng hoặc đỏ và là thành phần chính của nó, do đó có tên gọi của nó. Món ăn thường được phục vụ trong nồi đất, mang dáng vẻ truyền thống. Ngoài ra, nó có thể được kèm theo một đĩa cơm và cam, một cái gì đó gây ngạc nhiên nhưng lại thêm hương vị mới để thử.
Súp xanh
Nước dùng màu xanh lá cây là một trong những món ăn mạnh mẽ và bổ dưỡng của ẩm thực Bồ Đào Nha điển hình nhất. Chúng tôi đang đối mặt với một món ăn ngon làm bằng khoai tây nghiền trong nước dùng nhiều nước cung cấp chất, vì nó cũng có chorizo chorizo, cải xanh và hành tây. Nó là một món ăn đặc trưng đến nỗi nó luôn được đưa lên bàn ăn mỗi khi là ngày lễ của quốc gia. Với những món ăn như thế này chúng ta có thể thấy rằng ẩm thực Bồ Đào Nha mang đến cho chúng ta chất lượng và sự đa dạng trong từng bữa ăn.
Frenchie bé nhỏ
Món Francesinha gây ngạc nhiên cho nhiều người và thực sự phong phú. Nó là một món ăn rất no, vì vậy nó không thể được coi là một món khai vị đơn giản. Món ăn này được làm bằng một bánh sandwich nhiều lớp Giữa các thành phần khác nhau được đặt, chẳng hạn như thịt băm hoặc thịt xông khói. Bánh sandwich được bao phủ bởi nhiều lớp pho mát tan chảy và nước sốt với một chút gia vị được thêm vào xung quanh nó làm tăng thêm nét độc đáo. Không nghi ngờ gì nữa, các món ăn của Bồ Đào Nha gây ngạc nhiên cho những ai dám thử chúng.
Alentejo migas
Trong khu vực Alentejo có một số những món ăn đã trở thành điển hình. Bánh mì vụn là một trong số đó và nó được làm bằng cách chiên thịt lợn. Với dầu còn lại, bánh mì được sử dụng và mọi thứ được phục vụ cùng nhau. Đó là một trong những món ăn Bồ Đào Nha khá mạnh.
Balacao vàng
Nếu có một loại cá được tiêu thụ ở Bồ Đào Nha, đó là cá tuyết. Số lượng món ăn có thể được thực hiện với nó là đáng ngạc nhiên cá tuyết như thành phần chính. Nó có thể được chế biến với kem, salad hoặc nướng. Cá tuyết vàng là một niềm vui. Nó được chế biến với vụn cá tuyết và khoai tây cắt nhuyễn. Món này được trang trí với trứng, ô liu đen và mùi tây. Là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bồ Đào Nha.
Thành phần tiêu biểu
Trong các món ăn ngon của Bồ Đào Nha, bạn có thể tìm thấy một số nguyên liệu rất đặc trưng và luôn có thể được thử riêng hoặc trong các món ăn. Các chảo là một trong số họ và nó được chế biến theo cách thủ công với ngô hoặc bột mì. Bánh mì của họ có chất lượng tuyệt vời và không chỉ dùng để ăn kèm với một số món ăn mà còn để chế biến chúng, như trường hợp của Fogaça.
El dầu ôliu Nó là một trong những thành phần chính trong ẩm thực Bồ Đào Nha. Bạn có thể thấy ảnh hưởng của người Tây Ban Nha và Địa Trung Hải trong chế độ ăn uống của họ, vì các món ăn sẽ không thể hiểu được nếu không sử dụng dầu ô liu. Điều này mang lại cho chúng một hương vị Địa Trung Hải và cũng là một nguồn chất béo lành mạnh.
Một sản phẩm khác có thể dễ dàng tìm thấy ở các vùng khác nhau của đất nước là pho mát. Các Pho mát Bồ Đào Nha Họ rất nổi tiếng và có thể tìm thấy nhiều ở các khu vực khác nhau, thông qua tên của khu vực. Những loại pho mát này có thể là Queijo de Évora, Queijo do Pico, Queijo Terrincho hoặc Queijo Rabaçal trong số những loại khác. Các loại phô mai này có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ cũng như chế biến các món ăn ngon.
Các cá rất quan trọng trong ẩm thực Bồ Đào Nha. Không có trong làm vô ích họ có dặm và dặm bờ biển, với nhiều người dành riêng cho cá. Chúng ta đã thấy rằng cá tuyết là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong nhiều món ăn, nhưng cũng có thể tìm thấy nhiều loại cá ngon hơn trong ẩm thực của nó, chẳng hạn như cá mòi.
Mặc dù cá và động vật có vỏ rất quan trọng trong ẩm thực Bồ Đào Nha, nhưng chúng ta không thể quên thịt ngon. Với những món thịt mà thần thoại được thực hiện, nổi bật là thịt lợn và xúc xích.