回顾 不同国家的典型除夕食物 它会给你带来不止一个惊喜。例如，在我们国家有固定的 幸运的葡萄 迎接新的一年。然而，这个传统并不像其他传统那么古老。有 关于它的两种理论，但两者的历史都可以追溯到 XNUMX 世纪末和 XNUMX 世纪初。
根据第一个说法，马德里人民开始采用它们，以模仿贵族采用的习俗。a 用香槟，确切地说，用葡萄来庆祝新年的开始。但第二种理论更容易被接受。这说的是 1909年这种水果的收成非常丰富 为了给它一条出路，种植者发起了一项广告活动，鼓励人们在除夕夜饮用它们。但是，回到当前的主题，下面我们向您展示不同国家典型的除夕食物。
意大利和扁豆
Cotecchino 与 lenticchie
除夕夜最令人好奇的典型菜肴之一就是他们吃的菜肴 意大利。在那里他们称那一刻为 卡波丹诺守夜 （年底）或 圣西尔维斯特之夜 （圣西尔维斯特）。习俗源于无外乎 罗马帝国，当时人们赠送一袋扁豆，希望明年能将它们兑换成硬币。
从那里，产品进入厨房，即使在今天，意大利人也会准备 科特奇诺与莱蒂奇，这是用来自摩德纳的香肠炖扁豆。因此，这个夜晚是世界上最古老的美食传统之一。
日本及其著名的面条
Toshikoshi荞麦面
如您所知， 荞麦面用荞麦粉制成的荞麦面在整个亚洲大陆都很受欢迎。在日本，他们甚至在除夕夜喝啤酒，尽管圣诞节庆祝活动并不是他们文化的一部分。
无论如何，他们晚餐通常都会吃按照食谱做的汤面。 荞麦利越 （类似于“过年面条”）。他们象征性地将它们与留下十二个月的艰难时光联系在一起，因为它们很容易被削减。但它们也与长寿有关，因为它们很长，并且与抵抗力有关，因为它们来自植物的力量。
波兰、斯堪的纳维亚国家、鲱鱼和绿叶蔬菜
一盘配菜鲱鱼
我们现在移动到 北欧 向您介绍不同国家典型除夕食物中最令人好奇的食谱之一。在这种情况下，它更多的是通常包含在晚餐中的一种成分。它是 绿叶蔬菜，象征着钞票的颜色和 财富的到来 随着新的一年。
这是传统的 波隆尼亚 ，一些地区 德国 和 北欧国家，这里也食用腌鲱鱼。同样，在 挪威 他们被制造 粥配米饭 其中隐藏着一颗杏仁。根据传统，无论谁在盘子里找到它，都会受到祝福。最后，他们用某种白兰地干杯。
希腊和瓦西洛皮塔，不同国家典型除夕食物中甜的例子
Vasilopita，典型的希腊除夕甜点
正因为如此，糖果在所有国家的年夜饭中都非常重要。我们不需要告诉您我们的牛轧糖。但希腊的习俗更奇怪。在这一年的最后一个晚上，他们品尝 瓦西洛皮塔（vasilopita）或圣瓦西里面包，这是一种蛋糕。
我们可以将其链接到我们的 roscón de reyes，因为他们还介绍了 一个东西 （在他的例子中，是一枚硬币），这会给在他的部分中找到它的人带来好运。
但是，正如我们告诉您的，这并不是不同国家典型除夕食物中唯一的甜味食谱。例如，在以色列，他们采取 苹果加蜂蜜 在荷兰，一些充满蜜饯或葡萄干的小面包被称为 橄榄烯。同样，在英国也不乏 圣诞布丁 在年终表中。
葡萄牙和国王的波洛
葡萄牙典型的 Bolo de rei
但是，如果我们谈论与我们的 roscón dereyes 的相似之处，我们必须前往葡萄牙寻找非常相似的东西。是关于 国王的波洛，每年圣诞节期间都会食用。奇怪的是，人们相信它的配方来自 巴黎 在十九世纪。但随着时间的推移，品尝它的传统在邻国定居下来。
它的原料与 roscón 几乎相同，而且最终的外观也非常相似。然而，面团中还含有核桃、松子或杏仁等坚果，此外还含有葡萄干和波特酒来调味。准确地说， 葡萄干 他们引导我们告诉你他们的另一个与我们相似的传统，因为葡萄牙人用钟声敲十二。
阿根廷和肉类
阿根廷维特尔托纳托
如您所知， 阿根廷牛肉 它在全世界都很有名。因此，你的除夕菜单上不能缺少它。然而，奇怪的是，在那个国家制作的食谱是由意大利移民带来的。是关于 维泰洛·通纳托 或金枪鱼牛肉，阿根廷人将其改编为 维特尔托纳特.
您必须记住，这些纬度地区的圣诞节恰逢夏季。因此 这个食谱是冷的。它由薄薄的牛肉片组成，上面覆盖着由浓奶油、刺山柑、凤尾鱼、芥末和我们所说的金枪鱼制成的酱汁。
墨西哥和鳕鱼的好奇心
一盘鳕鱼
说起各国典型的除夕美食，提到鳕鱼，你一定会想到葡萄牙。没有白费，也许这是其卓越的国家配方。但是，如果我们谈论圣诞节，我们也会 是典型的 墨西哥.
在这种情况下，不仅仅是葡萄牙人，更是受到了西班牙的影响。事实上，墨西哥鳕鱼的制作方法与 比斯凯纳。此外，在元旦，人们有庆祝非正式早餐的传统，早餐中会再次出现前一顿晚餐的菜肴。
最后，这种甜味是由牛轧糖提供的，但是，作为一种典型的饮料， 用水果制成的冲床 像番石榴或特霍科特。
总之，我们向您展示了几种食谱 不同国家的典型除夕食物。正如您所看到的，每个人都有独特的习俗，有些甚至非常好奇。敢于尝试这些菜肴。