梅利利亚的典型美食，令人难以抗拒的美味佳肴

La 梅利利亚的典型食物 它既美味又多样。早餐包括美味的鱼类和肉类菜肴，还包括炖菜、米饭和汤。所有这一切都没有忘记按照代代相传的祖先传统制作的甜点。

如果您访问这座位于北部的西班牙城市 非洲大陆，你必须看到像这样的不朽奇观 梅利利亚别哈，由建于 16 世纪至 19 世纪之间的城墙、堡垒和防御堡垒组成。但你也应该知道它令人印象深刻 现代主义遗产 和类似的寺庙 无染原罪。没有白费，这座城市的很大一部分都被纳入其中 梅利利亚历史建筑群。但您还必须尝试我们向您介绍的美味佳肴。为了让您知道要点什么，我们向您展示您需要了解的有关梅利利亚典型食物的所有信息。

梅利利亚的典型食物是什么样的？

正如世界上许多其他地方所发生的那样，梅利利亚的美食中最引人注目的是它的 文化的综合。实际上，它揭示了一种基于以下基础的文化组合： 西班牙和摩洛哥美食，但它也有影响 犹太人或印度教徒。同样，近年来，它融入了更多来自国际的现代食谱。

举个例子，在这座城市，有一种奇特的菜肴是用牛舌、摩洛哥辣椒和胡萝卜、印度香料和希伯来饼干制成的，被命名为 “四个社区”.

它所使用的原材料是来自沐浴在这座城市的海洋的原材​​料。来自两者的蔬菜和豆类 西班牙 从...开始 摩洛哥 以及源自非洲和印度的调味品。有了这一切，美味的食谱就准备好了，如果你尝试一下，你一定会喜欢的。让我们来了解一下其中的一些。

安康鱼拉鲁萨迪尔

奇怪的是，这道菜被烹饪指南认为是梅利利亚典型食物中最出色的一道菜，但在城市的家庭和餐馆中却很少见到。实际上， 鲁萨迪尔 这是腓尼基、迦太基以及后来占据现在梅利利亚地区的罗马城市的名称。

这是一道炖菜 安康鱼一种鱼，虽然味道鲜美，但在美观上却毫无吸引力。它与辣椒、大蒜、豌豆、ñoras、西红柿、藏红花、欧芹、小茴香和其他蔬菜一起烹制。根据我们向您解释的内容，我们可以说 综合了西班牙、阿拉伯和印度教的传统.

安康鱼砂锅和大锅

同样，它也是梅利利亚的典型食物中的传统 安康鱼砂锅，这是用这种鱼准备的，其准备过程与前一种非常相似。就他而言， 鱼锅 它也很美味，还包括安康鱼以及红鱼、红鱼、虾和其他贝类或软体动物。它是用大蒜、欧芹、番茄和其他成分制成的制剂。这是一道来自地中海世界的菜肴。事实上，由于特殊性，它也是在沿海地区生产的。 黎凡特 和 巴利阿里群岛.

准确地说，对于软体动物，它们在梅利利亚美食中受到高度赞赏。 Coquinas。这些是该地区非常常见的一种蛤蜊，并以不同的方式制作。例如， 给水手，即用盐、大蒜、欧芹、雪利酒、水和橄榄油制成的酱汁。

煎鱼和其他以它为基础的食谱

如您所知， 炸鱼 这在以下地方很常见 安达卢西亚，它会从那里传播到梅利利亚。就你而言，食谱再简单不过了，因为它包括用小麦粉或阿尔摩塔粉涂上不同种类的碎片，然后用橄榄油煎炸。然而，它的制备有一些困难，因为它必须在正确的煎炸点。

它也属于梅利利亚的典型食物。 鱼饼，是用安康鱼、针鱼、虾甚至小龙虾制成的。所有这些都被切得很细，并与面包屑、奥洛罗索雪利酒、奶油、鸡蛋和胡椒粉混合。然后将面团制成蛋糕，并用海鲜片和蛋黄酱装饰。

另一方面，随着 鱿鱼鹰嘴豆咖喱 美味的炖菜就做好了。但更详细的是 科乔鱼，食谱，毫无疑问，源自希伯来语。事实上，人们相信它的名字来源于 犹太教，犹太人食物的名称。在这种情况下，它是用肉质坚硬的鱼制成的，例如黄花鱼或安康鱼本身，然后切成方块。接下来，用辣椒粉、大蒜、香菜和盐调味。然后将它们与西红柿和辣椒一起在橄榄油汤中煮熟，直到所有东西都干。

它也起源于希伯来语，尽管有很大不同 彩色玉米饼。它之所以得名，是因为它结合了鸡蛋的黄色、胡萝卜的橙色、豌豆的绿色以及土豆泥的白色。

烤米饭和其他梅利利亚典型食物的开胃菜

至于小吃菜肴，在梅利利亚，您可以找到属于印度底料的食谱。我们和您谈论热门的 咖喱角。这些是三角形的饺子，里面装满了各种各样的产品。但是，在这种情况下，他们有土豆、洋葱、豌豆、香菜、小茴香和柠檬汁的糊状物。

准备起来也非常简单 焗饭，另一种令人好奇的典型梅利利亚食物的食谱。因为，为了做到这一点，他们利用了 煮熟的鹰嘴豆的残渣。因此，除了这些和米饭本身之外，它还有香肠、血肠、培根、排骨、土豆、西红柿、大蒜和盐。将其中一些成分放入锅中后，将所有东西放入烤箱中约二十分钟。结果很好吃。

库斯库斯

如果我们谈论主要受西班牙和摩洛哥影响的美食，那么梅利利亚的典型美食中就不能缺少它。 库斯库斯。如您所知，这是北非美食中的一道常见菜肴，由 小麦粗面粉 添加蔬菜、鹰嘴豆和红肉或鸡肉。这一切都是蒸的。

这是一盘 柏柏尔起源 据专家称，它已有两千多年的历史，因为在耶稣基督之前的第二世纪就已经有人食用它了。事实上，它是在特殊的容器中煮熟的，或者 库斯库斯 有时会与一种称为“辣酱”的辣酱混合使用 哈里萨辣酱.

蛋糕

这也是一道原产于北非的菜肴。 蛋糕，虽然它和我们的肉馅卷饼有一定的相似之处。因为它是用菲罗面团制成的酥皮糕点，里面充满了鸡肉、洋葱、欧芹、杏仁和肉桂的香气。与许多其他源自北非的菜肴一样， 结合咸和甜。通常，它是在聚会上准备的，并作为开胃菜提供。

同样，它看起来就像我们的肉馅卷饼。 姆塞门，也叫 盖夫，并且，在梅利利亚， Pañuelo。对他们来说，这是一种典型的面包，有时会填充焦糖洋葱、奶酪或蜂蜜等产品。不过，它们也有咸味的，里面有鸡肉甚至海鲜。

吉普赛锅，梅利利亚美食中另一种源自安达卢西亚的食谱

现在我们回到梅利利亚美食的西班牙基底，向您展示另一种起源于安达卢西亚的典型菜肴。这是关于 吉普赛锅，一种原始炖菜，其特点是配料种类繁多。因此，它有鹰嘴豆、南瓜、青豆、蚕豆、土豆或西红柿，还有梨和薄荷。

然而， 壶 这是梅利利亚版本 harira 摩洛哥。在这种情况下，我们和您谈谈 丰盛的汤 它是由肉类、西红柿和豆类制成的。前者中，首先使用牛肉，而后者则有鹰嘴豆和扁豆。除此之外，还添加了芹菜、洋葱、番茄、盐、胡椒和橄榄油，以及香菜、肉桂或生姜等香料。由于其热量较高，通常在禁食期间服用。 斋月.

梅利利亚典型食物中的糕点

梅利利亚还为您提供精美的糕点。在其中脱颖而出 橙色蛋糕，由这种水果和丁香制成的混合物组成。将其倒入橙子本身的半皮中，最多为一半，其余部分则填入蛋奶冻。最后，用蛋白酥皮和杏仁粉装饰，放在冰箱中冷却，并撒上少许肉桂粉。

而且，它们也很好吃 楚帕尔基亚斯。在这种情况下，这些意大利面涂有蜂蜜和芝麻，并带有淡淡的茴香。不管怎样，其他食谱比如 酿枣中， 布涅埃尔斯 或 果馅奶酪卷 完善了当地美食的甜味。

总而言之，我们向您展示了这里的主菜 梅利利亚的典型食物。与许多其他事物一样，它是不同文化融合的结果。就你而言， 西班牙美食、阿拉伯语、印度语和希伯来语。继续尝试并享受它的乐趣 难以抗拒的美味佳肴.