Tipikal nga pagkaon sa Pransya

Hulagway | Pixel

Ang pagkaon sa Pransya parehas sa kalidad ug pagpino. Giisip kini nga usa sa labing kahinungdanon nga gastronomies sa kalibutan. Ang panguna nga sagol nga gigamit sa ilang pinggan mao ang mantikilya, keso, utanon, kamatis, karne ug utanon sa kasagaran.

Kung nahibal-an nimo kung unsa ang kasagaran nga pagkaon sa Pransya, ania ang pipila sa labing ka ilhanan nga mga resipe gikan sa mga yuta sa Gallic nga nagpabuang sa mga tawo. mga pagkaon gikan sa tibuok kalibutan.

Quiche Lorreine

Kini ang bitoon nga pinggan sa bisan unsang pagsaulog sa Pransya tungod kay kini yano ra kaayo ang pag-andam ug kung init o bugnaw sama ra ka lami. La Quiche Lorreine Kini usa ka tipikal nga pagkaon gikan sa Pransya, nga piho gikan sa Lorraine, ug mahimo kini nga andam sa daghang mga sagol, bisan kung ang klasiko nga bersyon sa kini nga malasa nga cake nga pan nga gipuga aso ug bacon nga Gruyère.

Coq Au Vin

El coq au vin Kini ang, sa tanan nga posibilidad, ang labing bantog nga pinggan sa linutoan nga Occitan, nga nasyonalidad ingon usa ka tipikal nga pagkaon sa Pransya sa tibuuk nga nasud, bisan kung adunay mga nuances. Pananglitan, gigamit ang karne sa habagatan nga itik o gansa, samtang sa amihanan sa Occitania ang ubang mga karne sama sa baka mahimong magamit.

Alang sa pag-andam sa lamian nga sarsa kinahanglan nga idugang ang pula nga alak, bisan sa pipila nga mga lahi gigamit ang puti nga alak. Ingon kadugangan, aron mapaayo ang lami masayon ​​ang pagdugang pipila nga mga utanon sama sa sibuyas o singkamas ug bisan sa pipila nga mga lugar gigamit ang mga uhong.

Ratatouille

Hulagway | Pixel

Usa sa labing popular nga pinggan sa tipikal nga pagkaon sa Pransya. Ang kini nga resipe gihimo sa sinugba nga mga utanon nga kanunay gipalami sa Provencal herbs ug mga panakot. Ang linuto nga kini nga gikan sa Provence nahisama sa usa ka Manchego pisto, apan kini natapos sa pagluto. Mahimo kini isilbi ingon una nga kurso o ingon usa ka dekorasyon alang sa karne ug isda.

Salamat sa pelikula sa Disney ang Ratatouille nahimong bantog sa tibuuk kalibutan. Nagsugod kini gikan sa usa ka pang-rehiyon nga Pranses nga pinggan hangtod na gipakita sa gatusan ka mga internasyonal nga mga libro sa pagluto.

Sibuyas nga sibuyas

Kini ang usa sa labing kaayo nga pinggan sa lutoanan sa Pransya bisan kung sa tinuud kini usa ka kasagaran nga pinggan sa mga mapaubsanon nga pamilya. Ang sekreto sa kini nga tipikal nga pagkaon sa Pransya mao ang pagdula sa mga lami taliwala sa katam-is sa sibuyas nga gisagol sa usa ka maayo nga sabaw sa balay ug ang gratin nga keso.

Ang mga sibuyas giluto sa mantikilya ug lana nga hinayhinay ug sa higayon nga isulud sa mga panaksan, idugang ang usa ka hiwa nga tinapay nga adunay keso ug gratin. Yano nga dili mapugngan!

Escargot

Hulagway | Pixel

Kini nga tipikal nga pagkaon nga Pranses usa ka paagi aron madala ang hinungdan sa nasud sa imong lamesa, hinungdan nga kanunay kini makita sa mga menu sa kadaghanan sa mga restawran sa Pransya. Kini usa ka tradisyon nga adunay positibo usab nga mga kabtangan alang sa kahimsog tungod kay napamatud-an nga ang adlaw-adlaw nga pag-inom niini gipaboran ang kinabuhi nga sekswal ug gihunong ang pagtigulang mga selyula sa panit

Escargot nagpasabot snail sa Pranses ug andam sila sa parsley, ahos ug lutong mantikilya. Bisan pa, mahimo usab sila gaan nga gisaog sa ahos ug sibuyas, ug gisagol sa usa ka salad.

Boeuf Bourguignon

El Boeuf Bourguignon o Ang Burgundian nga baka us aka lahi nga pagkaon sa Pransya, nga naggikan sa rehiyon sa Burgundy. Kini usa ka lami nga linaga nga baka diin ang karne giluto sa Burgundy pula nga alak sa gamay nga kainit aron mahumok kini ug diin dugangan mga karot, sibuyas, ahos ug panimpla nga gitawag og bouquet garni.

Kung ang tanan nga mga sangkap nga gihisgutan sa ibabaw naluto na, ang sarsa kanunay nga gibag-on gamay sa mantikilya ug harina. Salamat niini, nakab-ot ang kana nga pagkamakanunayon sa kinaiya.

Mga baguette ug keso

Hulagway | Pixel

una baguette Maayo ang pagluto, kini usa ka French snack nga, inubanan sa usa ka piraso nga keso, gidala kami sa paraiso mismo. Sa lamesa sa Pransya makit-an nimo ang labaw pa sa 300 nga mga klase nga keso apan kini ang dili nimo mapalitan:

Le Comté, matam-is sa lami
Le Camembert, kusug nga baho ug simbolo sa Normandy
Le Reblochon, labing hapsay ug lamian
Ang Le Roquefort, usa sa labing popular nga asul nga keso sa kalibutan
Le Chévre, gatas sa kanding nga perpekto alang sa mga salad
Le Bleu, usa pa nga asul nga keso
Le Brie, lami

crepe

Hulagway | Pixel

Usa sa labing internasyonal nga pinggan sa pagluto nga gusto sa mga bata ug mga hamtong. Ang pancakes Gihimo kini sa usa ka minasa nga gama sa candeal nga harina nga trigo, nga gihulma sa usa ka disc nga adunay diyametro nga gibana-bana nga 16 mm. Bisan kung kasagaran sila gikaon ingon usa ka panam-is nga panghimog nga gisabwag sa chocolate fondue, cream o uban pang lahi nga tam-is nga sarsa, mahimo usab kan-on kini nga adunay asin nga mga sangkap.

Tarte Tatin

Kini usa sa labing gipasalamatan nga mga panam-is sa Pransya. Nailhan kini sa katinuud nga ang proseso sa produksyon gihimo nga balitok, kana mao, ang mga mansanas gibutang sa punoan ug pagkahuman gidugang ang minasa. Kung gibutang sa plate sa pag-alagad, kini gitunol. Ang sekreto sa kini nga cake dili lamang sa pag-andam niini apan nga ang mga piraso sa mansanas nahabilin aron mag-caramelize sa mantikilya ug asukal.

Macarons

Hulagway | Pixel

Ang internasyonal nga uso nga hinam-is. Ang macaron usa ka malingin nga cake nga porma og cookie, crispy sa gawas ug humok sa sulud, gihimo nga usa ka paste nga dugmok nga mga almendras, asukal ug puti sa itlog. Kasagaran kini gipresentar nga duha sa duha gamit ang usa ka paste nga gitawag ganache nga lainlaing mga lami: banilya, kape, tsokolate, pistachios, hazelnuts, strawberry, lemon, cinnamon ...

Ingon usa ka pagkamausisaon, bisan kung giisip nga ang mga macaron naggikan sa Pransya, adunay mga nag-isip nga ang resipe gikan gyud sa Venice sa Italya., sa panahon sa Renaissance ug nga ang ngalan naggikan sa pulong maccherone nga nagpasabut nga maayo nga i-paste.

Gusto ba nimo mag-book us aka giya?

Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*