Boliviaj kutimoj

Se vi ne konas Sudamerikon, vi probable ne scias kion Bolivio Ĝi estas multflanka lando kaj tial ne eblas diri, ke ĝiaj tradicioj kaj kutimoj estas homogenaj. Ili estas fakte tiel diversaj kiel la etnoj, kiuj konsistigas ĉi tiun riĉan malgrandan usonan landon.

La fandopoto de sociaj grupoj en Bolivio havas siajn radikojn en la jarmila pasinteco de ĉi tiu lando, sed ankaŭ en la kolonia heredaĵo de la hispanoj, do ĉi tie iomete de ĉio estas kombinita ofertante al la vizitanto kultura ĉielarko mirinda. Ni tiam sciu iujn el la kutimoj de Bolivio.

Bolivio

Ĝi estas en Sudameriko kaj ĝia oficiala nomo estas hodiaŭ Plurinacia ŝtato Bolivio, substrekante precize la diversajn etnojn, kiuj konsistas el ĝi. Ĝi havas du tre gravajn urbojn, sukero (historia kaj konstitucia kapitalo), kaj La paco (registara sidejo), kaj pluraj oficialaj lingvoj, keĉua, hispana, aimara, gŭarania, inter 33 aliaj lingvoj.

Ĝi estas loĝata de ĉirkaŭ 10 milionoj da homoj kaj ĝia antikva pasinteco, heredonto de la kulturoj Tiwanaku, Moxeña aŭ Inkao, ekzemple, per krucado kun la hispana produktis interesan kultura rasmiksaĵo.

Boliviaj kutimoj

La bolivia popolo estas ĝenerale ĝenerala tre amika kaj kun tre proksimaj familiaj ligoj. Kvankam la katolika religio havas fortajn radikojn, tamen estas ofte por paroj vivi kune antaŭ edziĝi. Iuj kristanaj moroj estas konservataj kaj kaŭzas kunvenon kaj festojn kun manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiel geedziĝoj, baptoj aŭ funebroj.

Evidente kutimoj malsamas laŭ la regiono de la lando kaj laŭ socia klaso, kiel ĉie. Oni devas konsideri, ke la hispanoj koncentriĝis al ekspluatado de la minoj de Oruro kaj Potosí, do la nordo, sudo kaj oriento estis preskaŭ forlasitaj, tiel ke en ĉi tiuj regionoj ekzistas pli da indiĝenaj tradicioj kaj malpli eŭropaj. ... Iusence la antaŭpensita ideo, kiun oni havas pri boliviaj moroj, rilatas al vivo en Andoj, sed verdire estas multe pli.

Unu el la aferoj, kiujn mi plej ŝatas fari kiam mi vojaĝas, estas provi la loka manĝaĵo, do kiaj tipaj manĝaĵoj estas en Bolivio? Principe indas diri, ke estas tipaj ingrediencoj de la areo ripetataj en najbaraj landoj: la terpomoekzemple la paĉjo. Ĉi tiu tubero estas populara tra la altebenaĵoj kaj se senakvigita ili estas konataj per la nomo chuño. la maizo Ĝi ankaŭ estas klasikaĵo, kvankam forgesu pri tiu, kiun vi konas, ĉar ĉi tie estas multe da vario.

Vi vidos telerojn bazitajn sur kokido, ŝafido, ŝafo aŭ bovina viando, rizo kaj multe supoj. La receptoj varias de urbo al urbo, regiono al regiono, sed memoru, ke ne ĉio estas terpomo kaj maizo kaj ekzistas tropikaj fruktoj, guŝoj, sojfaboj kaj multaj legomoj ankaŭ. Mi persone ŝatas Tamales, kun blanka maizo saŭtita kun butero, kapsiketo, hakita viando kaj cepo, kaj la humita in chala, envolvita en la maiza ŝelo. Ĝi estas ĝojo!

Verdire, ĝenerale, ni povas diri tion en la tropikoj gastronomio estas influita de sia najbara Brazilo kaj de Eŭropo kaj Azio (Santa Cruz estas ĉi tie), estas pli da viandaj pladoj ĉar ĝi estas brutobreda areo, kaj en la anda zono la gastronomio tendencas esti pli spica.

Estas multaj merkatoj en la urboj kaj se manĝi surstrate ne timigas vin, ili estas bonaj lokoj por provi lokajn gustojn. Se ne, en la urboj vi povas viziti restoraciojn, kompreneble, ne same. Se vi estas en Sankta Kruco notu tion Ĝi estas populara loko pro sia viando. La homoj ĉi tie amas la kradon, do se vi promenos, promenu laŭ la avenuoj Equipetrol aŭ Monseñor Rivero, ĉar ambaŭ enhavas trinkejojn, restoraciojn kaj kafejojn. En La-Pazo la samo okazas en la suda zono aŭ en Herbejo aŭ San Miguel.

Koncerne al sociaj kutimoj Bolivianoj kutime faras mez-matena paŭzo. Ĝi ne daŭras pli ol duonhoron kaj temas pri manĝado de io, a salteña, kiel oni diras ĉi tie. Ĝi estas empanada plenigita per viando, ovo, olivoj kaj legomoj pluraj, kiuj estas delikataj. Matene tiam ne maltrafu salteña. Kaj meze de la posttagmezo, prefere al te-tempoVi ankaŭ vidos, ke multaj emas sidiĝi por trinki teon aŭ kafon.

Estas multaj kafbutikoj aŭ teejoj, precipe en La-Pazo, Santa Cruz aŭ Cochabamba. Vespermanĝo dume servas inter 8 kaj 9. La klimato de Bolivio estas diversa, do ĝi ankaŭ influas la kuirarton. En la tropikoj homoj manĝas pli da glaciaĵo kaj sukoj kaj la 5-a teo, ekzemple, ne estas tiel ofta.

Post tagmezo estas dormeto do plej multaj butikoj fermas iam inter 12 kaj 3 posttagmeze. Lunĉo estas longa kaj estas laboristoj, kiuj revenas hejmen por tagmanĝi kun sia familio, ekzemple, precipe kiam distancoj estas mallongaj. Ĉi tio oftas en multaj lokoj de Latin-Ameriko kaj la etiketo ankaŭ similas, do se vi jam vojaĝis al ĉi tiu mondoparto, vi ne trovos ion strangan.

Boliviano estos pli kora kaj amika kun vi tiom, kiom li konas vin dum pli longa tempo kaj tiam la etiketo malstreĉiĝas. Ĉi tie vi ne manĝas per viaj manoj, krom la kutima afero, ke oni tiel manĝas (sandviĉoj, hamburgeroj), la salo estas preterpasata apogante ĝin sur la tablon (estas malbonŝanco pasi ĝin de mano al mano), la ĝentila afero estas fali kun donaco, se vi invitas domon, florojn, bombonojn, vinon, kaj se estas infanoj por ili kaj tiaj detaloj, kiujn ni vidas ĉi-momente en multaj landoj.

La etiketo varias iomete, ĉu vi iras al familia hejmo aŭ restoracio kun amikoj aŭ komerca tagmanĝo. Oni diras, ke ĝenerale la homoj de Santa Cruz estas pli malstreĉitaj en ĉi tiu afero ol la homoj de la anda regiono, ekzemple, sed tio ne signifas, ke vi povas iri manĝi en ŝuoj.

Fine, Ĉu estas strangaj kutimoj en Bolivio? Jes Aŭtoj estas benitaj, ekzemple. Katolika pastro benas la aŭtojn ĉiutage je la 10a matene en Copacabana, borde de la lago Titikako en ceremonio, en kiu artfajraĵo kaj alkoholo ne mankas sur ĉiu veturilo. Alia kutimo estas legu la bonŝancon en la kokafolioj. La alvokoj yataris ili legis riĉaĵon ĵetante kokajn foliojn en la aeron kaj interpretante la estontecon laŭ kiel ili falas.

Ĉu vi iras al Bolivio en novembro? Tiam vi povas partopreni la feston de La tutan mortotagon. Komence de tiu monato, la ajmara popolo de la okcidentaj landoj ornamas homajn kraniojn, fervorajn pri la animoj de la mortintoj por protekti kaj resanigi ilin. Se la kranio estas parenco, des pli bone, kvankam tomboŝtelado ŝajnas esti la ordo de la tago ...

En la sama vejno se vi promenas ĉirkaŭ la populara La Paz Sorĉistinoj-Merkato Vi vidos plenigitajn bebajn lamojn, kiujn homoj aĉetas por enterigi en siaj novaj domoj, petante la favoron de Pachamama, Patrino Naturo.

Ĉu vi volas mendi gvidilon?

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*