Asyèt tipik nan Japon

Mwen adore a manje JaponèSe yon bagay ke mwen renmen anpil chak fwa mwen vwayaje ak, pou yon ti tan kounye a, nan pwòp vil mwen an. Epi li se ke ak pasaj la nan tan lòt asyèt Japonè te vin popilè nan adisyon a susi.

Sa vle di, an tèm de asyèt tipik nan Japon se pa tout bagay ki gen rapò ak susi. Gen anpil asyèt bon gou! Se poutèt sa, si ou ka vwayaje oswa jwenn yon bon restoran Japonè nan vil ou a, pa ezite. Pou eseye li te di!

Dejena Japonè

Dejena Japonè se trè ansyen epi li se yon cuisine ki fondamantalman li baze sou diri, pwason, poul ak vyann kochon. Natirèlman, nouy yo ajoute nan ekwasyon an, nan kèk varyete, ak arom yo ak gou yo trè diferan de sa nou yo te itilize.

Sushi te vin trè popilè anpil ane de sa, men li se lwen ke yo te pi bon ekspozan nan cuisine Japonè. Mwen sonje mwen te regrèt ke se sèlman kalite plat sa a te kapab manje nan vil mwen an 20 ane de sa, lè mwen te tounen soti nan premye vwayaj mwen nan Japon epi yo te vle kontinye manje ramen ak soba ak yakitori ak tout lòt bagay... Ala yon fristrasyon!

Men, gen chans kounye a, chak jou cuisine Japonè se pi pre. Ann wè lè sa a asyèt tipik.

Onigiri

mwen renmen sa goute epi li se yon bagay ke mwen pa janm sispann achte nan konbini, magazen konvenyans ki peple chak mèt kare nan nenpòt vil oswa destinasyon Japonè.

Li se yon kalite sandwich diri ak diferan fouraj: li ka poul, vyann kochon, legim, ton ... Diri a anjeneral sezonman epi pafwa gen yon fèy alg ki kouvri li. Boul diri yo se swa wonn oswa triyangilè nan fòm.

Yo toujou vann fre ak bon mache.

Yakiniku

Jodi a la babekyou Koreyen, men nan men ak k-dram, men Japonè yo gen pwòp vèsyon yo: yakiniku. Koupe vyann yo se nan bon jan kalite trè bon epi li se posib jwenn li yo enkli wagyu, ke vyann gra ki tèlman apresye ak chè nan peyi sa yo.

Koupe vyann yo piti epi yo itilize yon sòs diferan de babekyou klasik yo.

recho

Sa a se yon varyete trè popilè ak trè tradisyonèl nan nouy. La zaru-soba Yo te fè soti nan ble epi yo sèvi separeman ak sòs yo. Kidonk, ou mouye yo anvan ou mete yo nan bouch ou.

Li se yon plat senp ki anjeneral sèvi ak siboulèt ak alg epi yo jeneralman vann nan magazen ki espesyalize nan soba oswa udon tou. Nan restoran tradisyonèl li pa anjeneral manke.

Yakitori

Sa a se yon plak rapid ak varye ke ou ka bay lòd tou dousman chita nan ba a nan youn nan sa yo tradisyonèl ti restoran Japonè yo. An jeneral yakitori a fèt ak moso poul, koupe diferan, ak byè se pi bon konpayi an.

Nan yakitori a, se poul la itilize prèske tout bagay paske anplis vyann lan yo manje ògàn yo epi ou ka kòmande yo ak sòs diferan, dous, dous ak tounen, sale ... Gen kalite yakitori ki pi popilè pase lòt, pou egzanp Negima a, momo a oswa tsukune la.

Shabu - shabu

Si ou ale nan sezon fredi epi li trè frèt yon bon bouyon li pi bon an e se sa ki shabu shabu tout sou, yon plat ak anpil koupe vyann ak legim bouyi nan bouyon ak sòs. Li pa yon plat lou, okontrè, epi li se byen an sante pou kantite legim li genyen.

Shabu shabu se tou yon plat trè sosyal paske li komen pou rasanble alantou po a, ki kontinye mitone sou chalè ki ba, pandan y ap pale ak pandye.

Okonomiyaki

Mwen panse ke sa a se plat mwen pi renmen. Se sou yon galèt fèt ak farin, dlo ak ze bat ki kwit sou yon gri cho anpil epi ki gen pi chou rache oswa koupe. Youn nan vèsyon ki pi popilè nan plat sa a se okonomiyaki soti nan Iwochima, Se konsa, si ou ale pou yon ti mache nan vil sa a eseye pa bliye eseye li. Men, nan kou gen lòt varyete epi li pa nesesè pou vwayaje nan Hirosihima yo jwi li.

Chak rejyon sèvi ak engredyan diferan e sa fè gou okonomiyaki diferan nan chak kote. Epi li pa chè ditou, li abondan epi li se super jwi.

Curry Japonè

Si gen yon bagay ke ou pa ka evite pandan w ap mache nan Japon, li se santi bon sant Curry Japonè. Espesyalman nan manje midi. Pèsonèlman, mwen panse ke li satire yon ti jan epi si ou pa renmen li ou jwenn énervé, men li se yon atik meni midi ki toujou disponib epi depi li tèlman popilè ou ka jwenn yon varyete pri.

Curry tèt li se entans, apre yo tout se yon melanj de epis santi bon ak gen Curry nan peyi Zend, Sri Lanka, Thailand ... Isit la nan Japon Curry ale nan yon plak vyann ak legim konbine nan yon sòs epè, nwa. Ak diri, nan kou. Pami tout vèsyon ki pi popilè a se katsu Curry ki gen ladann vyann pen ak fri, ki ka vyann kochon oswa poul, diri sou bò ak anpil sòs Curry.

Li se yon plat lou kidonk si ou akonpaye li ak yon koupe byè, ou pa vle ale pi lwen pita.

Tanpora

Tempura se fondamantalman manje fri Dapre mwen, li dwe fèk fèk ak bon kalite lwil oliv. Gen mèt nan tempura kidonk si ou gen pòch la li ta dwe peye pou vèsyon yo pi byen. Tanpura a gen ladan legim ak pwason konsa ou ka manje kribich, kawòt, patat, joumou... aktyèlman, lis la se kontinuèl.

Tanpura a ale men nan men ak yon sòs entans, sèl epi pafwa diri. Ou ka menm kòmande ak nouy men vèsyon ki pi komen se tanpura pou kont li. Si ou vle eseye bon tempura Lè sa a, eseye ale nan yon tanpora ya, men li pral koute ou apeprè 50 ero oswa plis ... Nan izakaya a li pi bon mache, ant 6 ak 20 ero ak pou evazyon endividyèl ou ka ale nan makèt yo kote pri yo se menm pi bon mache.

Ramèn

Dezyèm plat mwen renmen an? Rasin yo nan plat sa a yo sipoze Chinwa, men sèjousi pa gen okenn Japonè ki pa renmen plat sa a ki te vin super Japonè. Gen anpil varyete ramènGen estil, gou, ak engredyan diferan yo chwazi nan.

Pou egzanp, la tonkotsu ramen Li fèt ak zo vyann kochon epi li trè popilè. Verite a se ke ou ka eseye tout varyete yo san yo pa konnen ki sa w ap mande. Pa ezite, yo tout bon gou. Mwen pa janm goute bouyon konsa bon gou, si bon gou, ak gou konsa diferan de bouyon poul oswa legim klasik ke yon moun manje lakay ou.

susi

Oke, nan yon lis asyèt tipik nan Japon ou pa ka lotèl susi, konbinezon an klasik nan diri ak pwason. Gen anpil kote ou ka manje susi, men lè li rive fè yon eksperyans patikilye, pi bon bagay se ale nan youn nan restoran sa yo ak yon bann susi k ap vire. La «Wotasyon susi»Se yon anpil plezi epi li fè eksperyans nan manje yon bagay memorab.

Men, si ou pa vle ale manje susi, ou ka jwenn yo tou nan makèt la oswa nan konbini la.

Èske ou vle liv yon gid?

Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

bool (vre)