Գերմանական ռեստորաններ Մադրիդում

Ռեստորան

երբ քեզ հետ խոսում են Գերմանական ռեստորաններ Մադրիդում, նախ պետք է պարզաբանում անենք. Չկան տարածքներ, որոնք նվիրված են բացառապես տետոնական բարձր խոհանոցին: Բայց կան շատերը, որոնցում կարելի է համտեսել գերմանական խոհանոցի հիմնական բնորոշ ուտեստները:

Սրանք շատ բազմազան են և պատրաստվում են և՛ ձկան, և՛ մսից, բանջարեղենից կամ նույնիսկ մակարոնեղենից: Դրանցից գրեթե պարտադիր է նշել sauerkraut, մի տեսակ կաղամբ աղաջրի մեջ; մակարոնեղենի նման մերկ կամ սպա; հացի նման հայտնի նախատինք; է խոզի բռունցք կամ սաքսոնիայի կոտլետներ. Այնուամենայնիվ, մենք չենք կարող մոռանալ ժողովրդականը երշիկեղեն որոնք պատրաստվում են բազմաթիվ ձևերով. Օրինակ, bratwurst պատրաստվում են հում մսից, մինչդեռ աղացած երշիկ դրանք պատրաստվում են հերթական եռալով։ Դուք կարող եք համտեսել այս բոլոր նրբությունները և շատ ուրիշներ Մադրիդի գերմանական ռեստորաններում: Տեսնենք դրանցից մի քանիսը:

Kruger

Պրեձել

Բրետցել կամ բրետցել, բնորոշ հաց Գերմանիայից

Մադրիդի սրտում, շատ մոտ Իսպանիայի հրապարակ, դուք կգտնեք այս տիպիկ գերմանական գարեջրի սրահը՝ զարդարված ոճով Բավարիա. Նրա հոյակապ դիրքը կհեշտացնի ձեզ համար օրվա ցանկացած ժամի ժամանելը: Նրա ճաշացանկը համակցում է գերմանական ուտեստները մեր երկրի այլ ավանդական ուտեստների հետ:

Բայց, օրինակ, կարող եք վայելել համեղ բռունցք, լավ վանական ձուկ կամ մի կտոր ստրուդել իսկական գարեջուրով։ Բայց եթե ավելի մանրամասն բան եք ուզում, կարող եք պատվիրել նաև ա goulash իր մսով շոգեխաշած սոխով և պղպեղով։

Բացի այդ, Kruger-ն առաջարկում է սեղան ամրագրելու և կրեդիտ քարտով վճարելու հնարավորություն: Ունի նաև անվճար կայանատեղի և Wi-Fi։ Նմանապես, դուք կարող եք վայելել նրանց ուտեստները տնից, քանի որ նրանք ունեն տուն առաքման ծառայություն:

Horcher, դասական գերմանական ռեստորաններից Մադրիդում

խոզի բռունցք

խոզի բռունցք

Գուցե սա Մադրիդի գերմանական ռեստորանն է գերազանցությամբ. Հիմնադրվել է Օտտո Հորչեր 1943 թվականին, իր հայրիկի Բեռլինում ունեցած նույնանունի կերպարով և նմանությամբ, նա ապրեց ոսկե դարաշրջան, երբ ամենաշքեղներից էր Իսպանիայի մայրաքաղաքում:

Տարիների ընթացքում այն ​​ապրել է տարբեր պահեր, սակայն չի կորցրել իր ճաշատեսակների ինքնատիպ որակը։ Խորհուրդ ենք տալիս փորձել այնպիսի նրբություններ, ինչպիսիք են goulash հետ պատիճավոր կարմիր պղպեղ y spaltze, The Թունա թարթար և տորթերի նման բաումկուչեն պաղպաղակով, սերուցքով կամ տաք շոկոլադով։

Horcher գտնվում է Calle Alfonso XII, դիմաց Կենսաթոշակային պարկ և այն նաև աչքի է ընկնում իր տպավորիչ ձևավորմամբ՝ Նիմֆենբուրգի ճենապակով, փորագրություններով և վիմագրություններով։ Ձեր այցելությունը մի փոքր ավելի թանկ կարժենա, քան նախորդ ռեստորանում, բայց դուք չեք զղջա, որ դա արեցիք:

Oldenburg

Գուլաշ

Գուլաշ, այն ուտեստներից մեկը, որը կարող եք համտեսել Մադրիդի գերմանական ռեստորաններում

Մենք վերադառնում ենք մեկ այլ հայտնի Մադրիդյան գարեջրի գործարան, որն այն ժամանակ հայտնի դարձավ նրանով, որ մեկ քառակուսի մետրի համար այս խմիչքի ամենաշատ ակնարկներն էր առաջարկում: Իրականում, եթե ցանկանում եք փորձել լավ գերմանական գարեջուր, խորհուրդ ենք տալիս այս վայրը հիմնել Խոսե Լուիս Ռամիրեսը քսանհինգ տարի առաջ:

Ի դեպ, դուք կարող եք խնդրել ա Պանրի տախտակ եւ պաշտետ, ա sauerkraut Նյուրնբերգի կամ Վիեննայի երշիկներով, սկանդինավյան սենդվիչ կամ ա Սաղմոն թաթար. Բայց քանի որ մի բանը չի խլում մյուսից, կարող եք նաև համտեսել մադրիդյան ոճի նրբագեղ շրմփոց: Դուք կգտնեք Օլդենբուրգը hartzenbusch փողոց, շատ մոտ է Բիլբաո և Քվեեդո մետրոյի կայարաններին։

L'Europe

spaltze

Մի ափսե սպալցի սնկով

Այժմ մենք գնում ենք ավանդական և հյուրընկալության ավանդույթ ունեցող տարածք Չամերի պատմելու L'Europe գարեջրի գործարանի մասին: Զարդարված ամենամաքուր գերմանական ոճով, աղյուսե պատերով և շատ փայտով, այն առաջարկում է ձեզ համօգտագործելու բազմաթիվ ճաշատեսակներ, որոնք առանձնանում են իրենց առատությամբ և համով:

Դրանց թվում, մի քանի լավ մակարոնեղենի աղցաններ, ՄԵԿ բռունցք կամ խավարտով նրբերշիկների տեսականի. Բայց նաեւ հոթդոգներ կամ սաքսոնիայի կոտլետներ. Եվ, ավարտելու համար, լավ տորթի ճաշացանկ կամ ա ստրուդել.

Դուք կգտնեք այս գարեջրի գործարանը Կարդենալ Սիսներոս փողոց, շատ մոտ է Օլդենբուրգ և Ֆուենկարալ փողոցին։ Ինչպես նախկինում ասացինք, մոտակայքում ունեք մետրոյի մի քանի կայարաններ, բայց եթե նախընտրում եք շրջել ձեր մեքենայով, ապա տարածքը ունի նաև ավտոկայանատեղեր:

Baden Baden

Շնիցել

Շնիցելն իր զարդարանքով

1985 թվականին բացված այս գարեջրի գործարանն աչքի է ընկնում պիտակների լայն տեսականիով (ավելի քան հարյուր) և ամեն շաբաթ յոթ պտտվող ծորակներով: Ավելի բնորոշ է նրա սնունդը, որը ներառում է համբուրգերներ, հոթ-դոգեր և գերմանական ոճի սենդվիչներ։ Բայց կարող եք պատվիրել նաև ա բռունցք Eisbeinերշիկեղենի տեսականի, Գերմանական աղցան կամ պանիր ու ապխտած սեղաններ։

Բադեն Բադենը ​​գտնվում է Գերման Պերես Կարասկո փողոցում, Սիմանկաս և Կինտանա թաղամասերի միջև և Ալկալա փողոցին զուգահեռ, տարածքում։ Սան Բլաս-Կանիլեխաս. Բացի այդ, այն առաջարկում է հաճախակի առաջխաղացումները որը կարող է ավելի էժանացնել ձեր սնունդը:

Ֆասս/Fassgrill

Երշիկեղեն

Հանրաճանաչ ֆրանկֆուրտցիները

Այն ունի տարածքներ Chamartin-ում և Arturo Soria-ում և ավելի քան քառասուն տարի եղել է Մադրիդի գերմանական ռեստորանների տեղեկանքը: Երշիկները, որոնք նրանք առաջարկում են ձեզ, պատրաստված են նրանց կողմից սեփական վարպետ դահիճներ և պարծենում են, որ իրենց ծնկը պատրաստված է ա գաղտնի բաղադրատոմս. Բայց դուք կարող եք նաև համտեսել նրանց կարտոֆիլի տեսականիը՝ իրենց ստրուդել և նրանց գարեջուրները:

Դուք նույնիսկ կարող եք պատվիրել ձեր ուտեստները վերցնել, թեև դրանք տանը չեն մատուցվում, դուք ստիպված կլինեք գնալ դրանք վերցնելու: Այնուամենայնիվ, այն ունի ավտոկայանատեղի և կարող եք նաև ամրագրել։ Բացի այդ, աշխատանքային օրերին նրանք ձեզ առաջարկում են ա լանչ o լանչ բաղկացած երկու ճաշատեսակից՝ տասը եվրոյից պակաս արժեքով։

Oktoberfest գարեջրի այգի

Կասեկուչեն

Kasekuchen կամ շոռակարկանդակ

Այս վայրը, որը բնորոշ է բավարական զարդարանքին, գտնվում է Անխել Լյորկայի կոչում, հարևանությամբ: Վալերհերմոսո, Մադրիդի պոլիտեխնիկական համալսարանի մոտ։ Այն առաջարկում է ձեզ գարեջրի ընդարձակ մենյու, որոնց թվում են Էրդինգեր.

Եվ դրան ուղեկցելու համար նրանք ձեզ առաջարկում են ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են տապակած կամ եփած բռունցքը, նրբերշիկների տեսականի, Բիսմարկի ծովատառեխի մեջքը, The բեռլինյան տորթ կամ հայտնի հացերը bretzel. Մյուս կողմից, դուք կարող եք նաև նախապես ամրագրել ձեր սեղանը, նույնիսկ տեռասում:

Բևեռային

Թթու կաղամբ

Թթու կաղամբ սաքսոնական կոտլետով

Դուք կգտնեք այս հայտնի գարեջրի գործարանը Calle Olite-ում, թաղամասում Տետուան, մետրոյի Alvarado և Estrecho կայարանների մոտ։ Խորհուրդ ենք տալիս փորձել նրանց արհեստական ​​գարեջուրները, թեև դրանք ունեն նաև անգլերեն և, իհարկե, գերմանական։

Ինչ վերաբերում է սննդին, ապա կարող եք գտնել և՛ տևտոնական, և՛ իսպանական ուտեստներ։ Առաջիններից են անխուսափելի նրբերշիկները, տավարի միսը, բռունցքը, գերմանական աղցանները և համեղ նախատինք որ նրանք իրենք են պատրաստում.

Ի՞նչ պատվիրել այս վայրերում:

Black Forest տորթ

Black Forest տորթ

Երբ մենք ձեզ ցույց տվեցինք Մադրիդի լավագույն գերմանական ռեստորաններից մի քանիսը, մենք ուզում ենք մի փոքր պատմել ձեզ բնորոշ ուտեստների մասին, որոնք դուք կարող եք փորձել դրանցում: Այսպիսով, դուք իսկապես կվայելեք տևտոնական գաստրոնոմիան, որը շատ հարուստ և բազմազան է:

Մենք արդեն նշել ենք մի քանիսը, ինչպիսիք են goulash, որը տավարի շոգեխաշած է սոխով և պղպեղով և սովորաբար մատուցվում է դրա հետ sauerkraut, կարտոֆիլ կամ spaltze. Վերջինս, իր հերթին, մենք նույնպես նշել ենք, և դա Գերմանիայի հարավային նահանգներում շատ տարածված մակարոնեղեն է։ Բացի այդ, նրանք հայտնի են նախատինք, հյուսած հացի ձև և երշիկեղեն՝ իրենց տարբեր տարբերակներով։

Ինչ վերաբերում է միսերին, կարող եք պատվիրել ա շնիցել, որը ոչ այլ ինչ է, քան նուրբ ալյուրի մեջ թխած ու կարագով տապակած ֆիլե։ Այն մատուցվում է տապակած ձկան և ձվի, ինչպես նաև սպիտակ հացի ուղեկցությամբ։ Սակայն թխած լոբին ու կարտոֆիլը նույնպես օգտագործվում են որպես զարդարանք։

Փոխարենը Կասլեր Պատրաստված է խոզի մսով։ Դա լավ մսի կտոր է, որը աղում են և ապխտում։ Սովորաբար այն ուղեկցվում է sauerkraut և կարտոֆիլի պյուրե: Այս բաղադրատոմսը պատկանում է բեռլինյան խոհանոցին և դրա ծագումը վերաբերում է XNUMX-րդ դարին։

Իր հերթին, հանգույց Դրանք կարտոֆիլի գնդիկներ են, որոնք ուղեկցվում են այլ բաղադրիչներով և եփում են աղաջրի մեջ։ Առաջիններից՝ ալյուր, քվարկ պանիր, ձավար և հաց։ Միս ավելացնելու դեպքում ստացվում են մի տեսակ կոլոլակներ, որոնք տարբեր անվանումներ են ստանում՝ կախված տարածքից։ Օրինակ, frikadellen o leberknodel.

Սերվեզա

հայտնի գարեջուրը

Ձուկը նույնպես կարևոր դեր է խաղում գերմանական խոհանոցում։ Հյուսիսային շրջաններում շատ բան է սպառվում ծովատառեխ. Ճիշտ է, նրա ամենաբնորոշ նախուտեստներից է roll mops, որի մշակումը շատ պարզ է. Դա ծովատառեխի մարինացված ֆիլե է, որը փաթաթված է ղերկինի վրա, որը սովորաբար ուտում են նույնքան մարինացված սոխի օղակների ուղեկցությամբ:

Հյուսիսային ծովի շրջաններում լայնորեն սպառվում են նաև ձողաձուկը, սաղմոնը և շագանակագույնը։ Մյուս կողմից, գետերին մոտ գտնվող տարածքներում ապխտած օձաձուկ իսկ իշխանը։ Վերջինիս մասով XNUMX թ Սեւ անտառ Այն լայնորեն սպառվում է պապիլոտ.

Բայց այնպիսի երկիրը, ինչպիսին Գերմանիան է, որտեղ սովորաբար ցուրտ է, պետք է ունենա կալորիականությամբ և սննդային շոգեխաշածների լավ տեսականի: Այն steckrübeneintopf այն պատրաստվում է շաղգամով և մսով և շատ տարածված է Ներքին Սաքսոնիայում, իսկ Շվաբիայում ոսպն ուտում են մակարոնեղենի և մակարոնեղենի հետ: gaisburger marchsch, որը մակարոնեղենի ապուր է՝ լցված մսով, մաղադանոսով, նեխուրով և այլ բանջարեղենով, որոնք նախկինում տապակվել են կարագի մեջ։

Ինչ վերաբերում է աղանդերին, ապա հայտնիների մասին արդեն պատմել ենք ստրուդել, որը խնձորի կամ քվարկ պանրով լցված կարկանդակ է, թեև դրա համար կարելի է օգտագործել այլ ապրանքներ։ Նաև շատ տարածված է սև անտառի տորթ, որն ունի շոկոլադե բիսկվիթ՝ ողողված քիրշով, կրեմով և կեռասով։ Եվ նույնը մենք կարող ենք պատմել ձեզ käsenkuchen կամ շոռակարկանդակ:

Ի վերջո, խմիչքների հետ կապված, գարեջուրը նշելու կարիք չկա։ Բայց գերմանացիները նաեւ շատ սուրճ ու թեյ են խմում։ Ավելի հետաքրքիր է saftschorle, որը կրում է, որը կրում է հանքային ջուր և մրգային հյութ, սովորաբար խնձոր:

Եզրափակելով, մենք ձեզ ցույց տվեցինք մի քանիսը Գերմանական ռեստորաններ Մադրիդում. Բայց մենք նաև ուզում էինք ձեզ հետ խոսել որոշների մասին տիպիկ ուտեստներ Տևտոնական գաստրոնոմիա, որպեսզի երբ դուք գնում եք այդ վայրեր, ունենաք ընտրության ապրանքների լայն տեսականի: Համարձակվեք փորձել դրանք, չե՞ք կարծում, որ դրանք համեղ են։

Ուզո՞ւմ եք ուղեցույց պատվիրել:

Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*