4 sælkeramarkaðir sem þú vilt heimsækja á Spáni

boqueria

Gömlu matarmarkaðirnir í borgunum hafa orðið með tímanum matargerðarrými þar sem hægt er að kaupa frá grunnmatvörum til ekta sælkeraverslunar.

Í stóru héraðshöfuðborgunum hefur mörgum sælkeramörkuðum fjölgað sem orðið hafa enn eitt ferðamannastaðinn. og jafnvel í matargerðar musterum fyrir matgæðinga. Sem stendur er ekki auðvelt að vita hversu margir þeir eru á Spáni en þeir eru allnokkrir og hver og einn hefur sinn sjarma. Helstu einkenni þess? Venjulega eiga þau öll sameiginlegt einkaréttarhönnun, framúrstefnu skreytingar og lýsingu, sögulegan arkitektúr og áhugaverðar matreiðslutillögur.

Barcelona

La Boquería markaðurinn

Framhlið La Boquería markaðarins í Barselóna

Aloft þekkt sem Mercado de la Boquería, opinbert nafn þess er Mercat de San Josep og það er staðsett á frægum götum í Barselóna, þar sem klaustrið í San José var áður staðsett. Hins vegar var hann þegar til sem opinn markaður á miðöldum og gerði hann að einum elsta markaði heims.

Það er einn merkasti staðurinn í Barselóna og einn helsti ferðamannastaður þess. Hér er að finna alls kyns ferskar, hágæða vörur eins og pylsur, sjávarrétti, ávexti, sykur eða saltfisk. Það hefur einnig nokkra bari og veitingastaði til að smakka það besta úr katalónsku og spænsku matargerðinni.

Í La Boquería getum við fundið um 250 sölubása þar sem seldar eru matvörur, auk nokkurra böra, salernis, matarstofuhallarinnar og annarra staða sem tengjast markaðnum. Við mælum með að þú farir á upplýsingapunktinn til að biðja um kort sem auðveldar þér að finna tiltekna sölubása á La Boquería markaðnum, þar sem þeir eru allir sýnilega númeraðir.

Ef þú ætlar að heimsækja Barcelona fljótlega, Við ráðleggjum þér að fara til La Boquería og njóta andrúmsloftsins sem er einbeitt þar meðan þú drekkur í einum af sölubásunum eða verslar.

Valladolid

sælkera-stöð-valladolid

Mynd um Diario de Valladolid

Frá því að Valladolid sælkerastöðin var sett í embætti árið 2013 hefur verið uppseld. Það er staðsett við hliðina á lestarstöð bæjarins og Markmið þess er að verða matargerðarvísindarými þar sem þú getur smakkað bestu vörurnar með upprunanafninu og öðrum matargerðarauði.

Sælkerastöðin Valladolid einkennist af miklu úrvali af vörum og af frelsi notandans við val á uppáhaldsréttum sínum með nýstárlegu ávísunarsmekkkerfi. Á hinn bóginn miðar hin nýja fjölnota kennslustofa Escuela Gourmet við að færa matargerð nær notandanum með lifandi matreiðsluþáttum, smökkun á vörum eða undirskrift bóka sem tengjast matargerð.

Meðal sölubása sem við getum fundið á þessum sælkeramarkaði eru krókótek, sjávarréttastaður, churreria, ostaverslun og vínbar, þó að tilboðið sé miklu víðara. Til að njóta að fullu dags tapas á Valladolid sælkerastöðinni, mælum við með að þú fáir bragðatékkinn þar sem fyrir aðeins 13 evrur geturðu notið sjö máltíða úr hvaða sælkerabás sem er.

Þessi matargerðarmarkaður lauk ótrúlegu tilboði Valladolid hvað varðar tapas og pinchos. Þú getur umbreytt í mörg ár í eina aðalhöfuðborg spænskra tapas og þú getur ekki saknað þessa nýju matargerðar á vegi þínum í gegnum Castilla y León.

Madrid

market-san-miguel

Mercado de San Miguel er staðsett í hjarta hefðbundins Madríd, við hliðina á hinu vinsæla Plaza Mayor. Minnisstæður og sögulegur staður lýst yfir sem eign menningarlegra hagsmuna sem hefur kjörorð „musteri ferskra vara þar sem söguhetjan er tegundin, ekki kokkurinn“.

Það var reist árið 1835 af arkitektinum Joaquín Henri til að vera matvörumarkaður og var lokið við Alfonso Dubé y Díez árið 1916. Þremur árum síðar var það vígt og var lengi starfrækt þar til það fór að hnigna vegna mismunandi ástæður. Í byrjun XNUMX. aldar ákvað hópur kaupsýslumanna að bjarga því frá brottfalli og breyta því í nýtt hugtak: Vönduð matargerðarstöðvar þar sem sýnt er úrval af vörum sem hægt er að smakka á staðnum. Hugmynd sem hefur náð athygli meðal neytenda þrátt fyrir að verð sé ekki fyrir allar fjárveitingar.

San Miguel-markaðurinn hefur yfir þrjátíu verslanir af hinum fjölbreyttustu: ostum, ostrum, kjöti, afleiðum íberíska svínsins, ávöxtum, vínum, súrum gúrkum, fiski, fersku pasta, sætabrauði ... árangurinn hefur verið mikill.

Córdoba

market-victoria-cordoba

Önnur mjög áhugaverð (og bragðgóð) leið til að kynnast Córdoba er í gegnum markaði þess. Í höfuðborg kalífadagsins er Victoria markaðurinn, sælkerarými sem safnar því besta úr Cordoba og alþjóðlegri matargerð í þrjátíu sætum sölubásum, tilvalið að kíkja við í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat.

Þessi markaður er frá 1877 og tekur til sín gamla búð vináttuhringsins, svikna mannvirki á nítjándu öld sem reist var á Paseo de la Victoria sem sanngjörn bás fyrir meðlimi vináttuhringsins.

Hérna er að finna frá alþjóðlegum tillögum frá Ítalíu, Japan, Mexíkó eða Argentínu til hefðbundinnar andalúsískrar matargerðar sem er fulltrúi í formi salmorejo, krókettur, hrísgrjón, kjöt og fiskur. Allt þetta í fylgd með bestu bjórum og vínum.

Í Victoria de Córoba markaðnum er einnig mjög mælt með smekkvalmynd sem samanstendur af 4 tapas og drykk á 11,50 evrur.

Viltu bóka leiðarvísir?

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*