Hvar á að borða í Huesca

Borgarráð Huesca

Borgarráð Huesca

Hvar á að borða í Huesca er algeng spurning meðal gesta í Aragonese borginni. Þetta er vegna þess að matargerð þess er kannski ekki eins vinsæl og Baskalands eða Búrlands Galicia. Hins vegar er Huesca matargerð sérstaklega og Aragonese almennt af framúrskarandi gæði, byggt á afurðum landsins og með vandlegum og mjög bragðgóðum útfærslum.

Ef þú veltir fyrir þér hvar á að borða í Huesca, ætlum við að sýna þér bestu matargerðarsvæðin frá borginni. En umfram allt ætlum við að segja þér frá þeim dæmigerður diskar svo að þegar þú hefur valið veitingastað, þá veistu líka hvað þú átt að panta.

Huesca matargerð

Sem strandlaust hérað hefur Huesca matargerð byggð á kjötið y grænmeti. Það felur einnig í sér fisk en, rökrétt, þetta er venjulega frá ánni (nema þorskur). Meðal afurða landsins er topp pipar, The jarðsveppum frá Ansó dalnum baunir Embúnar, endive o El lamb, sem er unga lambið.

Við þetta allt saman eru réttir eins og fjallaspargur, sem hafa ekkert með þetta grænmeti að gera, en eru einmitt gerðar með hali af lambakjöti. En hin ítarlega útfærsla á lambakjöti er að spýtunni, það er, steikt beint á eldinum.

Þorskur í frystum

Þorskfrillur

Meðal kjöta getum við einnig nefnt nautatunga Huesca, The Aragonese svínakótilettur og Embún boliches, sem eru með baunir og svínaeyra. Varðandi leikina, þá eru þeir stórkostlegir réttir eins og drukkinn, The drukkinn kanína, The dúfur með salmorejo og patridges að glóðinni. Þú ættir líka að prófa nokkrar pylsur eins og pylsa de Graus og arbiello af sviði Pony.

Hvað fiskinn varðar, þá gegnir matargerð Huesca mikilvægu hlutverki í þorskur, sem er tilbúinn hvítlauksríri, baturra eða fritti. Og einnig silungur, sem þú getur haft sem annað námskeið eftir nokkrar gráar súpur o ryðgar. Þó, ef þú vilt eitthvað kraftmeira, þá hefurðu smalamola, The farinetas eða símtalið recao af Binéfar, sem hefur baunir, kartöflur og hrísgrjón.

Að lokum, sem eftirréttir, verður þú að prófa steikt mjólk, Í anískaka, The nunna andvarpar eða brauðbrauð. Einnig dæmigerð eru borage crepes, The refollau o El COC, kvíðakaka og deig. Og, til að þvo matinn þinn, hefurðu frábært vín með upprunaheiti Somontano, sem er aðallega framleitt á Barbastro svæðinu.

Sumir gastronomic atburðir í Huesca

Á hinn bóginn, auk þess að vita hvar á að borða í Huesca og hvað á að panta, hefur þú einnig áhuga á að fræðast um suma matargerðina í Aragonese héraði. Svona, í Escalona Chireta hátíð, pylsa sem er búin til með því að fylla þörmum lambsins með innyflum og hrísgrjónum.

Smalinn smalinn

Smalamolar

Að sama skapi er í Barbastro a crespillo partý, A Somontano hátíð og sumt mycological daga. Fyrir sitt leyti hefur höfuðborgin yfirleitt a matargerðardaga fjallamatargerðar og aðra atburði tengda lambakjöti, einum af skartgripum aragónskrar matargerðarlistar. Það er einnig venja, á meðan minniháttar hátíðir eða San Vicente (22. janúar), smökkun á ristuðum kartöflum, pylsum og kúrósum.

Hvar á að borða í Huesca

Þegar við höfum sagt þér frá matargerð Huesca og sumum matreiðsluviðburðum hennar, ætlum við að útskýra hvar á að borða í Huesca, það er hver eru matargerðarsvæði borgarinnar og nokkur helstu veitingastaðir hennar.

Þú munt finna svæðið af börum og tapas í bænum Huesca í San Lorenzo hverfið, The High Coso og Martínez de Velasco Avenue. Það er það sem er þekkt sem Rörið. Það er líka góður styrkur starfsstöðva í Avenue Pyrenees og í Ramón y Cajal ganga. Hvað þekktustu veitingastaðina í Huesca varðar, þá eru sumir þeirra eftirfarandi.

Lillas Pastia

Þessi staður hefur Michelin stjarna og tvær Repsol sólir. Það einkennist af því að útbúa nútímalega matargerð en á rætur að rekja til hefðar og sérgrein hennar eru uppskriftir byggðar á svartur truffla. Það er einn besti staðurinn til að borða í Huesca.

A refollau

Refollau

Turnarnir

Einnig veitt með Michelin stjarna, notar innfæddar og hágæða vörur sem hráefni til að útbúa matseðil sem er bæði klassískur og núverandi. Að auki býður það þér upp á smökkunarvalmynd.

Flor, klassík meðal baranna þar sem hægt er að borða í Huesca

Þessi staður hefur verið opinn í mörg ár þökk sé góðri matargerð. Meðal sérgreina þess eru nautalund með trufflusósu og And foie kaka með confit lauk.

Tatau bístró

Þetta var fyrsti tapasbarinn sem fékkst Michelin stjarna, svo það sem er dæmigert fyrir hann er að þú borðar á barnum. Einnig er eldhúsið opið svo þú getur horft á kokkinn og aðstoðarmenn hans vinna. Meðal sérrétta þess eru tapas frá foie micuit, Af kolkrabba með svínakjöti og kristal kóka með ansjósu frá Kantabríu.

TomatoHam

Stendur upp úr fyrir útfærslur sínar grillað, virkilega ljúffengur. Meðal rétta þeirra, munnbitum með rauðum berjum og gæs, The Íberískt bráð carpaccio, The grillað nautakjöt og grillaður ætiþistill með ali-olí.

Uppruni

Þessi staður kaupir hráefni sitt frá litlum framleiðendum á svæðinu sem nota vistfræðilegur fjölmiðill ræktun. Með þeim undirbýr hann rétti eins og Tensino sogandi svín í tveimur sjóðum með sveppa fleyti, The La Hoya kjúklingabaunir með foie og Gulrótarkaka með Fonz ostamús.

Bita af steiktu lambi

steikt lambakjöt

La Goyosa

Sérhæfir sig í matargerð glútenlaust, kokkur hennar, Mateo Sierra, var keppandi á Master Chef. Það býður upp á gastro-tapas eins og Osmotized agúrka cannelloni og sjóbrauð tartarafylling o lambaaxl með hunangi og hvítlauks confit með ristuðum lauk.

Cook skáldskapur

Með skreytingu byggð á kvikmyndinni 'Pulp Fiction' býður hún upp á tapas eins bragðgóður og nautakjöt, The lambahaus cannelloni og steikartartar. Meðal þess sem hægt er að borða í Huesca er þetta einn sá frumlegasti.

Að lokum, ef þú varst að velta fyrir þér hvar á að borða í Huesca og héraði þess, þá hefurðu nú þegar nokkrar tilvísanir. Hins vegar eru margir aðrir staðir í Aragonese borginni eins og Pósthús, The Candanchu, Í Hopp, The Grillið Trinche o Húsið mitt.

Viltu bóka leiðarvísir?

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*