სად ჭამა მადრიდში? 9 რეკომენდებული რესტორანი ქალაქში

სად ჭამა მადრიდში?

მადრიდი ძალიან კოსმოპოლიტური ქალაქია შესანიშნავი გასტრონომიული შეთავაზება. შესაძლებლობები უსასრულოა და შეიძლება ითქვას, რომ კერძების მოსინჯვა შეგიძლიათ დედაქალაქის თითქმის ნებისმიერი კონტინენტიდან. ამასთან, როდესაც შეთავაზება ძალიან ფართოა, რთულია აირჩიო. თუ მადრიდიდან არ ხართ და სტუმრობთ, ალბათ გეშინიათ არასწორი ადგილის ჯდომისა და საკვებისთვის ბედის გადახდის.

მეორეს მხრივ, თუ ქალაქელი ხართ ან თუ რეგულარულად დადიხართ, შეიძლება საბოლოოდ ჭამა იმავე ადგილებში, როგორც ყოველთვის. თუ თქვენ მთლიანად დაკარგეთ ან გსურთ ახალი ადგილების აღმოჩენა, იღბლიანი ხართ გსურთ იცოდეთ სად უნდა იკვებოთ მადრიდში? ამ პოსტში მე გაგიზიარებთ 9 რეკომენდებულ რესტორანს ქალაქში. 

ესკარპინი

El Escarpín რესტორანი, მადრიდი

მადრიდის ცენტრში რესტორნის პოვნა, სადაც კარგად და იაფად იკვებებით, შეიძლება გამოწვევა იყოს. ესკარპინი არის ა მთელი ცხოვრების მანძილზე ასტურიული სიდრი და ეს ერთ-ერთია იმ ადგილებისგან, სადაც სრულფასოვანი მუცელი გექნებათ გონივრულ ფასად. ის მდებარეობს Calle Hileras- ზე, პლაზა მერისთან ძალიან ახლოს. რესტორანმა კარი 1975 წელს გაიღო და იქცა თანამედროვე და გარემონტებულ ადგილად, შენარჩუნებული მისი ტრადიციული არსი.   

Escarpín გთავაზობთ ა სუპერ სრული ყოველდღიური მენიუ, პირველი და მეორე კურსებით, მხოლოდ 12 ევროდ. გარდა ამისა, მისი მენიუ ძალიან მრავალფეროვანია, შეგიძლიათ აირჩიოთ დახვეწილი დეგუსტაციის მენიუ ან აირჩიოთ ასტურიული კერძის ტიპიური ფორმა. თუ წახვალთ, დარწმუნდით, რომ სცადეთ სპეციალური სამი ყველის კახოპო, მხოლოდ სახლისთვის, და ლობიო გარსით, რომელიც განსაკუთრებით კარგია.

ჰუმუზერია

ლა ჰუმუსერია, მადრიდი

მე მიყვარს ჰუმუსი. სინამდვილეში, მას ცხოვრების ყოველ დღე შემეძლო, რომ არ მომბეზრებოდა. ამასთან, არასოდეს წარმომედგინა, რომ შეიძლებოდა არსებობდეს რესტორანი, რომელიც მთელ მენიუს ფოკუსირებდა ამ კერძზე, წარმოშობით შუა აღმოსავლეთიდან. La Hummuseria, რომელიც 2015 წელს გახსნა ისრაელმა წყვილმა, გთავაზობთ ჯანსაღ სამზარეულოს ვეგანურ ვარიანტებთან, რომელშიც ჰუმუსი არის მთავარი გმირი. ასე რომ, თუ ბოსტნეულის, სანელებლების და, რა თქმა უნდა, ჰუმუსის მოყვარული ხართ, ამ რესტორანს ვერ გამოტოვებთ! ეს იმის დემონსტრირებაა, რომ შეგიძლიათ იკვებოთ გარეთ, ისიამოვნოთ უთვალავი არომატით და შეინარჩუნოთ სწორი დიეტა.

ადგილიც ძალიან ლამაზია. თანამედროვე გაფორმება, ხე და ფერების კომბინაცია ქმნის La Hummuseria- ს ძალიან მყუდრო ადგილს კარგ ვიბრას სუნთქავ.

პენტჰაუსი 11

პენტჰაუსი 11, მადრიდი

თუ თქვენ გადიხართ ან თუ ჩემსავით გიყვართ ქალაქი, მადრიდს ვერ დატოვებთ დედაქალაქის ერთ-ერთი საუკეთესო ხედით სარგებლობის გარეშე. არის სასტუმროები, რომლებსაც, ყველაზე მაღალ სართულზე, აქვთ ა ტერასა ჭამა და სასმელი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ადგილები, როგორც წესი, არც ისე იაფია, დროდადრო ღირს წასვლა. 

სასტუმრო Iberoestar las letras- ის ტერასა, Attic 11, ჩემი ფავორიტია. ახალგაზრდული და უდარდელი ატმოსფეროთი, სხვენი 11 არის იდეალური ადგილია მზის ჩასვლის სანახავად, ისიამოვნე კოქტეილებით და მოუსმინე კარგ მუსიკას. შაბათსა და პარასკევს ღამით ისინი აწყობენ დიჯეის სესიებს, შესანიშნავ გეგმას, თუ თქვენ ცდილობთ ცოტა ხნით გაერთოთ ინოვაციურ და ექსკლუზიურ ადგილას. 

კიდევ ერთი საინტერესო ასპექტი არის მისი სამზარეულო, რომელიც დაფუძნებულია ხმელთაშუა ზღვის დიეტაზე და აწარმოოს გურმანი ეროვნული წარმოშობის. კერძები შექმნილია შეფ რაფაელ კორდონის მიერ და მზადდება ა გასტრო ბარი მდებარეობს გარედან, მომხმარებლის თვალსაზრისით.

ტაკერია ელ ჩაპარიტოს მერი

ტაკერია ელ ჩაპარიტოს მერი, მადრიდი

 ზოგჯერ გვინდა ვიცვალოთ და ახალი რამ ვცადოთ, საბედნიეროდ მადრიდი იდეალური ქალაქია ამისათვის. 2020 - 2021 წლებისთვის იგი დასახელებულია იბერო-ამერიკის გასტრონომიული კულტურის დედაქალაქად. Ისე თუ ლათინური საკვები მოგწონსარ ინერვიულოთ, თქვენ არ გჭირდებათ თვითმფრინავის დაჭერა ყოველ შაბათ-კვირას, რომ ისიამოვნოთ.

პირადად მე გატაცებული ვარ მექსიკური გასტრონომიით და მადრიდში სხვადასხვა ტაკერიას ვესტუმრე. ეჭვგარეშეა, რომ ჩემი საყვარელი იყო "ელ ჩაპარიტო მერი". ეს არის ადგილი, რომელიც მდებარეობს პლაზას მერიდან დაახლოებით 200 მეტრში და ძალიან იაფია. მათ ტაკოს 1 ევროდ სთავაზობენ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ თითქმის მთელი მენიუ. ისინი გემრიელია! მე მექსიკაში ვიყავი და შემიძლია დავიფიცო, რომ ამ ადგილის საკვები ტელეპორტს გიწევს. 

თუ თქვენ ცენტრში ხართ და არ გსურთ ძალიან ბევრი ფულის დახარჯვა, ეს გეგმა ძალიან საინტერესოა. ადგილი ძალიან თვალწარმტაცი, იგი გაფორმებულია ნათელი ფერებითა, ფრესკებით და დეტალებით, რომლებიც მოგზაურობის საშუალებას მოგცემთ. პერსონალი ძალიან მეგობრულია. თუ ცოტა დრო გაქვთ, გირჩევთ იჯდეთ ბარში, შეუკვეთოთ რამდენიმე მარგარიტა და ორიოდე ტაკო, კოჩინიტა ღორი და კლასიკური ტაკო ალ პასტორი.

მიაამა კასტელანა

მიაამა კასტელანა, მადრიდი

თუ ისევ გინდა იმოგზაურე არომატის საშუალებით, მოგეწონებათ მიამა კასტელანა. ეს იაპონური რესტორანი მადრიდში 2009 წელს გაიხსნა და მას შემდეგ მან შეძლო იაპონური სამზარეულოს მოყვარულთა მოხიბვლა. 

პირდაპირ პასეო დე ლა კასტელანაში, ადგილი, მინიმალისტური და მყუდრო, იდეალურია მეგობრებისა და ოჯახის წევრებთან ერთად ხანგრძლივი სადილის მისაღებად. შეფმა, ჯუნჯი ოდაკამ, შეძლო მენიუს შექმნა იაპონიის ყველაზე ტრადიციული კერძები, აძლევს მას თანამედროვე ელფერს და დახვეწილ ზრუნვას ესთეტიკას. 

რესტორანი არ არის განსაკუთრებით იაფი, მაგრამ ძალიან მაღალი ხარისხის სამზარეულოსთვის ფასებიც არ არის გადაჭარბებული. მისი მენიუდან აუცილებელია: ვაგიუს ხორცი, საშმიმი ხარის, ნიგირი თინუსის და, რა თქმა უნდა, სუში.

ლარდი ჰაუსი

რესტორანი Casa Lhardy, მადრიდი

ახალ ქალაქში ჩასვლისას საინტერესოა მისი ტიპიური კერძების მოსინჯვა. მადრიდის Stew ეს არის ყველაზე ტრადიციული საზოგადოების ყველა გასტრონომიიდან, ამიტომ, თუ მადრიდიდან არ ხართ, ხელიდან არ უნდა გაუშვათ მოსინჯვის შესაძლებლობა. 

უთვალავი ადგილია, სადაც ისინი კარგ საჭმელს ემსახურებიან, მაგრამ თუ პირველად ხარ ... რატომ არ უნდა გააკეთო ეს ისტორიის ადგილას? Casa Lhardy, პუერტა დელ სოლიდან რამდენიმე მეტრის დაშორებით, დაარსდა 1839 წელს. რესტორანი, რომელიც პირველ მადრიდში ითვლება, მე -XNUMX საუკუნის დეკორაციას ინახავს და ეს ნაჩვენებია ბენიტო პერეზ გალდოსის ან ლუის კოლომას აღნაგობის შემქმნელთა ნაშრომებშიც. ასე რომ, თუ გსურთ განიცადოთ ყველაზე ტრადიციული მადრიდი, ეს ადგილი სწორედ ის არის, რასაც ეძებთ.

რაც შეეხება ჩაშუშულს, ნახავთ, რომ მისი ჭამა მეცნიერებაა. Casa Lhardy– ში ისინი ორ ნაწილად მიირთმევენ, ჯერ წვნიანს, შემდეგ კი დანარჩენს. მე მიყვარს მისი ერთად ჭამა, ვფიქრობ, რომ მადრიდელი ხალხისთვის ეს უდიდესი შეცდომა იქნება. რაც არ უნდა მიირთვათ, შამფური გემრიელია და მშვენივრად გრძნობს თავს ზამთარში.

Ზარი

ლა კამპანა, მადრიდი

თუ ტიპურ საკვებზე ვისაუბრებთ, ვერ დავივიწყებთ კალამარის სენდვიჩს. ეს შეიძლება ჩანდეს "ეგზოტიკური" კომბინაცია მათთვის, ვინც ქალაქიდან არ არის და, შესაბამისად, არსებობენ ადამიანები, რომლებიც ვერ ბედავენ ამის გამოცდას, მაგრამ გარწმუნებთ, რომ ეს სიკვდილია. არსებობს რამდენიმე პლაზას მერის მიმდებარე ტერიტორია ისინი მას ემსახურებიან და, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ჩვეულებრივ ხალხით არიან სავსე, რადგან ის ძალიან ტურისტული ადგილია, ღირს დალოდება და თქვენი ბუტერბროდის ჭამა, სანამ ქალაქის გარშემო დაათვალიერებთ.

La Campana ბარი ერთ – ერთი ყველაზე კლასიკურია მადრიდში და ისინი ყიდიან კალამარის სენდვიჩები მხოლოდ 3 ევროდ. მომსახურება არის ძალიან სწრაფი და ლუდი ძალიან ცივია მეტი რა გინდა !?

ტავერნა და მედია

Taberna y Media, მადრიდი

არის რამე უფრო რომანტიკული, ვიდრე კარგი სადილი ღვინოზე დაწყვილებული? Taberna y Media არის იდეალური რესტორანი თქვენი პარტნიორის გასაოცრად, ან ვისი საყვარელი ხართ, შესანიშნავი საჭმლით ინტიმურ და განსაკუთრებულ ატმოსფეროში. უფრო მეტიც, სამართლიანია რეტიროს პარკის გვერდით, მადრიდის ერთ-ერთი ყველაზე ემბლემატური ადგილი. ამ მწვანე ფილტვში გასეირნება პრივილეგია. საკვების შემცირების უკეთესი გეგმა არ არსებობს!

რესტორანს აქვს ძალიან ლამაზი ისტორია, ეს არის მამა-შვილის, ხოსე ლუისისა და სერხიო მარტინესის პროექტი, რომლებიც შეუერთდნენ მათ იდეებს სივრცე, რომელიც ეძღვნება ტაპასა და ტრადიციულ რაციონს.

მის ბარში და სასადილო ოთახში ისინი გთავაზობთ უმაღლესი ხარისხის პროდუქციას, ძალიან ტრადიციულ კერძებს მაღალი სამზარეულოს ელფერით. შემწვარი ლოყა ბოსტნეულით და კაკაოთი, სახლის სალათი და ბორანი აქვს სანახაობრივი არომატი. თუ თქვენ ჩემსავით ხართ, რომელიც დესერტისთვის ყოველთვის ცოტა ადგილს ტოვებს, ვეღარ გაუძლებთ კრემის ანისულის სადღეგრძელოს შეკვრას ვანილის ნაყინით. 

ანხელ სიერა ტავერნა 

ანხელ სიერა ტავერნა, მადრიდი

ვერმუტი არის დაწესებულება მადრიდში, თუ გსურთ იგრძნოთ თავი სუფთა სისხლის მადრიელიანად, ვერ გამოტოვებთ აპერიტივის საათს. კარგი ვერმუტის პოვნა მადრიდში შედარებით მარტივია, არსებობს საიტები, რომლებიც სხვადასხვა ტიპისაც კი გვთავაზობენ. მაგალითად, La Hora del Vermut, წელს მერკადო დე სან მიგელი, სულ აქვს ეროვნული წარმოშობის 80 ბრენდი. ეს არის ამ სასმელისადმი მიძღვნილი ტაძარი, რომელსაც ასევე აქვს ძალიან კარგი ტაპებისა და მწნილების მენიუ.  

ამასთან, მე უფრო ადგილობრივი ვარ, რომელიც ტრადიციას იშურებს და ვერმუტის დასალევად არაფერია უკეთესი, ვიდრე კარგი ტავერნა, რომელზეც ბარელი ჩანს. La Taberna de gelngel Sierra შესაძლებელია ყველაზე ავთენტური ადგილი, რომელიც ქალაქში ოდესმე შემხვედრია. მდებარეობს ჩუეცაში, იგი გამოირჩევა დეკორაციით. ბოთლები, რომლებიც კედლებზეა აწყობილი, მუქი ხე, ჭერი სავსე სურათებით და ფერწერული ტილოებით, ჩარჩოში ჩასმული სუვენირები და Cartuja de Sevilla– ს ფილები მას უნიკალურ სივრცედ აქცევს, რომლის დათვალიერებაც ღირს. 

მადრიდი ძალიან სახალისოა და დარწმუნებული ვარ, შეგიყვარდებათ. ვიმედოვნებ, რომ ქალაქში 9 რეკომენდებული რესტორნის სია დაგეხმარებათ დატკბეთ მისი გასტრონომიით, მაგრამ თუ გსურთ მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი ვიზიტი დედაქალაქში, შეგიძლიათ შთაგონდეთ ამ ჩამონათვალის სიაში. 10 საუკეთესო საქმეა მადრიდში.

გსურთ წიგნის სახელმძღვანელო?

სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

კომენტარი დატოვე შენი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1.   Gracia დიჯო

    შესანიშნავი პოსტი. ამის გათვალისწინება მადრიდში ჩემი შემდეგი მოგზაურობის დროს.

bool (მართალია)