Японы ердийн хоол

Би биширдэг япон хоолЭнэ бол аялах бүртээ, мөн хэсэг хугацаанд өөрийн хотод байхдаа маш их таалагддаг зүйл юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд сушигаас гадна бусад япон хоол алдартай болсон.

Өөрөөр хэлбэл, хувьд Японы ердийн хоол Бүх зүйл сушитай холбоотой байдаггүй. Маш олон амттай хоол байдаг! Тиймээс хэрэв та өөрийн хотод аялах эсвэл сайн япон ресторан олох боломжтой бол эргэлзэх хэрэггүй. Туршихын тулд үүнийг хэлсэн!

Япон хоол

Япон хоол нь маш эртний бөгөөд энэ нь үндсэндээ ийм хоол юм Энэ нь будаа, загас, тахиа, гахайн мах дээр суурилдаг. Мэдээжийн хэрэг, гоймон нь зарим сортуудад нэмэгддэг бөгөөд үнэр, амт нь бидний хэрэглэж байсан зүйлээс тэс өөр байдаг.

Суши нь олон жилийн өмнө маш их алдартай байсан ч Японы хоолны шилдэг жишээнээс хол байна. 20 жилийн өмнө Японд хийсэн анхны аяллаасаа буцаж ирээд рамен, соба, якитори болон бусад бүх зүйлийг үргэлжлүүлэн идэхийг хүсч байхад хотод ийм төрлийн хоол идэж болно гэж харамсаж байснаа санаж байна... Ямар их бухимдал вэ!

Гэвч аз болоход Японы өдөр тутмын хоол илүү ойрхон байна. Дараа нь харцгаая ердийн хоол.

Онигири

Би үүнд дуртай зууш мөн энэ бол миний хэзээ ч худалдаж авахаа зогсоодоггүй зүйл юм конбини, Японы аль ч хот, очих газрын метр квадрат тутамд оршин суудаг дэлгүүрүүд.

Энэ бол нэг төрөл юм цагаан будааны сэндвич өөр өөр дүүргэлттэй: тахиа, гахайн мах, хүнсний ногоо, туна загас байж болно ... Будаа нь ихэвчлэн амтлагчтай байдаг бөгөөд заримдаа далайн байцааны навчтай байдаг. Цагаан будааны бөмбөг нь дугуй эсвэл гурвалжин хэлбэртэй байдаг.

Тэд үргэлж шинэхэн, хямд зарагддаг.

Якинику

Өнөөдөр барбакоа Солонгос хэл, к-драмтай мөр зэрэгцэн тоглодог, гэхдээ япончууд өөрсдийн гэсэн хувилбартай: якинику. Зүссэн мах нь маш сайн чанартай, оруулах боломжтой вагю, тэр тарган мах эдгээр нутагт үнэлэгдэж, үнэтэй байдаг.

Махны зүсмэлүүд нь жижиг бөгөөд сонгодог шарсан махнаас өөр соус хэрэглэдэг.

зуух

Энэ бол маш алдартай, уламжлалт гоймонгийн төрөл зүйл юм. The зару соба Тэд улаан буудайгаар хийгдсэн бөгөөд тусад нь соустай хамт үйлчилдэг. Тиймээс та тэдгээрийг амандаа хийхээсээ өмнө норгоно.

Энэ нь ихэвчлэн чинжүү, далайн байцаагаар үйлчилдэг энгийн хоол бөгөөд ихэвчлэн соба эсвэл удоноор мэргэшсэн дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Уламжлалт ресторанд энэ нь ихэвчлэн алга болдоггүй.

Якитори

Энэ нь хурдан хавтан Японы уламжлалт жижиг ресторануудын аль нэгний бааранд чимээгүйхэн суугаад захиалах боломжтой. Ерөнхийдөө якиториг хамт хийдэг тахианы мах, янз бүрийн зүсэлт, болон шар айраг бол хамгийн сайн компани юм.

Якиторид тахианы махыг махнаас гадна бараг бүх зүйл хэрэглэдэг тэд эд эрхтнийг иддэг мөн та өөр өөр соустай, чихэрлэг, чихэрлэг, исгэлэн, шорвогтой хамт захиалж болно ... Якиторигийн төрөл зүйл бусдаас илүү түгээмэл байдаг, жишээлбэл, Негима, момо эсвэл цукунэ.

Шабу - шабу

Хэрэв та өвөл явбал маш хүйтэн байвал сайн шөл Энэ бол хамгийн шилдэг нь бөгөөд энэ бол шабу шабугийн тухай юм, хоол юм шөл, соусанд чанасан мах, хүнсний ногооны олон зүсмэлүүдтэй. Энэ нь хүнд хоол биш, харин эсрэгээрээ, хүнсний ногооны хэмжээгээрээ эрүүл мэндэд тустай.

Шабу шабу нь мөн л маш олон нийтийн хоол юм, учир нь бага дулаанаар буцалгаж, ярилцаж, зугаалж байхдаа тогоон дээр цугларах нь элбэг байдаг.

Одономиаки

Энэ бол миний хамгийн дуртай хоол гэж бодож байна. Энэ нь а Хуушуур гурил, ус, зодуулсан өндөг зэргийг маш халуун хайруулын тавган дээр чанаж, цэвэр болгосон жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн байцаа. Энэхүү хоолны хамгийн алдартай хувилбаруудын нэг бол хоол юм Хирошимагаас ирсэн окономияки, Тиймээс хэрэв та энэ хотод зугаалахаар явах юм бол туршиж үзэхээ бүү мартаарай. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг өөр сортууд байдаг бөгөөд үүнээс таашаал авахын тулд Хиросихима руу явах шаардлагагүй.

Бүс нутаг бүр өөр өөр орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь окономиякиг газар бүрт өөр өөр амттай болгодог. Энэ нь огт үнэтэй биш, элбэг дэлбэг, маш их таашаал авдаг.

Японы карри

Японоор аялж явахдаа зайлсхийх боломжгүй зүйл байвал япон карригийн анхилуун үнэрийг мэдрэх болно. Ялангуяа үдийн цайны цагаар. Би хувьдаа энэ нь бага зэрэг ханасан гэж бодож байна, хэрэв та дургүй бол уурладаг, гэхдээ энэ нь өдрийн дунд цэсний зүйл юм. үргэлж бэлэн байдаг мөн энэ нь маш алдартай учраас та янз бүрийн үнийг олж болно.

Карри өөрөө эрчимтэй, эцэст нь энэ нь халуун ногоотой холимог бөгөөд Энэтхэг, Шри Ланк, Тайландад карри байдаг ... Энд Японд карри нь халуун ногоотой байдаг. мах, хүнсний ногооны таваг зузаан, харанхуй соустай хослуулсан. Мөн будаа, мэдээжийн хэрэг. Бүх хувилбаруудын дунд хамгийн алдартай нь кацу карри Үүнд талх, шарсан мах, гахайн мах эсвэл тахианы мах, хажуугийн будаа, олон тооны карри сумс орно.

Энэ нь хүнд хоол тул шар айрагны зүслэгтэй хамт байвал дараа нь цааш явахыг хүсэхгүй байна.

Темпура

Темпура бол үндсэндээ шарсан хоол Миний бодлоор шинэхэн, чанартай тостой байх ёстой. Темпурагийн мастерууд байдаг тул хэрэв танд халаасны дэвтэр байгаа бол хамгийн сайн хувилбарыг нь төлөх хэрэгтэй. Темпура хүнсний ногоо, загас орно Тиймээс та сам хорхой, лууван, амтат төмс, хулуу идэж болно ... үнэндээ жагсаалт төгсгөлгүй юм.

Темпура хүчтэй соус, давс, заримдаа будаатай хамт явдаг. Та гоймонтой хамт захиалж болно, гэхдээ хамгийн түгээмэл хувилбар бол дангаар нь темпура юм. Хэрэв та сайн темпура туршиж үзэхийг хүсч байвал а руу очиж үзээрэй Темпура-яа, гэхдээ энэ нь танд ойролцоогоор 50 евро ба түүнээс дээш үнэтэй байх болно ... Изакаяа хямдхан, 6-20 еврогийн хооронд байдаг бөгөөд хувь хүнээс зайлсхийхийн тулд үнэ нь бүр хямд байдаг супермаркетуудад очиж болно.

Рамен

Миний хоёр дахь дуртай хоол? Энэ хоолны үндэс нь хятад байх ёстой ч супер япон болсон энэ хоолонд дургүй япон хүн өнөөдөр байхгүй. Рамен олон төрлийн сорт байдаг, загвар, амт, өөр өөр орц найрлагатай.

Тухайлбал, тонкоцу рамен Энэ нь гахайн ясаар хийгдсэн бөгөөд маш их алдартай. Үнэн бол та юу хүсч байгаагаа мэдэхгүйгээр бүх сортуудыг туршиж үзэх боломжтой. Бүү эргэлз, тэд бүгд амттай байдаг. Би хэзээ ч ийм амттай, амттай, гэртээ иддэг сонгодог тахианы мах, ногооны шөлөөс тийм өөр амттай шөлийг амталж байгаагүй.

суши

Японы ердийн хоолны жагсаалтад та сонгодог хослол болох суши тахилын ширээ хийж чадахгүй будаа, загас. Та суши идэж болох олон газар байдаг, гэхдээ тодорхой туршлага хуримтлуулахын тулд эргэдэг суши хамтлагтай ресторануудын аль нэгэнд очих нь хамгийн сайн арга юм. The "Эргэдэг суши»Энэ нь маш хөгжилтэй бөгөөд ямар нэгэн зүйл идэх туршлагыг мартагдашгүй болгодог.

Хэрэв та суши идэхийг хүсэхгүй байгаа бол супермаркет эсвэл конбини дээрээс олж болно.