Уеска хотод хаана хооллох вэ

Уэска ​​хотод хаана хооллох вэ гэдэг нь Арагон хотын жуулчдын дунд түгээмэл тохиолддог асуулт юм. Учир нь түүний гастрономийн арга нь Баскийн улс эсвэл түүнийхтэй адил түгээмэл биш байж магадгүй юм Г Galicia. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа Уеска хоол, ерөнхийдөө Арагон хоол нь байдаг маш сайн чанар, газрын бүтээгдэхүүн дээр суурилсан, маш болгоомжтой, боловсруулалттай.

Хэрэв та Уеска хотод хаана хооллохыг гайхаж байгаа бол бид танд хоолыг нь үзүүлэх болно хамгийн сайн гастрономийн бүсүүд хотоос. Гэхдээ хамгийн гол нь бид тэдний талаар танд ярих гэж байна ердийн хоол Ингэснээр та ресторан сонгосон бол юу захиалахаа бас мэдэх болно.

Huesca гастроном

Уэска ​​далайн эрэггүй мужийн хувьд хоолонд үндэслэсэн хоол байдаг мах y хүнсний ногоо. Үүнд загас орно, гэхдээ логикийн хувьд ихэвчлэн голоос ирдэг (сагамхайгаас бусад). Газрын бүтээгдэхүүнээс, оргил чинжүү, трюфель Ансогийн хөндийгөөс буурцаг Embún, the endive эсвэл хурга, залуу хурга.

Энэ бүхэнтэй адил хоол уулын аспарагус, энэ ногоотой ямар ч холбоогүй, гэхдээ яг яг эм хурганы сүүл. Гэхдээ хургыг өвөрмөц байдлаар боловсруулах нь нулимах хүртэл, өөрөөр хэлбэл гал дээр шууд шарж иднэ.

Махны дунд бид бас дурдаж болно үхрийн хэл Уеска, Арагон гахайн мах болон Embún boliches, шош, гахайн чих өмсдөг. Тоглоомын хувьд эдгээр нь тансаг хоол юм согтуу, согтуу туулайThe салморежо бүхий тагтаа болон зууханд алаг. Гэх мэт хиамыг туршиж үзэх хэрэгтэй Хиам де Граус ба арбиелло талбараас Жака.

Загасны хувьд сагамхайal ajoarriero, baturra эсвэл fritters бэлтгэсэн. Мөн загас, хэдхэн цагийн дараа та үндсэн хичээл болгож болно саарал шөл o зэв. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та илүү хүчирхэг зүйлийг илүүд үзвэл танд бас байдаг хоньчны үйрмэг, фаринетууд эсвэл дуудлага Бинефарын recaoбуурцаг, төмс, будаатай.

Эцэст нь хэлэхэд, амттангаар та заавал үзээрэй шарсан сүү, ла гоньдны бялууThe гэлэнмаа санаа алдав эсвэл талхтай. Мөн ердийн зүйлүүд байдаг borage crepes, refollau эсвэл coc, quince бялуу, зуурсан гурил. Хоолоо угаахын тулд гарал үүслийн хамгийн сайн дарстай болно Somontano, ихэвчлэн Барбастро орчимд үйлдвэрлэдэг.

Уеска дахь гастрономийн зарим үйл явдлууд

Нөгөөтэйгүүр, Уеска хотод хаана хооллох, юу захиалахаа мэдэхээс гадна Арагон муж дахь гастрономийн зарим үйл явдлын талаар мэдэх сонирхолтой байх болно. Тиймээс Эскалонад Чиретагийн наадам, хурганы махыг гэдэс дотрыг нь будаагаар дүүргэж хийдэг хиам.

Үүнтэй адил Барбастро хотод a креспилло үдэшлэг, НҮБ-ын Сомонтаногийн наадам зарим нь микологийн өдрүүд. Түүний хувьд нийслэл нь ихэвчлэн a уулын хоолны гастрономийн өдрүүд Арагон гастрономийн эрдэнийн нэг хургатай холбоотой бусад үйл явдлууд. Энэ нь бас заншилтай байдаг бага наадам эсвэл Сан Висенте (22-р сарын XNUMX), шарсан төмс, хиам, чурро амтлах.

Уеска хотод хаана хооллох вэ

Уескагийн гастрономийн тухай болон хоолны зарим үйл явдлын талаар танд ярьсны дараа бид Уэскад хаана хооллохоо тайлбарлах болно, өөрөөр хэлбэл хотын гастрономийн бүсүүд болон түүний зарим гол ресторанууд юу болохыг тайлбарлах болно.

Та Уеска хотын баар, tapas-ийн талбайг олох болно Сан Лоренцогийн хөрш, Өндөр Косо болон Мартинес де Веласкогийн өргөн чөлөө. Энэ нь мэдэгдэж байгаа зүйл юм Хоолой. Байгууллагуудын төвлөрөл сайн байдаг Пиренейн өргөн чөлөө болон Ramón y Cajal алхана. Уеска дахь хамгийн алдартай ресторануудын хувьд дараахь байдалтай байна.

Лиллас Пастия

Энэ газар байна Мишелины од, хоёр Repsol нар. Энэ нь орчин үеийн хоол бэлтгэх замаар тодорхойлогддог боловч уламжлалаас гаралтай бөгөөд түүний онцлог нь дээр үндэслэсэн жор юм хар трюфель. Энэ бол Уеска хотод идэх хамгийн тохиромжтой газруудын нэг юм.

Цамхагууд

Мөн Michelin од, сонгодог болон одоогийн аль алинд нь тохирсон цэс бэлтгэхдээ түүхий эд болгон эх орны болон дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Нэмж дурдахад танд амтлах цэсийг санал болгож байна.

Уескад хооллох баарны дунд сонгодог Флор

Энэ газар нь сайн хоолны ачаар олон жилийн турш нээлттэй байсан. Түүний төрөлжсөн мэргэжлүүдийн дунд трюфель соустай үхрийн махны тендер болон confit сонгинотой нугас foie бялуу.

Татау Бистро

Энэ нь олж авсан анхны tapas bar байв Michelin од, тиймээс түүнд ердийн зүйл бол та бааранд хооллодог. Түүнчлэн, гал тогоо нээлттэй тул тогооч болон түүний туслахуудыг ажил дээрээ харах боломжтой. Түүний төрөлжсөн зүйлсийн нэг бол tapas юм foie micuit,-ийн гахайн шүүдэртэй наймалж болон Cantabrian anhowy бүхий болор кока.

Улаан лооль

Энэ нь нарийн ширийн зүйлээрээ онцлог юм шарсан, үнэхээр амттай. Тэдний аяга, улаан жимс, foie бүхий амны хаалт, Иберийн махчин амьтан carpaccio, шарсан үхрийн мах болон ali-oli-тай шарсан артишок.

Эл Ориген

Энэ газар түүхий эдээ ашигласан бүс нутгийн жижиг үйлдвэрлэгчдээс худалдаж авдаг экологийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл тариалалт. Тэдгээрийн хамт тэрээр аяга таваг бэлтгэдэг Мөөгөнцрийн эмульс бүхий хоёр буцалгаад байгаа тензино хөхүүл гахайThe Ла Хойяа вандуй болон Fonz бяслагтай мусстай луувангийн бялуу.

Ла Гойоса

Хоол хийх чиглэлээр мэргэшсэн цавуулаггүй, түүний тогооч Матео Сьерра Мастер тогоочийн тэмцээнд оролцож байсан. Энэ нь гастро-тапасыг санал болгодог Осмотжуулсан өргөст хэмх каннелони, далайн эрүү нүүрний чулуугаар дүүргэх o зөгийн бал, сармистай хурганы мөр, шарж сонгино.

Күүкийн уран зохиол

'Целлюлозын уран зохиол' кинон дээр үндэслэсэн чимэглэл бүхий, шигээ амттай tapas санал болгодог үхрийн мах, хурганы толгой каннелони болон стейк татаре. Уескад идэх газруудын дотроос хамгийн анхных нь энэ юм.

Дүгнэж хэлэхэд, хэрэв та Уеска болон түүний мужид хаана хооллохоо бодож байсан бол танд лавлагаа лавтай байгаа. Гэсэн хэдий ч Арагоны хотод бусад гэх мэт олон газрууд байдаг Бичлэг, Канданчу, ла Үсрэх, Шарах Trinche o Миний байшин.