Pikkanti u fit-togħma ħafna, din hija gastronomija Griega

Id-dieta Mediterranja hija sinonima ma 'dieta sana u bilanċjata li tipprovdi diversi benefiċċji għas-saħħa ta' dawk li jipprattikawha. F'ħafna okkażjonijiet aħna nassoċjaw din id-dieta famuża ma 'dik Spanjola, iżda rridu nżommu f'moħħna li hemm gastronomiji ġirien oħra li jaqgħu wkoll taħt dan it-tip ta' kċina. Pereżempju, ikel Taljan jew Grieg, li għandu varjetà kbira ta 'togħmiet fejn il-ħxejjex u l-frott għandhom rwol fundamentali.

F’każ li int familjari ma ’l-ikel Grieg, mhux se jkun neċessarju għalina li ngħidulek il-benefiċċji kollha tiegħu imma jekk le, nirrakkomandawlek li tkompli taqra għax din il-gastronomija hija tant delikata li tistaqsi għaliex ma ppruvajtiex qabel. Titlifiex!

X'għandek tkun taf dwar il-kċina Griega?

Kif għidna qabel, il-kċina Griega tippreżenta l-karatteristiċi kollha tad-dieta Mediterranja. Iż-żejt taż-żebbuġa għandu preżenza kbira, l-istess bħal ħaxix u frott bħat-tadam, ħjar, brunġiel jew bżar. Madankollu, il-Griegi jgawdu wkoll il-laħam u l-ħut speċjalment il-ħaruf, il-majjal, iċ-ċanga u s-salamun.

Prodott ieħor tal-istilla tiegħu huwa l-ġobon feta, magħruf ukoll bħala ġobon Grieg. L-oriġini tiegħu tmur lura għall-Antikità Klassika u normalment issir bil-ħalib tan-nagħaġ. Huwa ġobon mingħajr qoxra, artab iżda b'konsistenza solida.

Fir-rigward tax-xarba, l-iktar inbid popolari huwa r-Retsina, ta ’kulur abjad, għalkemm it-togħma tiegħu m’għandha x’taqsam xejn ma’ tagħna. Barra minn hekk, bħala kurżità, il-Griegi qabel ma jibdew b’festa u flimkien ma ’l-aperittivi ġeneralment jieħdu bi jew mingħajr silġ brandi tat-tip likur magħruf bħala Ouzo. Delicious!

Influwenza tal-kċina Griega

Bl-istess mod li fil-gastronomija Spanjola tidher l-influwenza tal-kċina Amerikana jew Għarbija, fil-Greċja nsibu l-influwenza tal-kċina Torka minħabba s-snin ta 'okkupazzjoni fil-pajjiż. Fil-fatt, ħafna ismijiet tal-platti għandhom oriġini Torka (bħal mezzedes li huma appetizers jew dolmades li huma ħaxix mimli) u anke jaqsmu l-mod ta ’kif jippreparaw il-laħam u jħawwruhom.

Platti tal-kċina Griega

Ġobon Feta | Image A Kitchen imħawwar sew

Probabbilment ir-riċetti li jinstema 'l-iktar għalik huma l-musaka u l-hummus iżda l-verità hi li l-ktieb tar-riċetti Griegi fih ħafna aktar delikat li aħna ser nippreżentawlek hawn taħt. Xejn aħjar milli tibda banquet idduq xi appetizers, allura aħna nibdew din it-taqsima billi nitkellmu dwar il-mezzedes.

Aperittivi Griegi

Magħruf ukoll bħala mezzedes, huwa magħmul minn għażla ta 'snacks Griegi Delicious maħluqa biex iqanqlu l-aptit tiegħek. Jiġu qabel id-dixxijiet ewlenin u jitqiegħdu fiċ-ċentru tal-mejda sabiex il-pranzu kollha jgerbqu fuq l-istess pjanċa akkumpanjati minn tazza likur Ouzo, li diġà tkellimna dwarha qabel.

tzatziki

Mingħajr dubju, wieħed mill-aktar platti tipiċi tal-ikel Grieg magħmul bil-ħjar, mess tat-tewm, ħwawar aromatiċi u ħjar. Jittiekel mifrux fuq ħobż mixwi bħala starter u t-togħma tiegħu hija friska u lixxa. Il-verità hi li huwa delizzjuż u huwa mod tajjeb ħafna biex tibda tiekol.

Burger Grieg

Ieħor mill-appetizers tipiċi li nistgħu nsibu fi kwalunkwe restorant Grieg huwa l-burger Grieg. Huwa magħmul bil-laħam tal-ħaruf li miegħu normalment tiżdied iz-zalza tzatziki u ma fihx ingredjenti oħra bħal bejken, zalza tat-tadam jew ġobon.

Hummus

Waħda mill-aktar mezze tipiċi tal-kċina Griega li nfirxet mad-dinja kollha għat-togħma delikata tagħha u l-benefiċċji tagħha għas-saħħa. Huwa pejst taċ-ċiċri, meraq tal-lumi, tahini u żejt taż-żebbuġa li jiġi kkunsmat bil-ħobż pita jew il-falafel. Jekk għadek ma kielitx, għandu jkun wieħed mill-ewwel platti li għandek tieħu għax it-togħma tiegħu hija assolutament delikata. Kulħadd iħobbha.

Melitzanosalata

Melitzanosalata hija insalata magħmula bil-brunġiel, waħda mill-aktar ħxejjex prominenti fl-ikel Grieg, li tista 'tiġi servuta wkoll bil-lewż, żejt taż-żebbuġa, tewm u ġobon feta. F'ħafna taverni Griegi huwa servut bħala patè imma tista 'ssibha f'diversi modi.

Korsijiet ewlenin

moussaka

Moussaka | Image Dixx Grieg Tiegħi

Probabbilment l-aktar dixx famuż fil-kċina Griega fid-dinja. Huwa magħmul bil-beshamel, il-brunġiel, il-patata u l-laħam ikkapuljat u minħabba l-preżentazzjoni tad-dixx huwa spiss imqabbel mal-lasagna Taljana. Il-moussaka hija tant tajba li tħallik b’togħma eċċellenti f’ħalqek.

Fasolada

Ħafna jgħidu li hija l-verżjoni Griega tal-istuffat tal-fażola asturjana għax huwa magħmul bil-fażola u l-ħaxix, iżda l-verità hi li kull wieħed għandu l-karatteristiċi tiegħu. Kif spiss ikun il-każ bi platti popolari, hemm diversi verżjonijiet skont ir-reġjun fejn huwa msajjar. L-ebda fasolada mhix aktar Griega minn oħra, allura aħna nagħtuk parir biex tipprova kemm tista 'tiddeċiedi għalik innifsek liema waħda hija l-aħjar.

Gemista

Gemistá | Immaġni Traveljet

Platt essenzjali ieħor fi kwalunkwe taverna Griega. Gemistá huwa magħmul minn bżar aħdar misjur jew tadam mimli b'taħlita ta 'tursin, ġobon feta, ross, laħam ikkapuljat, tadam imfarrak u basla moqlija.

Dolmades

Dan id-dixx ta 'oriġini Torka għandu preżentazzjoni kurjuża: weraq tal-għeneb mimli b'taħlita ta' ross, laħam ikkapuljat u basla, kollha mħawwar bil-lumi u ħwawar.

Souvlaki

F'dan il-każ qed inħarsu lejn skewers tal-majjal jew taċ-ċanga bi ħwawar li huma fit-togħma ħafna. Jittiekel bl-idejn, ġewwa ħobż pita jew bis-skewer fuq platt biċ-ċipep jew pilaf.

Deżerti

Fid-dinja tal-ħelu huwa fejn nistgħu nsibu aktar riċetti miġjuba mill-kċina Torka. Jispikkaw il-Baklava u l-jogurt Grieg.

baklava

Huwa għaġina tal-vanilla u tal-lewż mgħaddsa fl-għasel. Huwa ħelu ħafna, imma mhuwiex imdejjaq. Fil-fatt, huwa Delicious.

Jogurt Grieg

Għal dawk kollha li ma jafux, huwa jogurt lixx ħafna u kremuż li jittieħed jista 'jkun akkumpanjat biss mill-għasel u jista' jkun fih il-ġewż. Bħala ingredjent jista 'jintuża f'ħafna riċetti.

Bħala kurżità, il-Griegi jieħdu d-deżerti speċjalment waqt l-ikla ħafifa minflok wara banquet abbundanti.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*