Dixxijiet tal-Kċina Cantonese

Soppa Wanton

Soppa Wanton

Din id-darba se nitkellmu dwar il- Kċina Cantonese, gastronomija li toriġina fil - provinċja ta 'Canton, fin - nofsinhar ta' Ċina. Ir-rikkezza u l-varjetà tagħha jirriżultaw billi ġab flimkien diversi tradizzjonijiet kulinari u platti differenti, li tispikka għat-togħma friska u ħafifa tagħha. Fil-każ li ma kontx taf, aħna ngħidulek li huwa l-iktar stil magħruf tal-kċina Ċiniża barra miċ-Ċina.

Meta nħarsu lejn uħud mill-aktar riċetti popolari ta 'ikel Cantonese nistgħu nsibu bħala entrata l-famuża tagħha soppa bla bżonn, Soppa bil-ħxejjex u x-xewka.

Ta 'min jinnota wkoll il-każ ta' papra Cantonese, dixx magħmul minn papra mixwija, preċedentement maċerat b'inbid tar-ross, għasel, zalza tas-sojja, zokkor ismar, imsiemer tal-qronfol, tewm, paprika ħelwa u ġinġer.

El Siew yhok Huwa dixx crispy tal-majjal mixwi. Huwa dixx tal-majjal bil-fwar u immarinat.

Min-naħa tiegħu l- Curry tal-Majjal Huwa dixx tradizzjonali ieħor tal-kċina Cantonese.

Fi ħdan l-ikel Cantonese insibu platti oħra inqas komuni fil-Punent bħal soppa tal-qarquċa tal-klieb il-baħar, soppa magħmula bbażata fuq il-ġewnaħ tal-kelb il-baħar.

Irridu nindikaw ukoll il-każ ta ' guilinggao ibbażat fuq il-laħam tal-fekruna.

Tiddejjaq idduq imsaren tal-ħut bil-fwar?

Aktar informazzjoni: Dixxijiet tal-Ikel Ċiniżi

Ritratt: The Asian Chef

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*