Igawdu l-gastronomija tal-Portugall

Merluzz mill-Portugall

il il-gastronomija tal-Portugall hija varjata ħafna u għandu ħafna influwenzi. Hija kċina li hija inkluża fil-kċina Mediterranja magħrufa, billi l-ħobż, iż-żejt taż-żebbuġa u l-inbid jintużaw bħala ingredjenti fil-pajjiż kollu. Madankollu, din il-kċina hija influwenzata mill-kċina Għarbija u Spanjola. Mhux ta 'b'xejn li nsibu ruħna f'pajjiż fejn tista' tiekol tajjeb ħafna.

Il-gastronomija tal-Portugall hija varjata u għandha wkoll materja prima ta 'kwalità li ġej mill-baħar. Il-ħut u l-frott tal-baħar huma komuni fid-dieta tagħhom, għalhekk hija gastronomija b'saħħitha ħafna, kif ukoll kompletament delikata.

Feijoada

Il-Feijoada hija dixx li jittiekel mal-pajjiż kollu u li għandu fażola u majjal. Dan id-dixx imsajjar bil-fażola ġie esportat ukoll lejn il-kolonji Portugiżi, allura huwa possibbli li ssibu f'pajjiżi bħall-Brażil. Il-fażola tista 'tkun sewda, bajda jew ħamra u hija l-ingredjent ewlieni tagħha, għalhekk ismu. Id-dixx ġeneralment jiġi servut f'borma tat-tafal, b'dehra tradizzjonali. Barra minn hekk, jista 'jkun akkumpanjat minn platt ta' ross u larinġ, xi ħaġa li tissorprendi iżda li żżid togħmiet ġodda biex tipprova.

Soppa ħadra

Soppa ħadra

Caldo verde huwa platt ieħor ta 'dawk il-mili u platti nutrittivi ta' l-aktar kċina tipika Portugiża. Insibu ruħna quddiem dixx Delicious magħmul bil-patata maxx fi brodu idemmgħu li joffri sustanza, peress li għandu wkoll chorizo, collard greens u basktijiet tal-basal. Huwa dixx tipiku tant li dejjem jitpoġġa fuq il-mejda meta tkun festa nazzjonali. Bi platti bħal dawn nistgħu naraw li l-kċina Portugiża toffrilna kwalità u varjetà f'kull ikla.

Ftit Franċiż

Sandwich

Id-dixx Francesinha huwa sorprendenti għal ħafna u tassew sinjur. Huwa dixx li jimla ħafna, allura ma jistax jitqies bħala sempliċi appetizer. Dan id-dixx huwa magħmul bi sandwich b'ħafna saffi Bejn liema jitqiegħdu ingredjenti differenti, bħal laħam ikkapuljat jew bejken. Is-sandwich huwa mgħotti b'saffi ta 'ġobon li jdub u zalza b'daqqa ta' ħwawar hija miżjuda madwarha li żżid touch oriġinali. Mingħajr dubju, il-platti Portugiżi jissorprendu lil dawk li jduru jippruvawhom.

Migas à alentejana

Fl-inħawi tal-Alentejo hemm diversi platti li saru tipiċi. Frak huwa wieħed minnhom u huwa magħmul billi taqli l-majjal. Biż-żejt li jifdal, jintuża l-ħobż u kollox jiġi servut flimkien. Huwa ieħor minn dawk il-platti Portugiżi li huma pjuttost qawwija.

Golden Balacao

Jekk hemm ħut li jiġi kkunsmat fil-Portugall, huwa merluzz. L-ammont ta 'platti li jistgħu jsiru biha huwa sorprendenti merluzz bħala ingredjent ewlieni. Jista 'jkun ippreparat bil-krema, f'insalata jew fuq il-grill. Il-merluzz tad-deheb huwa pjaċir. Huwa ppreparat bi frak tal-merluzz maqtugħ fin u patata. Dan huwa mżejjen bil-bajd, żebbuġ iswed, u tursin. Huwa wieħed mill-platti li m'għandekx tintilef meta tmur il-Portugall.

Ingredjenti tipiċi

Ġobon Portugiż

Fil-gastronomija Portugiża Delicious tista 'ssib xi ingredjenti li huma tipiċi ħafna u li jistgħu dejjem jiġu ppruvati separatament jew fid-dixxijiet. Il pan huwa wieħed minnhom  u huwa ppreparat b'mod tradizzjonali bid-dqiq tal-qamħ jew tal-qamħ. Il-ħobż tagħhom huwa ta 'kwalità għolja u mhux biss iservi biex jakkumpanja xi platti, iżda wkoll biex jippreparahom, kif inhu l-każ b'Fogaça.

El żejt taż-żebbuġa Huwa ieħor mill-ingredjenti ewlenin fil-kċina Portugiża. L-influwenza Spanjola u Mediterranja tidher fid-dieta tagħhom, peress li l-platti ma jinftiehmux mingħajr l-użu taż-żejt taż-żebbuġa. Dan jagħtihom togħma Mediterranja u wkoll sors ta 'xaħam b'saħħtu.

Prodott ieħor li jista 'jinstab faċilment f'partijiet differenti tal-pajjiż huma l-ġobnijiet. Il ġobon Portugiż Huma jgawdu fama kbira u huwa possibbli li ssib ħafna f'reġjuni differenti, billi jadottaw l-isem taż-żona. Dawn il-ġobnijiet jistgħu jkunu Queijo de Évora, Queijo do Pico, Queijo Terrincho jew Queijo Rabaçal fost oħrajn. Dawn il-ġobnijiet jistgħu jintużaw bħala ikla ħafifa Delicious kif ukoll biex jagħmlu platti Delicious.

Il-Portugall

Il- il-ħut huwa importanti ħafna fil-kċina Portugiża. Mhux għalxejn għandhom mili u mili ta 'kosta, b'ħafna nies iddedikati għas-sajd. Diġà rajna li l-merluzz huwa wieħed mill-iktar ingredjenti użati f'ħafna mill-platti, iżda huwa possibbli wkoll li ssib aktar ħut delizzjuż fil-gastronomija tiegħu, bħas-sardin.

Għalkemm il-ħut u l-frott tal-baħar huma importanti fil-kċina Portugiża, ma nistgħux ninsew laħmijiet fit-togħma. B'dawn il-laħmijiet, isiru platti mitiċi, li jenfasizzaw il-majjal u z-zalzett.

Trid tibbukkja gwida?

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*